銀座　古拙　（こせつ） [ 銀座2丁目7（中央通り）〜16 　 ]

先週に食べた小生の昼飯。
同輩と飛び込みで入ったが平日の昼間は聞きしに勝るとはこのこと、平日の昼間は確かに空いている。
　　

カレーうどんを食べる予定が落ち着いてゆっくり食べられそうだからと古鉄丼に変更、このあたりは同輩のよしみ　あうんの呼吸だ。

小サイズのもり又はかけうどんつきだ。
小鉢が2皿出てきた後にもりうどん。つやつやのうどんはコシがある。　もう少し食べたいと思わせるこの量が心にくい。


古鉄丼は本鮪をたっぷりと使った鉄火丼、酢飯が見えないほど敷き詰めている。　酢飯の硬さも温度もいい按配　然も旨そうに食べる同輩につられて飽きることなく完食。


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