浜松町　割烹　おゝつか　 [ 芝公園・大門・浜松町 　 ]

浜松町にある割烹おゝつか　数年前にここでビジネスランチを食べた記憶がかすかにある。

今日は小生は一人だったのでカウンターに案内された。

焼魚にしようかと思ったがやや時期はずれ気味だが国産の生カキ使用のカキフライ定食が950円であったので頼んだ。
ここは喫煙OKなんだ、知らなかった、勘弁して欲しい。
　
小生より後から注文した人の照り焼き定食がすでに配膳された。　魚はひょっとして作り置きを温めただけなのかもしれん。
刺身も切り置きかもしれんなあ。　

カキフライに限っては作り置きでないのがいいわい。女性が揚げているようだ。
俵形のカキフライは揚げすぎ感があって衣に苦味がある。
高温で揚げたのだろう、中のカキは火の通りの加減はうまいぐあいで半レア状態。
これで衣の味がよければほぼパーフェクトだったのだが　磯風さんはどう思われるだろうかと知りたい限りだが
彼女はタバコの煙が嫌いだから行かないかな。



by　海風

浜松町　割烹
浜松町　カキフライ