銀座3丁目　Ｂｉｓｔｒｏ　ぺるしぃでハヤシライスのランチ　 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15　 ]

外から見るとビストロというよりカフェのように一見見えるBistroぺるしぃに行ってまいりました。
ランチは3種類の1,000円のコースがありメインが選べます。　
で、私が選んだのはハヤシライスです。

まず出て来たのはどのコースにも出てくるとりがらのスープとトマトと豆のサラダ。
とりがらのスープのお味は濃かったです。

自家製パンと京人参のペーストです。
自家製パンは暖かく、中がしっとりしていて品のあるお味のペーストとよく合いました。

ビストロでいたたくハヤシライス、ルーはわりとさらっとした感じで赤ワインがたっぷりと入ったコクのあるよいお味です。
よいお肉を使っているようですが、残念なことに具が少なかったです。
ライスを少なめにしていただいたのでハヤシルーばかりに見えるかも‥‥。



食後にはコーヒーかハーブティーをいただけます。これで1,000円ですが2種盛りのデザートを300円増し、3種類盛りのデザートを500円増しでいただくことが出来ます。

シェフはとてもにこやかで穏やかそうな方、スタッフの女性は気持ちのよい対応で、美味しくよい時間を過ごしました。
ただ　夜はビストロ風のフレンチをいただけるのだと思うのですが、ランチメニューはフレンチスタイルではなく残念でした。

ビストロ　ぺるしぃ
中央区銀座3-11
03-3549-2835
銀座　ランチ
銀座　フレンチ