2007-05-28
銀座 金田中 庵 （かねたなか あん） [ 銀座 7丁目1〜8（中央通り） ]
結論から先に言えば、想像していたよりはずっとラフな雰囲気、インテリアにもそれほど高級感がありません。
よく言えば変に気取っておらず、対応も慇懃無礼ではないところですが それ故に若干不愉快に感じた点もありました。
このようなお店で丼ものをいただく気分にいつもなれないので、東丼はパス、鯛あら炊きをいただきました。
最初に季節の炊き合わせ、画像を撮るのを忘れましたが茄子でした。この時分ですと京なすだったのかしらん。
鯛あら炊きは作り置きでくたくたに煮込んだ安いランチのお魚料理とはさすがにレヴェルが違い身もしっかりとしています。
新牛蒡も注文を受けてから炊いたようにみえました。
お豆腐とクリームで作ったデザートが一番印象に残りました。 トッピングはドライド フィッグです。
たまたまかもしれませんが会計を職人さんが受けているのをみてあまりよい気がしませんでした。
勿論手は洗うのでしょうけどやっぱりお料理の最中はお金に触れて欲しくないと自身では思います。
再訪してまたいただきたいと思うほどは残念ながら魅せられませんでした。
再訪するよりも同じぐらいの値段でランチがいただける他の未訪のお店にゆくと思います。
銀座 和食
Posted by shiokaze at 2007-05-28
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