銀座　restaurant YAMAGATA [ 銀座8丁目1〜8（中央通り）　 ]

磯風です。

ブログをチェックしてみるとここを最後に訪れたのが3年前、月日がたつのが早い。
前回はタバコの臭いがきつく頭痛すら覚えたが　今回はタバコの臭いはまったくなかった。　禁煙にしたのかたまたまなのかよくわからない。

前回と同じカキフライのランチをオーダー。
臭いに煩わされることもなかったせいか、前回よりゆっくり味わえ味もまあまあ。　牡蠣もわりとミルキー。　


ただスタッフの無駄話は変らない。キッチンの話し声が筒抜けだ。
緊張して食べるのも性に合わないが、為になる話ならまだしもたんなる世間話ゆえ耳障りなのであった。

銀座の移り変わりをみてこのビルのオーナー達は先見の明があったとつくづく思う。