☆小田保でアジ・シャケフライ　（築地　魚河岸横丁6号館） [ 築地場内市場　 ]

今日は久しぶりに場内の小田保さんを再訪し、シャケとアジのフライをお願いしました。
付け合せにキャベツとポテトサラダ、お味噌汁、ご飯、お新香がついて900円です。

シャケフライは柔らかくてほっくりとしており、カリカリ、サックリ、なかなか美味しかったです。
アジフライは、サックリ揚がっているのですが、うーーーん、アジのお味がいまいち淡白かも…というより以前西麻布の 田はらさんでいただいたアジがものすごくコクがあり美味しかったものですから……。

今回は以前伺ったときより満足した感じです。
900円でこれだけいただくことができてお値打ちだったからかしらん。