2008-08-07
Six Senses Hideaway ＆ Spa Zighy Bay [ 中東・北アフリカ ]
だらだらと延ばしていましたら、箇条書きにするのが頗る面倒になりました。
Therefore、2日分の朝食、それもほとんど画像だけupします。 後ほど 追補するかもしれません。
ローカルの果物はデイツとレモンぐらいしか思い当たりません。 イラン原産のザクロが 粒も大きい上に瑞々しく 味わい深かったようにこちらでも何か美味しいローカルの果物も探せばあったのかもしれませんが、見極めることは出来ませんでした。
温暖化で多少変わったかもしれませんが、 同じ中東の中でもイランは場所によって冬には積もりますし、夏は恐ろしいほどのheat waveです。 レバノンあたりはまた違うのでしょう。 同じ中東とはいえど多様ですね。
ローカルのチーズとパンは抜群に美味しくこれだけでも十分に満足しました。
こちらは2日目の朝食でいただいた、ローカルブレックファーストです。
トラディションなイングリッシュスタイル シイタケが巨大です。
2008-08-07
新橋 キッチン はな [ 新橋 4〜6丁目 ]
やあ！
(新橋六丁目）
銀座から河岸をかえて新橋まで参りますと またお店の変化で街並みが一層変化しているのに気が付きました。
さっと見渡しましただけで、 ひ、ふ、み、四軒ぐらい様がわりしておりました。
洋食屋さんではなくカレーのみのお店で、途中一時間ほど休憩時間がありますが
夜は8時ごろまでほぼ通しで営業しているそうです。
カレーはしっかり煮込んであります。平たく言われている欧風カレーとも少し違うような気がします。
後味は甘すぎることもなく辛みだけが後味として残りました。
具は色々種類がありますが、 ベースのカレーが同じテイストなので私は立て続けに通うことはないと思います。
以前は確かここは喫茶店だっと思いましたので伺ったところ、そうでした。
居抜きのままでテナントになったようですが シェフは以前からから含めるももう彼これ３０年間はお料理に携わっているそうです。
2008-08-07
銀座 Khyber カイバル [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
マトンの挽肉がキーマらしくて味わい深かったです。
辛口でしたのでもう少し辛いかなとも思いましたが、私には中辛ぐらいの辛さでした。
今まで３-４回平日に伺っていますが、 （週末は二度ほど） 平日ではこの日が一番混みあっていました。
追補
移動中にこのお寿司屋さんを同じく銀座一丁目で見つけました。
ランチのちらし寿司 お値段は忘却しました。
