えるみたーじゅ で mumbling 

2005-09-28

【移転】 銀座六丁目 中国膳房 黎花(らいか) 本日のランチセット [ 銀座界隈 移転・新店・休業中 ]

オーナーシェフが中国薬膳料理 星福(しんふう)の総料理長だったとのことなので、星福(しんふう)をイメージして
伺いました。
香港のお花バウヒニアがイメージというだけあり、なんとなく柔らかい雰囲気の
お店です。

いただいたのはランチセット、前菜、毎日元気スープ、主菜(3種のセレクション)ご飯またはお粥、デザートがついて
1,260円でした。

出て来たお茶はウーロン茶とプアール茶をブレンドしたような味です。 ひょっとしたら菊の花茶もブレンド
されているかも(未確認)

毎日元気スープは本当に元気になりそうな薬膳スープでした。
具にはコリコリした大きな白きくらげとクコの実、はすの実、そしてナツメが入っていいお味〜
身体にもよさそうです。

主菜の牛肉とピーマンの黒豆炒め(正式名失念)は牛肉は柔らかく、ピーマンは硬めに炒めてありしっかりとした味つけで
美味しかったです。 
デザートの抹茶の杏仁もスプーンまで冷たく(笑) さっぱりして美味しかったです。

このお店のランチは気に入りました。
もっとも私が約膳料理が好きなせいもあるのですけど……。
パンチの効いた化調味が好みな方には物足りないかもしれません(笑)

ランチには香港飲茶もありますのでべースは星福と同じく広東料理でしょうか。







年末年始を除いて年中無休ですので、銀座で週末中国料理をいただくお店としてよいかもしれません。

中国膳房 黎花(らいか)
中央区銀座6-13-3
フロンティア銀座ビル7F
03-3541-4664

銀座 ランチ
銀座 中国料理

※追記1 デリバリー専用パンフレットがあり東京23区限定でデリバリーサーヴィスもあるそうですが
    23区ってあまりにも広いですね……。

※追記2 移転しました。
     移転先: 中央区銀座6-13-3 フロンティア銀座ビル7F

Posted by shiokaze at 2005-09-28



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