上海 小南国 銀座店 [ プランタン銀座・ＺＯＥ銀座　　　　　 ]

ZOE銀座七階の夜上海 がお店をたたんで約半年、ようやくテナントが入りました。

新しく入店したお店は同じく上海のお店で上海や香港にお店があるようですが　上海は一度、北京（ペイジン）には二度行きましたが知りませんでした。



店内はまだオープンして間もないため、あまり知られていないのかもしれませんが、閑散としていて、ランチに伺った日はお客様よりもスタッフの人数のほうが多かったのではと思うほどでした。　

BGMはギター曲、曲名は存じませんが、アランブラの思い出（←　スペイン語はHを発音しません）のようにトレモロ奏法を使った曲でした。


お茶はポットでサーヴィングではなく都度入れてくださいます。
烏龍茶、あまり香りはなかったです。　ナプキンとテーブルクロスは同じ柄でした。


予め調べて行かずに飛び込んだため、何が美味しいのかわからず　無難に、一番安いヘルシーコースのランチをを選びました。

前菜４種、　クルミや湯葉、豚肉、　大根とモヤシ、


薄味の野菜スープ、　結構量があります。　とろみのあるスープはあまり量が多いと飽きてしまうのですが、なんとか
いただき終えました。


肉汁たっぷりの手作り焼き餃子、
上海風焼き餃子だそうです。　上海風と言われてもよくわかりませんが、　上海では水餃子や蒸し餃子はいただきましたが、焼き餃子は見かけなかった記憶があるのですが、ただ上海市のレストランを数多く廻ったわけでもないので、召し上がるのかもしれません。　焼き餃子はどちらかというと大連あたりにありそうですがどうでしょう。旅順203高地のある大連では小龍包がすこぶる美味しかったのが強く印象に残っています。　大連は漁港もあるので魚介類もすごく美味しい所です。




デザートの白玉入りのスープ
上に浮いているのはキンモクセイの花かしらと思いましたが　伺わなかったのでわかりません。



確かにヘルシーなランチで値段のわりには物足りない量かもしれませんが、餃子の皮は頗るもちっとしています。
中の餡はいまひとつでしたが　皮がはじけそうなくらりたっぷりと含んだ肉汁、これは気に入りました。大きいばかりでそれほど美味しいとは思えない 天龍の餃子よりはより口には合いました。　
1,300円+サーヴィスチャージ、　500円のクーポン券をいただきましたが、再訪するかどうかは未定です。

追加で注文しました小籠包、　皮は美味しくスープもたっぷり含んでいましたが、餡とのバランスがいまひとつでした。


中国は本当に広い国ゆえん　行く度に驚きがあります。
標準語はマンダリンですが、　上海語、北京語、　広東語、福建語、色々ダイアレクトもありますが　このお店は
日本語が飛び交っていました。　シェフは上海の方だと思います。

上海 小南国 銀座店
中央区銀座3-3-1　ZOE銀座７F

小籠包