2007-04-26
銀座Velvia館 ahill （アヒル） [ ﾏﾛﾆｴｹﾞｰﾄ＆Velvia館 ]
知人から誘われ銀座Velvia館のアヒルへ赴きました。
ホワイトカラーの明るいお店で圧倒的に若い女性が多いです。
BGMが喧しいせいでしょうか、自然に大声になるようでよそのテーブルの会話も耳に入ってきてしまいます。
カトラリーはNoritake、おしゃれな白っぽいお箸はクリストフルです。
メインにお肉をいただくことに決めていたので五種類ある前菜からなるべく軽そうな
空豆のババロア、アサリ風味のジュレ寄せをセレクト。
ババロアといってもさっぱりとしていていたので正解です。
バゲットはごく普通
七種類のメインから限定五食の宮崎産のビーフシチュー、または宮崎牛の特製ハンバーグステーキ、赤ワインソースにしようか散々迷った末に西麻布のアヒルでも人気のあるハンバーグステーキを選びました。
両方の手に交互にパンパンとたたきつけ、きちんと空気を抜いてから焼きはじめました。
みるからに美味しそうなハンバーグ、ナイフを入れるとジュっと肉汁が出てきました。
ハンバーグは若干レア気味ですが、フォアグラが入っているのでそのようにしたのだと思います。
くどすぎないテイストでハンバーグとしては好きなタイプで美味しくいただきました。
勿論オプションで特製 ahillカリーもお願いしました。
想像していたカレーとはまったく違い、どちらかというとキーマカレー風 私の好みとは違う甘口で悪くはなかったもののいささかがっかりしました。添えてある薬味はもう少しいただきたいぐらい美味しかったです。
デザートが＋500円なのでこちらはパス、ランチコースについているコーヒーのみをいただきました。
銀座 ハンバーグ
銀座 Velvia館 ランチ
銀座 カレー
TrackBack
http://shiokaze.blogtribe.org/tbinterface.php/a20cb9c254ffed5e8acecbeec5c8abf7
コメントは投稿されておりません。
