2005-07-31
【閉店】 銀座六丁目 LA SAUCE KOGA （ラ・ソース 古賀） ソース・ブイヤー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
この前行ったばかりの ラ・ソース 古賀に早くも再訪、何故ーー？ってそれは7月31日まで1,250円が1,000円になるクーポンを持っていたからデス。
それで今回はSAUCE BOUILLABAISSE(ソース・ブイヤー）をトライした。
ランチタイムなので前菜とプチコーヒーがついて1,250円也が
クーポンのお陰で1,000円也。
前菜はこの前とまったく同じのラタトゥイユ
ソース・ブイヤーのルウは伊勢海老と魚介類をじっくり煮込んで旨みだけ取り出した贅沢なカレー風味のブイヤベースソースとお店のパンフレットには書かれているけど、ほんまにルウには伊勢海老のエキスというか
コクがすごく濃厚、カレー風味より強いかも。
前回食べたソース・キュリーとは違いこちらには具も入っている。
といっても伊勢海老ではなくシュリンプ、イカ キュービックにカットされた野菜等、
このソース・ブイヤーはものすごく美味しい！ 個人的にはソース・キュリーよりこっちの方が好きだ。
今回のコーヒーはホットもあったので嬉しいのん。落としたてだともっと良かったけどそれは
望みすぎかも。
1000円で食べられたので余は満足なのであった（単純なのだ）
銀座 ランチ
銀座 カレー
ランチ カレー料理
Posted by isokaze at 2005-07-31
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