2007-12-18
銀座 太湖飯店 （ぎんざ たいこはんてん） [ 銀座8丁目1〜8（中央通り） ]
8月以来ずっとお店のリノヴェーションで休業していましたが、 リオープンしたのを知って 先週 夜に伺いました。
マホガニカレーのエントランスの雰囲気は中国料理店というより洋食のお店に見え一瞬お店を間違えたのかと思いました。
古い中国料理店のゆったりしたエントランスホールがなくなり お店はコンパクトになりました。
テーブル席のスペースは以前と比べてずっと狭くなったように感じられました。
ただクロス等も張り替えて綺麗になりました。
個室ま前からあったかどうか記憶していませんが、外からみえる個室の外壁はなんとなく安普請に見えます。
勿論、個室の中調度品も素晴らしく豪華な設えなのかもしれません。
カーペットを敷きつめたフロア、 BGMはクラシカル、ダブルのテーブルクロス、 noritakeのれんげ、お料理は厨房からワゴンで運んでくるのは以前と同様ですが、以前の広々としたスペースに比べると若干高級感が失われたように思います。
広東料理のお店ですが、砂金の中国料理は多様化しているので四川料理や北京ダックもメニューにのっています。
三人で伺ったので色々と注文しましたが、その中の一品 鉄板鮮蛎です。
中国の広東料理店で鉄板焼きはいただいたことがないのでなんとも言えません。
烏龍茶はポットに入って出てきましたが味も香りもなくいまいち、中国茶もよいものは美味しいのですけどね。
運ばれてきたときにまだジュージューと音をたてていましたので洋服に飛び散らないかと心配したのと
蛎に火が通り過ぎるのではないかと焦りましたが、好きな茸とコンビネーションでしたし 美味しくいただきました。
どちらかというと万人向けの食べやすい中国料理ですし、フロアスタッフは日本人ですので、サーヴィスはよいです。
ただ私はかわっているのかもしれませんが、あのぶっきらぼうなサーヴィスも現地らしくて決して嫌ではないですし、マンダリンや広東語、福建語が飛び交っているお店の雰囲気が好きなのです。
全品２０％引きの土曜日に行くのがお得です。
銀座太湖飯店
中央区銀座8-3-11
和牡恒ビル２F
銀座 中国料理
銀座 牡蠣料理
中国料理 牡蠣
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