銀座　中華料理　好々亭　（はうはうてい） [ 銀座6丁目10（中央通り）〜17 ]

てっきり閉店したとばかり思っていました好々亭が LA　SAUCE　KOGAが以前営業していた場所に移転していました。


オープン当初のラ　ソース・古賀同様　中休みなし、そして土日祭日も営業です。
この通りは日、祭日になるとまったくといってよいほど人通りが少なくなるので　さてどうでしょう。


However,　昨今の銀座はここは中国？と思うほど　中国人からの観光客で溢れていますし、　松坂屋が観光コースに入っていると聞いたこともありますので　松坂屋の裏手にあるこちらもガイドブックに載ったり　同胞の口こみ等で賑わうかもしれません。

日本から観光の方々もロンドンで　ハノーヴァー・スクエア　（オックスフォードサーカスのすぐそば）にある　「さくら」で和食を召し上がっていることを考えるとますと可能性もなきにしもあらずです。　在英日本人　（学生はゆくかも）はまず行かないと思います。　私が最後に伺ったのは１９７０年代です。
余談ですが、伺った当時はさくらの隣には東銀　（東京銀行）がありました。　
　
検索してみましたら、テンポラリーで働いているとばかり思っていました 広岡瞬氏はいつの間にかオーナーになっています。

閑話休題
現在　料理全品　2割引です。


スープ、凝りもせずに前回と同じく炒飯、点心のセットをいただきました。

炒飯はシャカシャカ炒めるので温めるだけのお粥より時間がかかりました。　最近伺った中奥料理のお店の中では火力の強さを聞き取れませんでした。

以前とうってかわり、炒飯は薄味です。　塩気があまりないので物足りないと思う方が多いでしょう。
スープは若干ソルティー

この種の帆立はそう好みませんが、　以前は入っていませんでしたので少し豪華になったようです。


叉焼饅、ゴマ団子共々、冷めていました。

　新しい厨房はドタバタしていてまだうまくオーガナイズされていない様子ですが、もう少し時間がたてば、スタッフ等同じメンバーですので、改善されることでしょう。
それをおしはかっての２割引きだと思うことにいたします。
　
一番安いお粥のセット（点心つき）は６５０円ですが、その２割引で５２０円になったようでレジで歓声があがってました。

LA　SAUCE　KOGAは厨房とカウンターにスペースをとりすぎていた分、広さを感じませんでしたが、ここはこんなに広かったのですね。　私は以前のお店の暗くて陰気くさい雰囲気は嫌いではなかったのですが　新店はぐっと明るくテーブル＆椅子も新しく綺麗になりました。

ラーメンセット、　焼きビーフンセット、広東風焼きそばセット、炒飯セット　各８５０円　

追記：
メニューの画像を載せていましたが、メニューにも著作権があるのかもしれませんので
画像を取り外しました。　ご了承くださいませ。