銀座五丁目　はかりめ　穴天丼 [ 銀座5丁目8（中央通り）〜17　　 ]

磯風です。
この時分はアナゴが美味しいはずと
チアーズ銀座 ６Fにあるはかりめで穴天丼を食べた。
このビルはいつも入って思うのだがエレベーターの中が異様に暑い。
エアコンが入っていないのだ。　新しいビルにしては珍しいかも。

HPを見るとこのお店のウリは新鮮なアナゴ、あえて生簀を置いていないのは
好ましい。オープンカウンターの中の職人さんの中には女性もいる。
なんだか応援したくなる。
BGMはオペラ、和食店なのに珍しい。

座ったところはカウンター席ではなく引き戸でさえぎられたほぼ個室のような
掘りごたつ形式のテーブルのある部屋。落ち着いて食べられるのでこれは嬉しい。

もうちょい衣が薄く、カリっと揚がっていればよかったのにと思う。　味はうーーむ、
お汁が少ないのもあるがさっぱりしていた。お汁の濃い味が好きな人には多分
物足りないかと思う。







お茶は黒豆茶が出てきた。これは血液をサラサラにするという効用があるらしいので
家でも飲んでいる。　食べ終わったころに引き戸が開いておかわりを持ってきてくれた。


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