2007-12-29
天ぷら 船橋屋 本店 [ 新宿 ]
編集サイトに入れなかったため、溜まってしまった。
内容を忘れないうちに汐風女史のところからまたもやアップさせてもらうことにした。
新宿船橋屋でお好み天ぷらの夕飯。
天ぷらと寿司はカウンターに座ったときは 職人とあうんの呼吸でいいタイミングで食べたい。 それで撮ってもいいですよといわれても一枚に決めている。カウンターだとまわりも迷惑だろう。 T.P.O。は守らねば。タバコと一緒だ。
今回はこの一品牡蠣の天ぷらだ。
出来は衣が厚い、中の牡蠣にもほんのわずか火が通りすぎ、好みとは言えない。
旨いものはいくつかあったけど画像はなし。
新宿 牡蠣の天ぷら
Posted by shiokaze at 2007-12-29
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