2006-04-19
松屋銀座 九州物産展 特選寿司 博多たつみ寿司 [ 松屋・三越・松坂屋 ]
松屋銀座で行われている九州物産展のイートインでいただいた博多のお寿司です。
福岡一だったか博多一だったかと書いてありましたが、○○一美味しいと言われて
いる所であまり美味しいと思ったことはなのですが（汗）生ウネ（ミンククジラ）を
一度いただいてみたかったものですから…。
ちなみにイートインで一番賑わっていたのがちゃんぽん長崎中華街 蘇州林、
気の毒なほどガラガラだったのがガレットボンジュール食堂、あとは佐賀牛カレー
姫野温泉 和多屋別荘がありました。
握りはすべて、柚子や塩で味付けされたり、炙ってあったりなのでそのまま
何もつけないでいただくのですが、少し工夫しすぎというか
味付けすぎというか、せっかくの魚のお味がいまひとつ感じられず
個人的にはあまり楽しめませんでしたが、こればっかりは千差万別ですからね〜。
生ウネはすごい食感、確かにクジラの風味がします。九州で捕れる生アナゴの握りも珍しかったです。
地元で本当にNO1.のところは物産展には出てこないのではないかしらと思ったりもします（独り言）
九州物産展
Posted by shiokaze at 2006-04-19
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