2008-07-23
SAKE SHOP 福光屋 銀座店 百年水のかき氷 [ 銀座5丁目1〜7（中央通り） ]
SAKE SHOP 福光屋 銀座店にて 夏限定の百年水のかき氷をいただきました。
偶然にも金沢のお店です。 但し、以前こちらでランチをいただいたことがあり、金沢のお店だということは
存じておりました。 当時はカジュアルなランチをいただくことが出来ました。
ウェッブサイトによれば、 鏡花 東京・赤坂 ではまだお食事が出来るようです。
黒味醂みるくジャム
みるくジャムが甘すぎるのを懸念しましたが、黒味醂と相性がよく 好みのテイスト、癖になりそうです。
アイスクリームがのっていない分、後味も爽やかでした。
身体が冷えすることなく いただき切れるポーションだったのも好印象、
蜜漬け夏みかんや 練乳ホワイトサワーの氷なども この暑い盛りには魅惑的で ふらふらっとまた立ち寄りそうです。
2008-07-23
【移転】 銀座 串一 [ 銀座界隈 移転・新店・休業中 ]
銀座四丁目に 串一ありましたかしら。 串揚げ屋さんには滅多に入らないので気がつきませんでした。
暑くとも行動力はありますが、 元々乏しい思考力が ほぼなくなります。
2008-07-23
能登 なれ寿し [ 東北・北陸 ]
能登空港の出発ロビー横の売店で買い求めました。
能登産のアジのなれ寿し、 我が家の盛り付けはセンスがありませんね。
漆器は 輪島ですが、これは東京で手に入れました。
購入先はこのお店、 和食器も売っています。
安物を買って daily use しております。
サワーテイスト
同じ発酵でも鮒寿しのほうが より強烈で、袋を開ける前から臭いが襲ってきます。
my better halfは鮒寿しをより好みますが、値が張るので滅多に食卓には載りません。
スウェーデンのニシンの塩漬けの缶詰 シュールストレミング は 言葉に余る臭さでこれをいただくのは一種の戦いです。
世界一臭いと言われることもあるようですが、 世界中の食品をいただいたわけではないので 残念ながら よくわかりません。
グリーンランドでイヌイット料理を口にした友人は その臭さには 心底参ったそうです。
好奇心が沸きます。 食べる目的のみの旅はしませんが、トライしたいですね。
P.S.
余談ですが、「日本一のカレー集めました」がタイトルの雑誌を書店で見かけました。
パラパラっと中を見ましたが、 日本一のカレーはあるのですね。 私は褒めたためてばかりいるグルメ雑誌は
買いませんし、 自分で見つけるほうがより楽しいので 本に載っているお店も参考にしません。
あの類の本もTVのグルメ番組もマンネリズムですね。
芸能人も飽きられると急にTVの画面から消えます。
何処ともタイアップせず アクセス数もまったく気にしならず、気楽なこのブログですが ひたすら自身の日本語と英語の向上のために書いています。 それでもマンネリズムしないようには一応、気を配っています。
2008-07-23
銀座 大志満 （おおしま） [ 銀座5丁目8（中央通り）〜17 ]
銀座の加賀料理のお店、大志満へランチに伺い 手提げ弁当をいただきました。
都内にもいくつか姉妹店がありますが、加賀にはお店がありません。
前身は老舗旅館だったそうです。
食前酒の山桃酒とお素麺、 お素麺はこの前にちょっとした演出がありました。
お澄ましを金沢の郷土料理 治部煮にかえてもらいました。
すだれ麩と鴨は基本どおり入っていますが、 割烹旅館 茶屋でいただいたほうが地元であるゆえ、分がよく 味わいがよく思えました。
少し間を空けて いつか銀座 加賀屋にも伺うつもりです。
冬にいただくと東京でいただいても また違った感想になるかもしれません。
書くのを忘れましたので、付け足しますが
美味しかったのが 加賀棒茶です。
大志満でもサーヴィング、数日あちらで飲み続けていましたゆえに 伺うこともなくすぐに加賀棒茶とわかりました。
