2007-07-17
【閉店】 銀座 和楽 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
このお店の広島産の岩牡蠣は養殖、 大きさのわりには値段が高かったです。
今シーズン初めて養殖の岩牡蠣をいただきましたが、わりと淡白、天然ものと比べるとクリーミーさや
お味が明らかに違いました。
やはり天然もののほうが格段にコクがあり美味しいと思います。
岩牡蠣
広島産 岩牡蠣
銀座 岩牡蠣
Posted by shiokaze at 2007-07-17
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