2005-05-10
銀座4丁目 上海湯包小館（シャンハイタンパオショウカン） 炒飯 小籠湯包（3個） + 杏仁豆腐 [ 銀座ｲﾝｽﾞ・西銀座ﾃﾞﾊﾟｰﾄ･銀座ﾅｲﾝ ]
台湾に本店がある欣葉銀座（しんいえぎんざ）へ向かったのですが、銀座店はに閉店してなくなっていました。
台北の永康街高記でいただいた小籠包と食べ比べようと思っていたのに残念でした。
仕方がないので予定を変更して上海湯包小館でランチ。
ランチメニューにスープや小籠湯包のセットもつけることが出来ます。
せっかくなので鮭炒飯650円に小籠湯包(ショウロンタンパオ)3個と杏仁豆腐のセット350円をつけました。
さほど待つこともなく出てきた小籠湯包は作りおき？ 皮こそ薄めでしたが、もっちり感がなく皮があまり美味しくないのです。。
たっぷんたっぷんとスープはたっぷりでしたがこれはうまみ調味料の味付けがなきにしろあらず？
針生姜
鮭炒飯は650円にしては具沢山と一瞬喜んだのですが 鮭がしょっぱすぎ〜〜これまた化調のきいた強い味付け。
期待していなかった杏仁豆腐が一番よかったかも（笑） シロップは甘すぎましたが、杏仁豆腐は思っていたよりチモチしてコクがありました。ただ個人的にはソフトタイプが好みで。
それにしてもこのお店、客層が見事に女性ばっかりなのはびっくり！混んでいたのに男性が1人もいませんでした。
上海湯包小館
中央区銀座4-1西銀座ビル２F
tel：03-3566-4190
銀座 中国料理
小籠包
Posted by shiokaze at 2005-05-10
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