寿白　銀座店 [ 銀座8丁目1〜8（中央通り）　 ]

磯風です。

銀座八丁目の寿司政と寿白、入り口が一ヶ所なのでどういうレイアウトなっているのかわからず恐る恐ると入った。
なんてことはない、一階に寿司政、階段を降りて地下に寿白がある。
いつからか寿白でランチを食べられるのに気がついていて行きたかったので地下に降りた。

ランチの料理の値段はピンからキリまであり、キリのおばんざいご膳をオーダー。　1800円也。

おばんざいは五種類、ヒジキとか牛蒡とかに交じってポテトサラダなんぞもでてきた。
ホームメイドのポテトサラダは美味しい。

紅鮭の晴らすも脂がほどよくのりほっくり焼けていい按配。竈で炊いたご飯がすすんだ。
食後のデザートつき。


電話で問い合わせをした時に電話を受けた女性が　「ランチは何々をやらせていただいています」と言ったのにはいささか
驚いた。させていただきますも嫌いだけどやらせていただいていますはさらに嫌いだ。