2008-07-03
新橋 OGAWAKEN cafe [ 新橋 1〜3丁目 ]
とある日は 午後からのコンファレンスに備えて 小川軒カフェでコーヒーを飲みながら書類に目を通す。
コーヒーカップはウェッジウッド、ウェッジウッドぐらいなら小生でもわかる。
喧しい婦人のグループもほぼ皆無、 あたりに響き渡るような大声で笑う若い衆も皆無。
傍若無人な人がおらず、年齢層も高め、 一人で来訪する男女が多いのがこの店の特徴かもしれない。
前置きが長くなったが、とにかく落ち着いて物事に集中できるのが有り難い。
コンファレンスの時間をリコンファメーション、まだ時間にゆとりがあったため、昼飯も取ることにした。
ここのオムライスは旨い。 インドネシアカレーも旨い。
一瞬迷ったが、コンファラレンスの前だ、 無難で食べやすい カニコロッケを選んだ。
カニコロッケには正式に魚用のナイフを用意。 トラディションを心得た店だ。
ジャガイモのように見えないでもないが、正真正銘のカニクリームコロッケ、
安いカニクリームコロッケはカニの風味だけだったり、カニもどきが入っていたりするが、ここは勿論かに肉。
旨い。
実にきめ細かく まろやか、 風味があり旨い。 余計なものがゴタゴタ皿に盛られておらず 味が混ざらないのもいいのである。 これにドレッシングが流れるようにかかったサラダなんぞ盛られていたら興ざめする。
量より質。
umikaze
OGAWAKEN cafe
Posted by umikaze at 2008-07-03
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