銀座　さとうきび畑 [ 銀座6丁目1〜9（中央通り）　 　 　 　 ]

朋輩とさとうきび畑に昼飯時に寄った。

名前からもわかるように沖縄料理の店、通常は夜のみ営業だが、新橋の つる半同様、たまに昼飯時も開いている。　店は古いビルＢ２F、営業していれば看板が外に出ている。


メニューも　八重山そばのみだ。
どうやら店主が石川島出身らしい。

八重山諸島の麺の特徴は丸く　本島北部の平打ち麺とは違うのだが、ここのもその細い丸い麺。
形はどうあれコシがないのにはかわりがない。

サラダは凡、自家製ジーマミ豆腐は旨い。
これで７００円とはちょっとしたラーメン屋より安く有りがたや。
暑い日には喉越しのいいさんぴん茶はいいものだ。