【閉店】　ワイン＆タイキュイジーヌ　サラ　（SaRa) [ 閉店　−　銀座　5-8丁目 ]

あらまあ、ここは夜のみ営業だと思っていましたがランチタイムも営業していたので半信半疑で入りました。

店内はモダン、　調理場の向こうにいるシェフはタイ人ですが、スタッフは日本人です。


ランチは４−５種類、単品、または前菜３点とデザートをつけたセットにもできます。
が、私はちらっとお隣の美味しくなさそうな前菜をみてしまい、単品でレッドカレーをオーダーリング。


くキッチンでタイ語の飛び交う声が聞こえて、暫くしてカレーが出てきました。

ふ〜ん、トッピングを願いしたわけではないのですが目玉焼きが乗っているのですね。

タイ米をキチンと使っているのは好感がもてます。もれは私には最低条件なのです。
レッドカレーは肉の脂身の油っこさをうまくスパイスが調和していませんでした。
辛さはまあツウには物足りないでしょうが、スタンダードではないかと思います。
最初にいえばリクエストに応じてくれるかも。

私は脂身の多いお肉は敬遠して、残りをいただきました。
パクチーどっさりでしたらお肉もなんなくいただけたかもしれません。
リクエストしてみればよかったのかもしれません。
セットのデザートもちらっと見たところリンゴのようでした。

これからメニューが増えていくのでしたら別ですが、ランチには再訪はしないと思います。
まだ夜なら色々選べそうです。

後からわかったのですが、　バンコックキッチンの姉妹店だったのですね。目と鼻の先にバンコックキッチンがあります。
段々チェーン店化しているのですね。

色々考えてみたのですｇ、ここは以前インド料理　ラニーがあったところかしら。

ワイン＆タイキュイジーヌ　サラ
中央区銀座７-２-８　1階

N.B.　2008年4月　閉店しました（HPより）