2007-12-29
蒲田 湘南食堂 [ 蒲田・武蔵新田〜沼部 ]
アップできずに溜まっている昼飯の店の一軒
昼飯時間に蒲田にいたので生しらす丼というのを食べてみたくなり 湘南食堂に向かった。
築地経由ではなく直接生しらすを入手しているので新鮮なのだが、残念ながらこの日は生しらすは捕れなかったようだ。
ここ2週間ばかり不漁だという。
焼魚も旨そうだったが、カキフライにする。
山椒は小粒でもぴりりと辛いというが、このカキフライは小粒すぎて衣とのバランスがいまひとつだ。
やっぱりフライの場合は牡蠣がそこそこの大きさがあるほうが旨みを感じられる。
食後のコーヒーもしっかり飲み干し店を後にした。
いつか生しらす丼にありつきたいものだ。
visited by umikaze
蒲田 カキフライ
Posted by shiokaze at 2007-12-29
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