パリの朝市 銀座 [ 銀座4丁目6（中央通り）〜14　 ]

磯風です。

ワタシも急にフレンチが食べたくなり、パリの朝市 銀座へ出向いた。

マロンのクリームスープ、、、魅惑的だわと思いつつ階段をあがった。
このお店はいつも賑わっている。　昔からの常連さんに支えられているという感じ。ともすれば喧しいときもあるけど、シーーンとして冷たい雰囲気のお店よりはずっといい。　BGMがまったくないのも清い。　窓枠の外には真っ赤なポインセティア、　クリスマスシーズン到来だ。

マロンスープ、自分で作ろうとすると裏ごしが大変なのよねと思いながらも前菜に　カキと茸のソテー、海老とゆり根のムース、紫芋のヴルーテを添えたもを選んだ。

来年の話をすると鬼が笑うけど、マロンスープは来年食べに再訪しようっと。

ペーパーナプキンにペーパーウェットティッシュ、　ウェットティッシュはパンが来る前に早々と固唾けられてしまった。
食べ終えるまで残して欲しかった。　言えばよかったといえばそれはそうだけど。
　
カキと茸のソテー、海老とゆり根のムース、紫芋のヴルーテ

あらまあ、このカキと茸のソテーは美味しい。カキと茸はしっかりと味付けされていて茸の食感が実にいい。

スズキの白ワイン蒸し

シャラン産かも胸肉のロースト

6種類の中から3種選べるデザート、　タルトがいまいち。　ミルフィーユにすればよかった。

食後にはコーヒー。
　

牡蠣料理　フランス料理店