2008-08-07
新橋 キッチン はな [ 新橋 4〜6丁目 ]
やあ！
(新橋六丁目）
銀座から河岸をかえて新橋まで参りますと またお店の変化で街並みが一層変化しているのに気が付きました。
さっと見渡しましただけで、 ひ、ふ、み、四軒ぐらい様がわりしておりました。
洋食屋さんではなくカレーのみのお店で、途中一時間ほど休憩時間がありますが
夜は8時ごろまでほぼ通しで営業しているそうです。
カレーはしっかり煮込んであります。平たく言われている欧風カレーとも少し違うような気がします。
後味は甘すぎることもなく辛みだけが後味として残りました。
具は色々種類がありますが、 ベースのカレーが同じテイストなので私は立て続けに通うことはないと思います。
以前は確かここは喫茶店だっと思いましたので伺ったところ、そうでした。
居抜きのままでテナントになったようですが シェフは以前からから含めるももう彼これ３０年間はお料理に携わっているそうです。
Posted by shiokaze at 2008-08-07
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