銀座　南蛮銀圓亭 [ 銀座5丁目1〜7（中央通り） 　　　 ]

銀座六丁目から並木通りに移ってから初めてこの七階にあるお店に伺いました。

以前お店のあった地下と比べ、窓がある分明るくなり、高い天井にはシーリングファンもついていますが回ってはいませんでした。

何もゆわなくても出てくる富士ミネラルウォーター、
ミッドタウンのとあるレストランで「水道水でいいですか？」と言われたのとは大違いです。
そしてもうひとつよかったのがBGMがまったくなかったことです。どこもかしこもジャズばかりで個性がないお店が少なくなくなりました。



こちらの牡蠣はいつも的矢産を使っています。

久々に的矢産の真牡蠣をいただきました。

ソースは使わずレモンだけきゅっと絞っていただきましたが、ジューシィーで美味しかったです。
的矢産のフレッシュなrawオイスターは久々にいただきました。　
洗浄が完璧な分磯の香りやコクには欠けますが、さっぱりとして美味です。

的矢産はカキフライでいただくよりrawのほうが美味しく感じます。



とてもクリーミーな　蟹クリームコロッケです。


ところでこの移転したお店は広くなりきれいなのですが、なんだかとても寂しいのです、というのも昔からの名コンビの古きよき銀座を知っているあのにこやかなお二方がいらっしゃらないからです。

お二方もお亡くなりになったのですね。　しっかりと当時のクック(cook）がキッチンを守っていますが、あのお二人の仄々とした雰囲気を味わうことが出来ないのをとても悲しく思いました。

ご冥福をお祈り申し上げます。

南蛮銀圓亭の帰りに近くのタカオカ靴店に寄りました。　十年年も前から岳父と　my better halfはお世話になっていて　オーダーメイドで靴を作ってもらったことがあります。

一度私も作ってもらいたいと思い聞いたことがありますが、残念ながら婦人靴のオーダーメイドは取り扱っていませんた。　


銀圓亭
南蛮銀圓亭