日本橋本町　シンセリティ- [ 日本橋室町・本町　 ]

お寿司を買った後、日本橋本町の路地裏を探索したのですが、 割烹　花一文は閉店したのですね。
　

ランチはシンセリティ-でいただきました。

看板にはカキフライは載っていませんしほとんどの方がこのお店では カレーを召し上がっています。それもラージサイズです。

私は今回はカキフライにしました。　ここのお店は2月末まで、　確か作シーズンは3月になるとカキフライは終了しましたと店頭にnoticeを出していました。



最初からソースがかかっていたり、タルタルソースの上にのっているカキフライは好まないのですが
このスポット程度のソースは気になりませんでした。

重たい衣、厚い衣、脂を含みすぎグリーシィーな衣、臭いがついた衣は苦手ですが、ここの衣はサクサクとして好きなタイプです。　サクサクとしているのにも関わらずふんわりと揚がっています。
勿論中の牡蠣もジューシィーで美味、今時分のよい牡蠣は本当に美味しいです。


食後にはシャーベットが出ました。満足至極。


N.B.　同じ経営のMOTOKOは閉店しましたが、　誠はお隣で営業しています。


日本橋本町 カキフライ