2008-07-26
銀座 羅豚 はなれ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
ランチで 羅豚 はなれに寄った。
ぎんざ 三日月亭の閉店後にオープンしたお店だ。
平日のランチのお勧めを聞いたら 「一番人気は黒豚の生姜焼き御膳」と答が返ってきた。
人気＝お勧めとも限らないのにと思いつつ、まず自宅では作らない 黒豚天麩羅御膳を頼んだ。
天麩羅専門店ではないからしょうがないのかもしれないが、衣が厚くてグリーシー、筋きりしてないのか閉口したところもあったが黒豚は値段を考えると妥当。
ベイビーコーンはカリっとして野菜の中では美味。
大きな器にたっぷりとした豚汁、 これだけで結構お腹が膨れた。
2008-07-26
機内誌 [ mumbling ]
今回の能登半島への旅は往復に違う会社のフライトで飛びました。
情報盛り沢山の機内誌を貪るように読むと 45分のフライトはあっと言う間、読みきれず そのうち一冊は重たかったのですが持ち帰り 手元にあります。
今回、より内容的に読み甲斐がありましたのが、帰りのフライトの機内誌
最初に目を通したのが
東京読書引力散歩、この記事の書き手は 30代前半ですが、流石に分文学で育ってきたと陳べるだけあり、文章も安心して読むことが出来ました。
読書散歩について色々興味深いことが書かれてありましたが
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何より大事なことは, 散歩者が常に意識的であることだろう。 街は、こちらが意識的でなければ答えてくれない。 その代わり、意識的であれば、それなりに言葉を交わしてくれるようになる。
文学に興味を持つと風景はがらりと変わり始める。 さまざまな痕跡に気づく。 街と会話が出来るようになる。
unquote
“東京にいる以上、意識的でありたい” と陳べている氏の考えに私の考えは似ています。
“シェトランドのヒツジ”
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旅人を迎えてくれたのは、大自然の中で天真爛漫に暮らすヒツジたちと、
unquote
読み始めましたがやめました。
ニューヨークに今も刻まれる、野口英世の足跡
ふむ、野口英世氏はこの街で研究に没頭したのですね。
NYへ再訪する機会があれば、是非 辿ります。
銀座のとある飲食店に飾ってありました。 （撮影の許可は得ています）
“旅立つ理由”
も読み甲斐がありました。
ジブラルタル海峡を朝のフェリーで渡りモロッコに着いた話、
初めてのイスラム国の街、タンジェのことが書いてありますが、 長いので端折ります。
上から ジブラルタルの通貨 （one pound）
ニュージーランドの通貨 （two dollars）
フィージー （日本語ではフィジー）の通貨 （ten dollars）
Elizabeth II お若いですね。
“旅ふたたび”
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今、一番好きなヨーロッパの街はと聞かれたら、 オスロと答えるかもしれない。
unqute
語尾がしれないと曖昧ですが、選べる方が 心底 羨ましいです。
EUの現在の加盟国は 27か国 work permitがなくても加盟国内で働けるのですから、よりwage levelの高い国に人が集まります。
二度目の角館
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二度目の角館では、 東京から戻った料理人の元気な姿と利美味に満足し 新たなつながりが増えていった。
unquote
これを読んだだけで、シェフがどなたかお分かりになる方もいらっしゃるでしょう。
書き手は東京の店舗の名前、場所を記載していませんので、わたくしも 記載いたしませんが
新しいお店の屋号は載っていました。
いつか角館の武家屋敷通りも訪れたいと思っています。
金沢の武家屋敷、二度目です。 前回は紅葉の時期でした。
メモランダ
暑くて眠ることが出来ない夜は 羊が一匹、羊が2匹、
one sheep、 two sheep、three sheep
そういえば Mother Goose （マザー・グース）の rhymesのひとつに下記があります。
Baa, baa, black sheep,
Have you any wool?
Yes sir, yes sir,
Three bags full ＆ so on.
早口言葉の練習として同じく Mother Gooseの 下記を練習させられました。
quote
Peter Piper picked a peck of pickled peppers;
A peck of pickled peppers Peter Piper picked;
If Peter Piper picked a peck of pickled peppers,
Where's the peck of pickled peppers Peter Piper picked?
unquote
上記は実生活に役に立ちませんでしたが 下記は 発音練習に ものすごく役に立ちました。
quote
She sells sea shells by the seashore.
And the shells she sells are surely sea shells.
Since she sells shells by the seashore,
I'm sure the shells she sells are seashore shells
unqute
習いましたが、 A Tongue Twister Story の本もあるようです。
2008-07-26
銀座 ふぐ 玄銀 [ 銀座8丁目1〜8（中央通り） ]
銀座ニッタビル3Fにあるふぐのお店ですが 何時か知ら ランチの営業も始めました。
個室がずらっと並び、室内は掘りごたつ、壁や天井は河豚の柄に見えます。
現在のところは、昼の御膳は2種類、、てっぺん鯵御膳をいただきました。
対馬産のてっぺん鯵焼き、
皮は香ばしく さくっとしていて、身は締まっているのに柔らかく、ジューシィーでした。
優に感じたのは鱧の玉子を使ったこの一品です。
鱧の三杯酢和え
もう少し酢が効いていると私にはよかった一品です。
なくてもよかったのは塩辛、 大好物でもないし、和食はどうしても塩分取りすぎになりますので。
食後のドリンクはコーヒーをいただきました。
2008-07-26
銀座三越 ラ・デュレ [ 松屋・三越・松坂屋 ]
パリの老舗 ラ・デュレが 大安吉日の本日、 銀座三越にオープンしました。
以前、Hills（ヒルズ）があったところです。
サロン・ド・テでは、パリから招いたシェフにいよるランチやディナーをいただけると噂で聞いておりましたので 用事がてら 立ち寄りました。
ヒルズには 一階から直接あがることが出来たのですが、ドアがロックされていたため、混み合った店内の人混みをぬってエスカレーターで 二階にあがらなくてはいけない羽目になりました。
お店の雨にたどり着いて何故ドアがロックされていたか納得。
初日ともあって ものすごい混み様、なんと、4時間待ちだそうです。 queque の最後尾は七階ですとの声も耳にしました。
入り口には係の方が何人もブロックするように立ち並んでメニューだけを見るのにも難儀しました。
ランチは11時半からで、コースは 4,200円ぐらいだったと思います。 デパート開店の10時からいただけるブレックファースト メニューもありました。
暫くは混みあうことでしょうから 遠くからわざわざ出向く方は別として 近場の方は ほとぼりが冷めるまで待つほうが得策でしょう。 ディナーはわかりませんが、ランチは予約が出来ないそうです。
2008-07-26
銀座 和蘭豆 [ 銀座 7丁目1〜8（中央通り） ]
SAKE SHOP 福光屋 銀座店 百年水のかき氷も個性があり好きですが
銀座 和蘭豆の氷コーヒーも珈琲店のコーヒーだけあり美味です。
コンデンスミルクはすでにかかっていますが、
さらにフレッシュクリームをかけていだたくのも乙です。
2008-07-26
金沢 武家屋敷跡 其の一 [ 東北・北陸 ]
多分こちらも金沢にいらした方は 武家屋敷跡まで 足を延ばすと思います。
こちらも二度目なのですが、前回 目に付きませんでした、民家（だと思うのです）の背の高い木
大野庄用水はかなり流れの速い川でした。
樅ノ木は残った ではなくて もみの木だと思います。
剪定は植木屋さんがするのかしら。
ほんまもんの武家屋敷、ただ武家屋敷を観るのであれば、“薩摩の小京都”と世に聞こえています。 知覧の武家屋敷のほうが
規模が大きいです。 残念ながら、金沢のこの辺りは、マンションやビルが増えています。
野村家を拝見するのにはお金がかかりましたが
旧加賀藩士 高田家跡はフリー オブ チャージでした。
武家屋敷
2008-07-26
有楽町 珈琲館 紅鹿舎 [ 丸の内・有楽町･日比谷 ]
老舗の珈琲館 紅鹿舎で
ミルクカプチーノのフラッペ
すぐにストローも持ってきてくださいました。
缶詰の果物は自分自身はそれほど好まないのですが、 辛うじてみかんは大丈夫です。
ウィップドュクリームの甘さが少し後味に残りました。
若干湿気ていましたが、ウェハースつきで子供のころにタイムラッグ
