銀座　　源 吉兆庵　甘味・割烹　松濤　粋　 [ 銀座　7丁目1〜8（中央通り） 　 ]

銀座七丁目　 源 吉兆庵の甘味・割烹　松濤　粋に伺いランチをいただきました。


外扉の和風の模様が印象に残るリフトで3階に上がりました。

昨年はこちらでミル金（ミルク金時）のカキ氷をきただきましたが、エアコンの効きすぎでいただき終えた後寒いぐらいでした。　今年は抑え気味で丁度よい具合です。

BGMはお琴ですが、店内のテーブルとチェアはモダン、わりと詰め気味に席があるので、女性で満席になるとかなり喧しいです。　昨年はその煩さに閉口しましたが、今回は空いていて落ち着いてお食事が出来ました。

いただいたのは平日限定20食の美食良菜膳、　30品目入っていますのでバランスのよいお食事でした。

こちらの箸留めは難なく外すことが出来ました。


　
ピンク色は梅塩です。


酢味噌


注文してから蒸したお野菜、


お野菜そのものの甘味を感じられ、酢味噌もお塩もつけずにそのままいただきました。
一番この中で美味しく感じたのがトウモロコシ、甘くてほろっとしていて美味。


色合い、形も美しく目のお正月です。　　一目瞭然なものの説明は端折りますが、左上の筒に入った一品は
サクランボのムース、山形のサクランボが旬ですが、爽やかで口当たりも滑らか、　楽しんだ一品でした。
右上は梅にジュレがかかっています。　旬のものが多く満悦いたしました。


下の真ん中のカボチャの下には赤コンニャク
近江の赤コンニャクをはじめて口にしたのが、かれこれ4-5年前で物珍しかったですが、最近は頻繁に見かけるようになりました。


コーヒー


あんみつ


締めて1,890円です。
移り箸も撥ね箸もすることがなくきれいさっぱりといただきました。

尚、こちらでは先週まで宮崎のマンゴ-パフェがありましたが、暑くなるとメニューがかわり今週からは
氷宇治金時です。