銀座 煙事 [ 銀座　7丁目1〜8（中央通り） 　 ]

磯風です。


イートインでたまごかけご飯を注文。 ８００円也。
さすがに卵は薫製ではないが、たくあんも干物の魚も薫製。
たくあん自体は好物ではないがこの燻製たくあんはすこぶる口にあった。
卵は卵ぶっかけご飯用の卵としては凡、もっと黄身がオレンジ色の美味しい卵のほうがずっと美味しい。
まあ値段なりかも。

食べ方はお弁当箱の上に紙が貼ってありあれこれ書いてあったがこれは行った方は読めばわかるので
割愛する。

薫製醤油や薫製オリーブオイル胡麻、 スモークチーズとすべて薫製なのだ。
おにぎりにもモンゴル岩塩やインドの胡麻を燻製したものをつかったおにぎりなどもある。

少し値は張るが特製べーコンサンドも魅力的だ。たっぷりのベーコンと半熟目玉焼きを
軽井沢で焼き上げたパンにサンドするらしい。

いささか残念だったのが料理の入れ物、テイクアウト用のパックにはいって
テーブルに出てくる。 お水も紙コップで味気ない。　ご飯もアツアツではない。


これだとわざわざここで食べなくてもテイクアウトでいいと思うようなパッキング。
薫製攻めはあとから喉が乾き難儀した。　塩分をとり過ぎた。