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2006-12-22

横浜　　GALLO　NERO　ガルロネロ [ 神奈川県・静岡県　　　 ]

自分を含めて男性がうまくスパゲッティを食べているのを見たことがない！
外国で出張先ではそれなりに気を使って食べるが日本だと気が弛むのも問題なのだ！

同行者と入ったガルロネロ、牡蠣とエリンギのカルボナーラを食べた。
これがカルボナーラ？という全然クリーミー感がないソース。
パスタは茹ですぎで歯ごたえなし。

牡蠣は小さすぎ、救いはエリンギ、これだけは火が通りすぎず、旨かった。

以上　海風でした。

横浜　牡蠣料理

Posted by umikaze at 2006-12-22

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