2008-07-03
丸の内 明治生命館 [ 銀座・新橋・日本橋界隈のあれこれ ]
週末に雨の中、 明治生命館の土日のみ公開されているところを見学に訪れました。
こちらは土日のみではなくいつでも入ることの出来るラウンジ、 お昼休みに読書に耽る方が多いところです。
新橋駅近くの某ホテルのラウンジとは段ちがいの光景です。
電梯 （リフト）の階数表示盤 壁はマーブルストーンです。
電梯は外から手動で操作パネルを動かしていたのかしらと思いをめぐらせました。
リフトの中にもインテリア
オーティス製ですね。 確か日本橋三越と高島屋、どちらか または両方が、オーティス社のリフトです。
窓越しからの風景はお堀端でした。
二階の回廊の手すりは高さ75cmぐらいかしら、 かなり低いです。
階段、手すり、壁、踊り場 すべてマーブルストーン
回廊
会議室
時計は針が動くたびにカチッと音がします。 今はデジタルでこのような時計も少なくなりました。
マントルピース （、暖炉の上部の飾り棚）はマーブル
下は fireplace （暖炉）、当時は蒸気が流れるレディエイターで暖をとってきたのかしらと想像しました。
食堂の横の控室
当時のダムウェイターですね。
食堂
食堂の天井、これはマーブルストーンではありませんが、凝っています。
換気口
各部屋にマントルピースがありました。
天井の仕様
よく見せませんでしたが刺繍？のレースカーテン、 ヴァランスつきのカーテンとカーテンタッセル
応接室だったと思いますがフロアの模様
子供のころの家の玄関ホールと応接間の床もこのようなパーケットのフロアで とても懐かしさを覚えました。
多分どこかに写真を保管していると思うのですが、探してみようというい気持ちになりました。
応接室
コートかけ
執務室のマントルピース
一階のフロア マーブルストーンのアンモナイト
ボケてしまいましたので折をみて再度撮影する予定です。
一階 応接室
長いす
このような建物は 欧州ではまだごろごろとあります。 素晴らしい16世紀ぐらいの建物がありますのでたくさん
見学しましたが、東京では稀有な建物です。
家具もサイドボード、ディスプレイキャビネット、 コンソール、ネストテーブル等、英国調のものが多くディスプレイしてありました。
ちなみに前回疑問に思った郵便ポストはやはり以前は上階から繋がっていて落下式投函のようでした。
ただ現在は投函口が塞がれていて使用はしていません。
2008-07-03
資生堂パーラー 銀座松坂屋店 [ 松屋・三越・松坂屋 ]
カニクリームコロッケの美味しそうな画像を見ていただきたい気分になり、わたくしは 銀座松坂屋の中の資生堂パーラーへ参りました。
松坂屋店はデパートの中ですが、静かな雰囲気なので （たまに場違いな騒がしい方もいらっしゃいますが）
たまにカレーやスウィートをいただきに伺ったりしています。
勿論、 レストラン ファロ資生堂や資生堂本店にも伺ったことはありますが、私が一番好んで行っていたのが、資生堂パーラー 銀座４丁目店です。 とても重厚でクラシカル、高級感がありました。
ミートクロケット 資生堂スタイルをいただきました。
本を読んでいたのではっきりとはしませんが、多分１０分強ぐらい待ちました。
待った甲斐があり出来立てで熱々のミートクロケット、クリスプな衣の中ににはほこほこのジャガイモとMinced meatのバランス、柔らかさ具合がパーフェクトです。 自分では出来ないプロの高級ミートクロケットで、この上なく満足でございました。
お皿にはロゴマーク
バヴァロア（Bavarois） には目がないわたくしは、つい頼んでしまうのです。
最近見かけるバヴァロアと呼ばれているものは ムース風なものも多く、以前の高級感があり 値も高く滅多に口に入らなかったバヴァロアとは違うように感じます。
こちらのバヴァロア濃厚さは若干欠けてはいましたが、テクスチャーはバヴァロアで 久々にバヴァロアらしきものをいただきました。
un café
資生堂パーラー
2008-07-03
新橋 OGAWAKEN cafe [ 新橋 1〜3丁目 ]
とある日は 午後からのコンファレンスに備えて 小川軒カフェでコーヒーを飲みながら書類に目を通す。
コーヒーカップはウェッジウッド、ウェッジウッドぐらいなら小生でもわかる。
喧しい婦人のグループもほぼ皆無、 あたりに響き渡るような大声で笑う若い衆も皆無。
傍若無人な人がおらず、年齢層も高め、 一人で来訪する男女が多いのがこの店の特徴かもしれない。
前置きが長くなったが、とにかく落ち着いて物事に集中できるのが有り難い。
コンファレンスの時間をリコンファメーション、まだ時間にゆとりがあったため、昼飯も取ることにした。
ここのオムライスは旨い。 インドネシアカレーも旨い。
一瞬迷ったが、コンファラレンスの前だ、 無難で食べやすい カニコロッケを選んだ。
カニコロッケには正式に魚用のナイフを用意。 トラディションを心得た店だ。
ジャガイモのように見えないでもないが、正真正銘のカニクリームコロッケ、
安いカニクリームコロッケはカニの風味だけだったり、カニもどきが入っていたりするが、ここは勿論かに肉。
旨い。
実にきめ細かく まろやか、 風味があり旨い。 余計なものがゴタゴタ皿に盛られておらず 味が混ざらないのもいいのである。 これにドレッシングが流れるようにかかったサラダなんぞ盛られていたら興ざめする。
量より質。
umikaze
OGAWAKEN cafe
2008-07-03
銀座 都々路 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
突如、鱧を食べたい気分におちいり、 都々路 へ向かった。
ここは冬にカキフライも出すのを知ってはいるものの、諸々の理由があり一度も入店したことがない。
献立から限定五食の小皿五種盛り選んだが、五種盛りどころではない品数の多さ。 850円也。
豚シャブサラダはまあいいとして、 帆立貝塩焼は冷めていて風味も損なわれいまいち。
鱧はオーダー後に焼いたようで温かく香ばしい。
多分夜はずっと手の込んだ品々が出てくるのであろう。
