えるみたーじゅ　で　mumbling　

2005-05-05

台湾・台北　永康街高記（ヨンカンジｴ・ガオジー）　小籠包 [ アジアの国々　 ]

高雄から台北までは約50分の短いフライトです。
台北は高雄に比べて涼しく24度ぐらい、お天気も雨は降りませんでしたが、曇りがち。でも日焼けしないのでこのぐらいの方がよいです。

台北でのお食事は待望の小籠包です。
台北の永康街は安くて美味しいローカルフードがいただける街なのですが、地下鉄のどの駅からも遠く不便な所にあります。
でもせっかく台湾まで来たのだから小籠包をいただかなくてはとタクシーで行ってきました。

永康街には日本にも支店がある鼎泰豊（デイタイフォン）がありますが、日本で次々と支店を出しているせいか東京では
行列を見かけることも最近はなくなりました。　それにあまり美味しいとは思わないものですから。　
が、やはりここは本家本元、並んでました。番号札で自分の番号が呼ばれるまで待つのですが、日本語で番号を呼んでいることが多かったので日本人の方が多いようです。

私たちは汐留の鼎泰豊で感心しなかった事と待つのもいやなゆえに　鼎泰豊のすぐそばにある地元通の間で人気の永康街高記に行くことにしました。
創業以来５５年ぐらいのお店で小籠包の他に点心等もいただけます。以前は上海にお店があったようですが、先代が台湾に移ってお店をオープンしたようです。

まずお皿いっぱいのショウガが運ばれてきてきました。

上海小籠包は１０個で１５０元、約４５０円です。安いです～♪

割ってみたら溢れんばかりの熱々のスープがジュワァ～っと出てきました。
北京語が飛び交う雰囲気の中でいただくから美味しく感じるのかもしれませんがでやっぱり本場の小籠包は美味しいと思いました。
ちなみに台北の鼎泰豊は皮が薄いそうなので今度台湾に来ることがあればはやり並んで鼎泰豊の小籠包をいただいてみたくなりました～。

中国の杭州でもいただいた東坡肉です。

トロトロと煮込んであり八角も味もしみこんでいて美味しかったです。

アスパラガスの炒め物、強火でさっと炒めてあるので食感も香りもありました。

雪菜肉絲湯麺です。　雪菜は野沢菜に似た感じのお漬物、肉絲は豚肉の細切り、麺はきしめんをさらに平たくした感じでした。
スープはよかったのですが、麺がいまいち好みではありませんでした。　

杏仁豆腐は失敗、これは注文しない方がよかったです～。

※追記
余談ですが、台湾はメニューがわかりやすくてよいです。
中国本土はもうかれこれ色々な地に10回ぐらい行っているのですが、毎回行くたびに驚かされるのが
漢字です。どんどん簡易化されて街の看板やメニューを読むのに苦労します。

たとえば台湾では麺は´麺｀と書かれていますが、中国では´麺｀は´面｀という字になるのです。
若い世代の中国人は古い漢字が読めなくなりつつあるようです。

永康街高記
台北市永康街5號
tel:02-2341-9984　02-2341-9971
平日　09:00～22:30
土日　08:30～22:30

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