2005-04-01
☆洋食元祖 煉瓦亭 IS 新富本店 [ 新富町 ]
磯風です。
今年は明日で最後というカキフライを煉瓦亭IS 新富本店に食べに行った。
老舗の銀座三丁目の煉瓦亭から暖簾分けした洋食屋さんで この店は煉瓦亭ISと名前のあとに社長さんのイニシャルが入っている。
ふーーむ、マンションの1階に店舗で入っているのネ。上の階を見上げるとお布団なんかが干されている。下町っぽくてなかなかいいじゃん ただ一階に店舗やピロティーがあるマンションは色々大変かもーー。
ランチメニューはものすーーごく豊富。 ランチはほとんど定食だが、好きなものを選んで盛り合わせにしてくれたりする。ただしオムライスはランチタイムは13時以降。
カキフライのランチは1,500円。
ワタシはカキフライとエビのクリームコロッケのセットにした。、スープ、ライスがついて1,300円也。トマトスープは濃厚でなかなかいい味じゃない！
オープンキッチンなので流れ作業でシェフが働いているのがよく見える。
揚げ物担当のシェフ（オーナー？）はひたすら揚げるばかり。 油はかなり高温のようにみえた。
左の2つがコロッケ、右３つがカキフライ。あまり待たないうちに出て来た。しっかり but さっくり揚がって衣は厚め、牡蠣の風味を中に閉じ込めているーーといいたいところだけど風味がさほど感じられず、もう牡蠣も終わり？っという思い。1月ごろだったらもっと美味しかったのかも。
オーダーした料理によって違うがカキフライにはお箸が出てくる。銀座三丁目の煉瓦亭は年季の入ったナイフとフォークだった。
ドライカレーが人気らしい。
ランチタイムのオムライスは13時以降からだけど、これはごくノーマルで何の変哲もないオムライス、玉子は限りなく薄かった。
洋食元祖 煉瓦亭 IS 新富本店
中央区新富1-5-5-104
tel:03-3551-3218
平日 11：30〜14：00
17：00〜20：30
土曜日は昼のみで13：30まで
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