大衆割烹 三州屋 銀座店 [ 銀座2丁目1〜6（中央通り）　 ]

磯風女史は伺ったことのある 三州屋　銀座店、ネットでは評判がよいお店です。

幸いにも運ばれてきたときに 鼻をつく油の臭いはしませんでしたで彼女のときはたまたまだっとのかもしれません。

しかし、残念ながらここのカキフライの衣はグリーシィーで牡蠣のジューシィーさよりも衣からじゅわっと出た脂のテイストが先に口の中に広がりました。　この油が新鮮で香りたかければまだよいのですが、状態がいまひとつ、衣にこのように油を含んだカキフライが好まれるのかもしれませんが、私はいまひとつでした。

牡蠣の風味が衣に負けてしまっていました。　

それからこれはタイミングが悪かったのかもしれませんが、今回のデメリットはお野菜の水切れがきちんとされていなかったためお水がどんどんフライの下に溜まってしまいお皿の中は　in　ケオス、　たまさか（たまたま）かしらん。

ちなみに私の好みのカキフライは画像の色は悪いので美味しそうに見えないかもしれませんが、
秋葉原の 丸五、ここはご飯もすごく美味しいです。　麻布十番の EDOYA、タルタルソースも美味、ここは何度も足を運んでいるのでよっぽど私と相性がいいのかもしれません。 葛飾区のとんかつ　喝も美味しかったですが、牡蠣フライよりもタラバガニコロッケのほうがより美味しいです。　書いているうちにまたあのタラバガニコロッケをいただきたくなりました。

三州屋