銀座　ダルマサーガラ　インド料理 [ 銀座4丁目6（中央通り）〜14　 ]

銀座の万年橋に程近い所にある　南インド料理店、ダルマサーガラを再訪しました。
以前伺ったのは平日のランチタイムでしたが、ウィークエンドに伺ったのは初めてです。

お水はシルヴァープレイテッド　（silver　plated）のカップに入れて出てきました。

平日のランチタイムにいただけるお得なランチセットは週末にはありませんが、そのかわり
週末のみでしかいただけないものを見つけました。
それは　限定１０皿　炊込み御飯ビリヤニです。これは好物なので即注文、マトン、チキン等から選べたのでマトンにしました。

別添えのライタをかけていただいたのですが、う〜〜ん、美味しいです。　久々なので特に美味しく感じました。
マトンも旨み　独特の臭みもありいいお味でした。

ミールスも注文
ラッサム、カレー、ポリヤル
ワダ、ライタ　 アチャール　
ライス、プーリー、パパド
コーヒー　OR　チャイがついています。
カレーはまさに南インドのカレーでさらっとしてライスによく合いました。

プレーンドーサ、これがまた美味、サンバルをつけていただいても美味しいのですが、そのままでも充分味わいがありました。


ここのシェフは南インド人ですが、ナンはお好きではないところがティピカル南インディアンという感じです。
食後は甘い、マサラチャイで締めくくりました。
満足です。　やはり私達はカレーはインドカレーが甘くてインパクトにかける欧風カレーよりずっと好きだということを再確認しました。　
インド…、また是非行きたいです。南インドにも行きたいですがチベットに行ったので今度は
ラダック・レーにも行ってみたいと思っています。
駆け足旅行は好きではないので中国のように地域別に何度も通いたいと思っているのです。

銀座　カレー
銀座　インド料理