煉瓦亭IS　銀座一丁目店 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26　 ]

磯風です。

同じ煉瓦亭だが銀座3丁目よりも　この 煉瓦亭IS　銀座一丁目店は 煉瓦亭　IS　新富本店と結びつきが深い。　そう言われてみると顔つきなど似たような方がいたような気がする。

目の前に厨房があり調理を見られるのもこの２軒だ。　その分楽しさはある。

ス−プは凡、量が減ったなあ。カップに半分しか入っていない。
しかし寒い日には温かいスープは実にあり難い。


嬉しいことにタルタルソースが以前より向上している。若干美味しくなった。すでにかけて出てくるのは相変わらずだ。
衣はクリスプだが若干　歯ごたえがありすぎた。　ただ牡蠣は銀座三丁目の牡蠣ほどの大きさ、レベルではないものの
牡蠣に思いのほかコクがあった。　この時期にしては悪くなかったが寒い日だったからだろうか。
温かくなるとフライも魅力がなくなり美味しく食べられないと思うのはワタシだけかもしれない。



カキフライは4月までとメニューには載っているがそろそろ終わりだと言っていた。　今年はワタシが寄った昨日はまだ食べられた。　しかしここは例年のことだけどはっきりと何月何日までと決めていない。　最後のほうは気候と質をみて決めるのだろう。

そういえば　煉瓦亭　IS　新富本店　はドライカレーに人気があるがここはどうなのだろう。
次回はカレーを食べに行こう。

そしてもう一軒の煉瓦亭といえばこちらがあるが最近はとんとご無沙汰している。こちらは地元客が多くよく小さな子供を連れた家族連れを見かける。

銀座　カキフライ
銀座　洋食屋