☆なかがわで天麩羅　（築地） [ 築地　その他　　 ]

今日はさそかし混んでいることでしょうと思いつつ出向いた築地、案の定、人！人！人！。場内のお寿司屋さんは全部列を作っています。
通常の土曜日の2倍ぐらいの行列で、すぐにお寿司は諦め、天麩羅屋さんのなかがわへ向かいました。
なかがわもなかなかの賑わいで、ほぼ満席状態。クリスマスだからかもしれませんが、お若いカップルが多かったのです♪
お店は決して広くはないのですが、ゆったり出来るようなつくりです。カウンターのテーブルの下にはフックがありバッグやちょっとした荷物を引っ掛けることが出来るため女性にとっては嬉しい心遣いです。コート類はハンガーかけが置いてあるので皺にならずこれまたこの時分は嬉しいですね♪

カウンターは大きな陶板2枚はってあり触るとひんやりとしています。これだと天つゆをこぼしてもシミにならないのでは。（最近よく玄関やシステムキッチンに使われている人工大理石はシミがつきやすいので好きではないのです）これだけ大きな陶板を焼くのにはどんなに大きな窯だったのかしらんなんて考えてしまいました。

で、最初は皮を剥かれるまで髭が動いていた車海老、ぷりっとレア気味に揚がっています。注文があってから毎回剥くのです。とても平日のお得な天丼には見られないような仕事ぶりだと思います。

海老の頭とキス。今にもまだ動きそうな海老の頭とキスです。　キスは柔らかいほっこりとした身が美味しかったのです。

今　旬のスミイカ、　とても柔らかい〜。

野菜3種類、　ナスはカラっと揚がっていて美味しい〜。なかなかこのよう揚げられないものです。
シイタケは肉厚なのにちゃんと中まで火が通っていてこれまた美味しかったのです。

穴子はすごいです！！！　揚げたてを菜ばしで割ってくださるのですが、お箸を入れたとたんジュワァッッッとものすごい香ばしい音がぁぁぁ…。　これはみかわ流？　いただくとサクっと美味しい〜♪

で、最後のかき揚げ、天茶、天丼、ご飯と選ぶことが出来ます。やはりカリっといただきたいので天丼にしました。(私のはご飯少なめです）おつゆは少なく私好みでした。
食器に興味があるのですが、小ぶりで重さの軽いお茶碗はこれまた私好みでした♪
大満足なランチでした。


なかがわ
中央区築地２−１４−２
ランチ11時半〜

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