2007-12-20
麻布十番 楸 （ひさぎ） [ 麻布十番・元麻布 ]
磯風です。
久しぶりに生牡蠣を食べたくなり 楸を再々訪。
ここはテーブル席のみで落ち着いて食べられるからいいのだけど、BGMがクリスマスソング！
ホウホウホウ、耳に胼胝が出来た。
面白そうなメニューとしては豚ロースと牡蛎のしょうが焼きもあったが、今回は白金豚のパンチェッタと牡蛎のムニエル ポン酢クリームソース、 生牡蠣も食べたかったので活牡蛎コースにした。
活牡蛎は宮城産と厚岸産、厚岸産のカキえもんは好きだ。ふっくら度が少ないと思ったがこれも充分美味しい。
勿論ぷっくりとした宮城産も美味。
白金豚のパンチェッタはワタシにはグリーシー、牡蛎には合うが味が濃いので牡蛎の風味は弱くなってしまう。
サラダ、・スープ、炊き込みごはんはいつもと同じ。
カキフライもたしかソースがすでについて出てきたはず。
単純にカキの風味を味わうには生牡蠣か、カキの炊き込みご飯のほうがよかったのかもしれない。
メニューもシーズンによって変化があるしゆっくりランチが出来るので決して嫌いじゃない。
Posted by isokaze at 2007-12-20
TrackBack
この記事の TrackBack Ping-URL :
http://shiokaze.blogtribe.org/tbinterface.php/ad3ded0939f5bc643056fb4d4e2060d3
http://shiokaze.blogtribe.org/tbinterface.php/ad3ded0939f5bc643056fb4d4e2060d3
コメントは投稿されておりません。
