【閉店】　　オイスターバー　TUKIJI　六本木 [ 閉店　−新橋・汐留　その他のarea ]

今日は六本木のピラミデビル3階のTUKIJI　六本木でいただきました。　ピラミデビルも3階まで上がってくると
静かです。　店内はモダンでカフェのようにもみえました。

ランチのメニューは5種類、その中からオイスターとアンチョビのトマトソースパスタを選びました。
サラダ、パン、コーヒーがついて1,000円です。


オイスタープレート　（4ピース）もオプションでオーダーしました。
1ダズンでも注文出来るようです。

生牡蠣は左上から宮城産、オーストラリア産、アメリカ・ワシントン産、　NZ産だったと思います。
う〜〜ん、産地がわかってからいただいたからではありませんが、今回は宮城産が一番コクがあり深みのあるお味でした。
一番がっかりしたのは今回はNZ産だったかしらん。　淡白なお味でした。別添えのソースをつければ淡白な牡蠣も美味しくなるのだと思いますがレモン汁だけですっといただいたものですから〜。

生牡蠣をまだ味わっている真っ最中にサラダ、パスタが出てきて憤慨しましたが、まあこういうお店なのでしょう。
パスタに行き着いたころには案の定、若干冷め気味、ブロッコリーの火の通り具合はなかなかよいのですが、このロッコリーも
牡蠣も単独でいただいたほうが美味しかったかもしれません（汗）

牡蠣には満足しましたが、今回のパスタと牡蠣の組み合わせはいまひとつでした。


オイスターバー
生牡蠣
オイスター　パスタ
六本木　牡蠣料理