2008-08-26
銀座 旬菜 アコ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
前を通りがかることはよくあるが、初めてランチに寄った。
後から調べると銀座で約40年営業しているという。 昭和の時代に約20年、平成になって約20年ということだ。
ビーフカレー 800円也。
後味にピリっとした感覚が残るカレーで 子供のころ食べていた昭和風のカレーとは違い 予想外。
ハヤシライスはどうなのかなと食べてみたくなる。
2008-08-25
銀座 いさば [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
鮮さんま焼きに見せられていさばに寄った。
本日のランチは８００円也。
時期的には冷たいお茶よりも熱いほうが有り難い。
注文を受けてから焼き始めたから時間はかなりかかったけどいい具合に脂がのっていて美味しかった。
新鮮だから、身の骨離れもよく綺麗に食べた。
今年の秋刀魚は昨年よりも若干小ぶりだけど、脂ものっていて昨年より美味しく感じた。
2008-08-22
銀座 ＣＡＲＩＮＡ iＬ ＣＨＩＡＮＴＩ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
昭和通り沿い、
">
目と鼻の先にファミリーマートがあるのにまた一軒出来つつある。 採算が合うのだろうかと他人事ながら考えた。
あっちこっちに支店のあるチェーン店ということはわかっていたけど、iL-CHIANTI-日本橋店に一度入ったことがあるので比べてみようかと入った。
鰻の寝床のように細長い。 奥に調理場がある。
店内ではオリンピックのライヴ映像を映していたので 皆の目が料理よりも画面に向かっている。
雰囲気は iL-CHIANTI-日本橋店 よりはずっといい。日本橋店はスタッフがぶっきらぼうだけど、この店はそれほどでもなかった。但し、ランチのクオリティーは iL-CHIANTI-日本橋店と大差なく どっこいどっこい、 値は若干割高な気がしたが、記憶違いかもしれない。
2008-08-20
銀座 Ken’s 珈琲店 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
路上に出ている看板とは裏腹にとてもゆったりとしていて落ち着いたお店です。
インテリアは やや クラシカル、 猫足のチェアー、 ディスプレイキャビネットには マイセン等のボウン チャイナ （ボーンチャイナ） や グラス、ヤドロ （日本ではリヤドロと言います） の ポーセリン ドールなど、目の保養にもなります。
丁寧に入れてくださる珈琲だけいただきに伺ったり、小腹が空いたときには銀座のマロニエの花から採取し、使いました マロニエ ハニー トーストをいただいたりしています。
物腰の柔らかいもオーナー（？）も好ましいです。
喧しい男性も女性も苦手なものですから。
2008-08-10
銀座 遊食倶楽部 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
夜は和洋折衷 ランチは900円〜1,000円と手ごろ感はあるけど、選ぶメニューにもよりそう。
相席になったりして落ち着かないこともある。
通常メニューにぴんとこなかったので日替わりの真イワシのフライを注文。
どちらかというと男性向きのメニューかな。ワタシはご飯を半分に減らしてもらった。
真イワシのフライはよかったのだけど、ソースは自分でかけたかった。
ちょっとかかり過ぎでクリスプさが失せ気味で出てきたのが残念。
2008-07-21
銀座 レストラン ポトフ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
手軽な値段で食べられるランチもメニューに載っていたので入った。
スープにパン、魚かお肉がついているだけだが、おざなりなデザートがついているよりもよっぽどいい。
チキンのソテーはオーダーしてからシェフがとりかかっているのがわかる。
女性向きのお店で実際に客層も女性ばかり。値段のわりには質はいい。
2008-07-18
銀座 Grill&Bar 饗 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
お店はまだあったものの、このお店の名物 イカ墨入りシーフードカレーがメニューから消えていた。
偶々か、それともシーフードが値上がりしつつあるからか、よくわからない。
しょうがないので牛肉と夏野菜のカレーを注文。
かわり映えのしないカレーになってしまい残念。 ピリっとした辛さもなく甘口。
2008-07-15
銀座 ムーンセットカフェ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
銀座初のクレープ専門店らしい。
ファーストフードに毛の生えたような店。
カウンター内でオーダーを取ったスタッフは虫の居所が悪かったのが、無愛想もいいところ、踵を返して出ようかと思ったほどだった。
そんなところで食べる食事が愉快な訳がない。
ガレットプレート 930円也。
おかずのうち一品はカレー
2008-07-14
銀座 すしやの助六 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
いつ何時どこがどう閉店して、移転するかわからない最近の銀座、この辺りはまだ変化がないので大丈夫だとは
思うが 今まで入ったことがないので入店した。
とても安いランチのにぎりはランチ用のタネ 他のにぎりとは全然質が違うといわれてしまうと
上か特上を注文しないと駄目かなという気分になってしまった。
これは上
細々書くとお里が知れるので割愛するけど、再訪するとすれば 道の反対側にある
鮨 魚て津のほうかな。
2008-07-10
銀座 Ｏｒｏ osteria （オステリア オロ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
オープンしたての オステリア オロを再訪しました。
サラダは前回と同じ、
自家製のフォカッチャももちもちしていて前回同様の美味しさです。
店頭のボードからは フォカッチャ食べ放題の文字が消えました。 予想以上にお替りする方が多かったのかもしれませんね。
お隣の方はパンが美味しいとおかわりのリクエストをしていましたが、たお願いすればおかわりはまだいただけるようです。
今回は限定４０食の手打ちパスタでトウモロコシと鴨のラグーを選びました。
くどくなくお味もよかったですが、私自身は前回の白えびと白うりのアーリオオーリオのほうが口に合いました。
ランチのメニューがあと一種ほど増えるとよいのにとは私の密かな願望です。
2008-07-09
銀座 大衆割烹 石松亭 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
ビルの地下にこのような店があったとは露知らず、いつも素通りしていた。
壁には所狭しとビニール袋がぶら下がっていて、よろずやさんといったら語弊があるか、乾物屋さんか荒物屋さんの雰囲気さえ漂っている。
厨房のカウンター近くにはあえて古臭く言うと乳母車に一歳ぐらいの子供がすやすやと寝ている。 この煩さの中であどけない顔をして寝られるなんて、見上げた大物だ。
昭和の時代をろくにぽ経験したことのない人が粋がって昭和の話をするのを聞くのは嫌い、彼らには 昭和 “な“ 時代が馴染むのかもしれんが、、小生にとってはまさに昭和 “の” 時代だ。 ちなみに用事の途中、待合室で手にとった 「ザ・東京さんぽの 昭和な東京を歩く」
タイトルだけ見ただけで嫌気がさしてすぐに戻した。
日替わりサービス 700円からの献立、 これと 弁当、そしてまｓぐろかつに人気が分かれている。
小生はまぐろかつ、 注文してから揚げている音がいいね。
マスターはこの地で30年ぐらい腕をふるっているらしいのでそんじょそこらのチェーン店とはちがう。
顔つきからして 童顔でチャイルドリッシュなマミュアル言葉のチェーン店どは段ちのさだ。
この日の鮪は臭みもなく衣もクリスプ、脂っこすぎず我々年代向きだ。
常連さんには一声かけるし、ふりで入ってもよくしてくれる。
些か狭いが雰囲気は悪くない。
今度は赤ん坊が起きているときに行ってみたいものだ。
umikaze
2008-07-07
銀座 鮨処 寿し利 （すしとし） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
初めて寿し利に入り、 アナゴ丼の昼飯。
職人一人の店だ。
バックにスポンサーがついていない鮨屋は苦戦しているが、ここもひょっとしたらそうかもしれない。
umikaze
2008-07-03
銀座 都々路 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
突如、鱧を食べたい気分におちいり、 都々路 へ向かった。
ここは冬にカキフライも出すのを知ってはいるものの、諸々の理由があり一度も入店したことがない。
献立から限定五食の小皿五種盛り選んだが、五種盛りどころではない品数の多さ。 850円也。
豚シャブサラダはまあいいとして、 帆立貝塩焼は冷めていて風味も損なわれいまいち。
鱧はオーダー後に焼いたようで温かく香ばしい。
多分夜はずっと手の込んだ品々が出てくるのであろう。
2008-07-02
銀座 Ｏｒｏ osteria （オステリア オロ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
7月1日にオープンしましたオステリア オロに参りました。
場所は ビストロ ぺるしぃの two doors away、 とんかつ 豚児の斜向かい（はすむかい）です。
ランチは店頭のメニューボードに書かれていますが、少しでも立ち止まると店頭に立っている男性が寄ってくるのでユックリトメニューを見る雰囲気ではありません。
初日だということを除けばそれほど悪い内容にもなりそうもないと睨んで入店しました。
奥にカウンター席が4-5席、手前にテーブル席です。
世界パスタチャンピオンの一番弟子の作るシェフの料理を売り物にしていますが、同じような飾り言葉に釣られて入り、失望したこともままあるゆえ、取り立ててどうこう言ううつもりもありません。
1,050円のランチはパスタが２種、 サラダ付、パン食べ放題、 パスタは生パスタと乾麺から選べます。
サラダはバルサミコ酢が効いて バルサミコテイストが大好きなので満足しました。
手作りのフォカッチャは 最近いただいた中では最も気に入りました。 凡庸な説明ですが、仄かにまだ温かみがあり、中がすごくもちっとして、外側はカリっとした歯ざわり、好きな食感、大好きなテイストです。
どうやらそう思ったのは私だけではないようで あちらこちらで おかわりの声があがっていました。
強力粉も値上がりをしていますから、おかわり自由で大丈夫かしらと他人事ながら案じたほど人気です。
パスタは白えびと白うりのアーリオオーリオを選びました。
因みにもう一種は鴨とトウモロコシのラグー
こちらのお店もパスタ用にはフォークしか用意されていません。
スプーンを要求している方もいらっしゃいましたが、見ていると上手く巻ける方はスプーンがあろうとなかろうと関係がないですね。
アルデンテよりは若干柔らかめで食感に少し物足りなさを感じ、残念でした。
しかしながら、初日ということを考慮すればトータルでは満足いたしました。
日を置いてまたフォカッチャをいただきに再度伺ってみましょうと思えるお店でした。
多分そのときにはパスタもよりよい状態で出てくると期待をしています。
オステリア オロ
中央区銀座3-11-8
2008-06-30
銀座 NEAL'S YARD REMEDIES （ニールズヤード レメディーズ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
いつのことだったかしら、通りを歩いていると懐かしい香りが風にのって漂ってきました。
匂いが香ってきた辺りを見渡すと ニールズヤード レメディーズがありました。
表参道にお店があるのは存じておりましたが、銀座店の前はいつも素通り、next doorのラーメンのにおいが鼻につくあちら側を歩かないからかもしれません。
ショップウィンドウを覗くと中には 見覚えある色のボトルが陳列されていました。
一時 定期的にアロマセラピー トリートメントに通っていたので 万感こもごもいたってお店に入りました。
何も買い求めませんでしたが、これこそまさに私の思い浮かべるコヴェントガーデンの広場の香りです。
この広場ではクオリティーの高いストリートパフォーマンスが行われていたりと面白いです。
ニールズヤード レメディーズ
中央区銀座3-7-14
2008-06-15
銀座3丁目 ハンガリーレストラン トカイ （TOKAJ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
急に目先がかわったものを食べたくなり、ハンガリー料理店 トカイに行き、パプリカの料理を食べることに決めた。
店内は広くみえるが、鏡張りで広く見えるだけで、実際は意外のところ、さほど席はない。
お客さんはほとんど女性、料理のポーションもそれほど多くないし、値段もちょっぴり高め、確かに女性向きだろう。
今回のBGMは軽めのジャズにかわっていた。
布のテーブルクロスはダブル、さらに テーブルの上にはグリーンのペーパーマットが置いてある。イスは渋い赤、 ハンガリア人はとにかく赤を好むようで、お土産品も赤色のものが多い。
ペーパーナプキンなのはいまいち。
ここでは限定10食のたっぷりサラダの フォアグラ丼が人気だけど、前回食べたので今回はチーズハンバーグのパプリカトマト煮込みをオーダー。
ワタシより後に 注文した方のこれのほうが先に出てきた。
ワタシのハンバーグはきちんと作られていそうとちょっとにんまりした。
念願のパプリカを使ったハンバーグ、トッピングにはチーズ。 強いていえば燻製のパプリカが使われていると
よかったがあれはなかなか手に入らないからしょうがないかな。
バターライスはぎっしりあって結構フィリング。 量から判断して値段が高いと思う人もいるかもしれないけど
ワタシは味に満足したので気分がよかった。
再訪はメニューの種類がもう少し増えたら考えるかも。
2008-05-28
銀座 菊正 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
昭和40年創業の銀座 菊正で 昨日は昼食をいただきました。
ビルの上階にはゆう画廊があり、蜻蛉玉展を観た後のお食事です。
電話番号の局番3桁
昨日は日替わりの若鶏の竜田揚げ （佐賀県 有明鶏）900円を選びました。 決め手はピリ辛南蛮タレと書いてありましたが、う〜〜ん、それほどビリ辛には感じませんでした。
鶏そのものの美味しさを味わえるゆえ 私はこの程度の辛さのほうを嗜好しますので これ幸いでした。
個々のポーションはご飯を除いて多すぎず 私向きでした。
ご飯は少なめのリクエストをうっかりして言い忘れて、サーヴされてから申し出たのですが 「かまわないので残してください」と言われてしまいました。 、遅かりし由良之助、
船場吉兆騒動以来、何処のお店もかなり神経質になっているのでしょう。 いったんサーヴしてしまったものをこちらがお箸をつける前にも関わらず、抵抗があるのかもしれません、 残してくださいと言われるケースが増えました
注文するときに忘れないようにと肝に銘じました。
エンドレスで問題が発覚しつづけています船場吉兆ですが、 今までサポートしていた方々もさすがに堪忍袋の緒が切れたのでしょう 廃業してしまいました。
銀座 菊正
2008-04-23
銀座 鮨 魚て津 （うおてつ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
久々に鮨 魚て津に寄った。
ここは中休みがなく日中ずっと営業しているので使い勝手がいい。
ちらしをお願いした。 俊の春子も入っていて得した気分であった。。
お椀がおすましなのが嬉しい。 お寿司にはお吸い物が合うとワタシは勝手に思っている。
明ぼのや 白魚しろき こと一寸 by 芭蕉
2,520円也。
魚て津
中央区銀座3-12-16
2008-04-21
【移転】 銀座 割烹 鰻 ひら井 & 磯銀 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
榮庵のお隣 磯銀が営んでいた場所がずっと工事中でしたのでずっと気にかかっていたのですが、
なんと鰻 ひら井が移転オープンしていました。
元のお店は古いビルの中に入っていました。 どうやら再開発のようです。
そして磯銀は現在休業中、 風の噂では銀座八丁目に移転予定だそうです。
2008-04-14
銀座 寿司処 まる伊総本店 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
三陸産の岩牡蠣、小さいがゆえに値段も若干安め。
味はいまひとつ岩牡蠣らしいコクがなかった。
このお店のお奨めはマグロのづけちらしらしい。 1,200円也。
ただ、ここのマグロは養殖マグロなのでワタシは食べたことがない。
このアナゴも味にまったく深みのある味わいがない。タレがあるからなんとか食べられたけど。
美味しい江戸前穴子が食べたくなった。
2008-04-11
銀座 ふぐ いとう [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
汐風サンに銀座は日々かわるので早くupしないといつの間にか閉店していたりランチの営業をやめたらりするからとアドバイス、花粉症を理由にサボっていたが、溜まっていたのをとりあえずアップすることにする。
upしたときにはお店が閉店していては格好がつかない。
建物の二階に店舗があるふぐ いとう、階段の壁は土壁のように見えるが違うかな。
ランチは4-5種あるし、鮭のカマの定食はたしか850円也。
イワシの刺身、フライは1,000円也。 注文ししてから揚げるし、結構量的には満足する。
イワシはほんの少し生臭さを感じたが擂りおろした生姜もついていたし気にするほどではなかった。
キャベツが古く水分がなかったのだけが残念。
お味噌汁はわずかにシジミがはいっていたシジミ汁。
ご飯のお代わりは自由。 結構気風のいい店かな
ふぐ いとう
中央区銀座３丁目１３−１７
2008-04-10
銀座 野の花 司 ＆ 茶房 野の花 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
シャガの咲く季節です。
数寄屋橋公園でもシャガが咲いていました。
昨今は道に咲くタンポポも西洋タンポポばかり、 関東タンポポを見かけなくなりました。
野山の花は自然に生えているのを見るのが好きなゆえ、自らは買い求めることはしませんが、松屋銀座の裏には野の花司というお花屋さんがあります。
高山植物が自生する礼文島で高山植物をたくさん見たあと、名前を調べに何度か伺いました。
お店の横の cul-de-sac に入りますと、茶房 野の花への入り口があります。
二階は陶器などの商品のディスプレイを見ながらお茶をいただける茶房があります。
少し前に久々に伺いましたら二階は模様替えをしていました。
以前もありました 大きな鍵穴のついた蔵の扉をテーブルとして使っています。
あまり見かけなくなりましたアンティークの江戸箪笥
季節の葉書や小物も色々売っていますのでつい散財したくなるのが難です。
こちらではお茶と空也の最中や生菓子をいただくことも出来ますが、あまり遅い時間にゆくと売り切れていることもあります。
野山のごちそう
おにぎりの横に添えられているのは岩海苔の佃煮と明日葉のお惣菜
江戸箪笥など珍しいものですので 撮影の許可はいただいております。ありがとう存じました。
メモランダム:
ダライ・ラマ14世 来日
2008-04-09
【移転】 エルベ − 再オープンしました [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座内での移転が少なくない昨今ですが 休業中でしたシチューのエルベが すぐ近くで再オープンしました。
新店舗は 以前 GINZA CURRY HOUSE 1/3のお店がありました場所です。
以前のお店
エルベ
中央区銀座3-13-17
2008-04-09
銀座 木挽町よしや [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座の空也の他にも銀座の路地裏にもう一軒好きな和菓子屋さんがあります。
オーナーお一人で作るので数に限りがありますが、こちらのどら焼きは小さめで皮が柔らかく美味です。
中の餡のうす甘さは私の口に合います。
少し前に訪れた絵時は時節柄、桜餅も販売していました。
焼印を押してオリジナルのどら焼きを作っていただくことも出来ますが、そちらは予約がいると思います。
木挽町よしや
中央区銀座3-12-9
銀座 和菓子
2008-04-01
銀座 喫茶館 仏蘭西屋 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
こちらの喫茶館 仏蘭西屋も かれこれ30年ぐらい営業していると思います。
ビルの地下にお店はありますが、BGMはクラシカル、 猫脚のチェアもアンティーク風で落ち着いた雰囲気のカフェです。
ランチタイムにはリーズナブルなプライスでお食事も出来た記憶がありますが、特筆するような品はなかったように記憶しています。
コーヒーのカップ＆ソーサーはウエッジウッド、 ワイルドストロベリーシリーズです。
ウエッジウッド製では数少ない総柄ですが、人気はありますね。 テーブルウエアを一式、コレクションしている知り合いもいます。
追記：
他の画像を探していたところ、以前こちらでいただいたオムカレーの画像が見つかりました。
玉子がオムレツというよりもスクランブルエッグ風なのが印象に残っています。
連鎖的にそういえばこちらのお店は焼きオムライスもあったわと思い出しました。
2008-03-18
銀座 とんかつ とん美 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
遅くまで束縛される仕事があるゆえ、腹持ちのいい昼飯を食べようととん美に入店。
店内は１００％男性、まあそんな感じの店だ。 居酒屋の雰囲気だし、油の酸化したようなにおいもしたから女性は自ずから避けるだろう。
カキフライが２種類あることがわかり小生は高いほうを注文。
運ばれてきたときに何が違うのかと聞いたら数と漬物の有り無しかだそう。質ではないのか、それなら安いほうにすればよかったが後の祭り。 衣が厚くカキも上等だったとはいい難く残念ながら凡。
女将は健在、スタッフの一人は中国人のようだったが 家族経営なのでチェーン店にない雰囲気は味わえる。
umikaze
2008-02-27
銀座 とんかつ 豚児 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
先月昼飯に寄った店、銀座の一軒屋のとんかつ屋、 過去にも何度か訪れている。昼飯のみ提供で夜は閉店。
銀座でかれこれ半世紀は営業しているだろうか。
入り口のドアは曇りガラス、目仕合せが悪いのか隙間が上部にも下部にも出来ている。 壁の上部にはテレビ、 店内の中央にはストーブ。
雰囲気はロス疑惑事件をリアルタイムで知っている年代の人には懐かしかｑろう。
都心を離れるとまだこの雰囲気の店は意外に見つかる。
年季の入ったメニュー とんかつ屋といっても何でもあり、オムライスやシューマイ、丼ものなんぞも揃っている。そしてとにかく安い。
今風でないのが配膳の仕方、、今は手抜きで無造作に盆に全部持って出す。
確かに給仕は一階限りで楽だろう。
ここは一品一品、お盆で運んでテーブルの上に置いていく。
いまどきはこんな手間をかける店も少なくなったものだ。
冬期にはあるカキフライライス、 カキフライは高温で揚げているのでこげ茶色に揚がっている。
中の牡蠣もドライ、食通にはとてもレコメンドは出来ぬが、銀座でこの雰囲気の店は捨てがたいという人は
一度ぐらい訪れてもいいだろう。
オムライスあたり意外に旨いかもしれん。
とんかつ 豚児
中央区銀座３丁目１２−１４
visitor:umikaze
2008-02-27
銀座 かまどやこまち [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座かまどやこまちはなんと言うことはない弁当屋かと思っていたが 秋田太陽園農場の直営店だそうな。
HPに詳しいことが書いてあるので説明は省く。
銀座3丁目の店もおにぎりや弁当を売っているが、中でも食べられるで昼飯のため入店。
店先で売っている弁当を中で食べている人が多いが小生はポークカレーを注文。
秋田の自然食材をメインに作っていると謳っているのは甚く感心。 安かろう悪かろうはごめんだが安かろう安心であろうは有難い。
石のかまどで炊いたあきたこまちの飯が硬めで旨いおかげで辛さの足りないカレーでも食が進んだ。
食の細い人には適量、足りないと思う人はお握りでもつけるといいだろう。
umikaze
2008-02-08
銀座 榮庵 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
長らくこの店には行っていなかったので本当に久しぶりに寄ったという思い。
この店で食べるにはタイミングがよくないと駄目なのだ。
先週、偶々小生が通りがかったときにまだメニューが出ていたので半信半疑で入店。
結構早い時間だったのにその後５分ぐらいしてメニューを外した。
予約客もいるんだろうか。
メニューは３種類、以前と同じか？記憶は忘却の彼方、値段は下げたような気がするが確かではない。
シーフードカレーをオーダー。
なるほど、サラダがかなりかわった。これが価格がかわった理由か？
前はもっと凝っていたというより都度丁寧に作っていたように思う。出てくるまで時間がかかったが、今回は早い。
シーフードカレーはかわらず具沢山、時節柄か牡蠣なんぞも入っていた。
シーフードのコクがうまくカレーに混じってたまに食べたくなる。
umikaze
銀座 カレー
2008-02-06
まぐろ人 銀座店 オープン [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
雪の中を歩いていましたら新聞会館ビル前に やけに派手な花のディスプレーションを見つけ興味本位で近くによると、本日オープンのお寿司屋さんでした。 お店の中までは見ませんでしたが回転寿司屋なのかもしれません。
マグロの解体ショーなども近々計画しているようで、 いわゆるそういう類のお店です。
2008-02-06
銀座 厨房Zeniya [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
Le pot au feu(ポトフ）でランチをいただこうかとメニューを眺めたのですがこの日のメニューはあまりアピーリングするものがなく2年半強ぶりぐらいに厨房Zeniyaに寄りました。 店頭の黒板に書かれていた冬樹限定 エゾ鹿のミートローフに惹かれて入店しました。
カップスープ 私のここのお店のスープの画像はいつもピンボケです。
ミートローフもいろいろありますが、ぎっしり詰まって硬いものよりもこのようにジューシィーでふわっとしたものが
好みです。 ソースが馴染んでマッシュドポテトも美味です。
ライスはバターライス。
食後のコーヒーもいただいたランチは1,050円でした。
2008-01-12
炭火焼ステーキ ＆ ダイニング チャコ銀座 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
磯風です。
こちらへは初訪問。
壁に煉瓦を使った落ち着いた雰囲気の店だ。
テーブルセッティング
昼間からステーキはめかたで選べるが、昼間からのステーキも重たいので手軽にチャコ風ハンバーグランチをオーダー。 1,500円也。
凡なサラダ
スープ
最初からテーブルの上にあったバター。
厨房は見えなかったがハンバーグの空気を抜くパンパンという音も聞こえたのでほっとする。
サラダが出てきたので期待していなかったが温野菜もついていていい。
バターはお好みでとアドバイス。
ハンバーグも焦げ目がついているものの許容範囲で神経質になるほどのものではなかった。
デザートと食後の飲みものつきで再訪するかは別としてリーズナブルだと思った。
銀座 ハンバーグ
2008-01-11
カフェのグルメバー ふらいぱん [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
お店の存在は知りながら初めてはいったふらいぱんで豚ロースの和風カレー焼きのランチをとる。
BGMはルベッツのシュガー・ベイビー・ラブ等70年代の懐かしい曲が流れていた。
まあ平たくいえば豚の生姜焼きのカレー焼き版ということであるが、カレーの味が結構強くて予想外に美味しく食べた。
とはいってもまたトライするものでもないが、ここの一押しお生姜焼きはいつか食べに行くかもしれない。
ランチについているサラダ等は凡。
銀座 カレー
2007-12-25
銀座 日本料理 菊正 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
今年でランチタイムの営業をやめてしまうお店に向かっていたのだけど、こんな張り紙をみてその店に行くのを挫折。
日替わりなので入らなければと即 入った。
ここでは一階で食べようか2階に行こうかといつも迷う。
BGMはかかっていない。
カキのクリームスープ、容はオイスターチャウダー、きちんと牡蠣は下ごしらえしているので臭みもなく美味しい。
一個しか入っていなかったのとぬるかったのが残念。
かなり好みの味だけどご飯が柔らかすぎた。
800円也。
銀座 牡蠣料理
銀座 菊正
2007-12-06
銀座 ねのひ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座三丁目のねのひだったと思うが、二丁目だったかもしれん。 実にいい加減。
雑然とした店内で注文したのはにこにこセット、 爆弾2個とカキフライが2個出てくるトイトイである。
揚げている音は聞こえたが多分揚げていたのはカキフライの2個のみ、ばくだんはかなり冷めていた。
これを注文後に揚げるとなると時間がかかるからしょうがないか。
ばくだんは冷めていたにも関わらずチキンと野菜がいいアジをだしていた。
これが出来上がりたてだったたら多分美味しいだろうと思う。
カキフライはそれに比べて平凡、 まさに居酒屋で昼飯に出てくるカキフライだ。
味噌汁、ご飯つきで750円の安さ、ご飯の盛りからして若者向き。
visited by umikaze
2007-10-20
銀座 トラットリア バッフォ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
お店はベースメントにあるが、一階までジャカジャカ音楽が聴こえてくる。
ご近所の方々はずいぶん寛大だ。
外にはドライトマトや海老の頭が並べてあったが、野良猫が多いこの界隈、猫が海老の頭を失敬することはないのかと
余計な心配してしまった。
パンにサラダ、食後のドリンクがついたセット、ピッツァもあったが薪釜があるのかわからなかったのでスパゲッティ-にした。
惜しみなくコクのソースがかかっていたが、パスタの出来具合は特筆するほどのクオリティ-ではなかった。
量は多い！
2007-09-21
【移転】 銀座 鰻 ひら井 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座三丁目の鰻のお店、ひら井に初めてうかがいました。
うなとろ丼が人気なようですが、鰻が美味しければとろろなどかけずにそのままいただきたいというのが持論なので興味が沸かずいままで伺ったことがなかったのです。
ランチタイムでもいただける天然うなぎをトライしました。
鰻の産地、部位、大きさによってずいぶんとお値段の差がありますね。
羽田沖の天然もののほうが安く長崎のほうが高かったので部位等は聞かずに長崎産をオーダーしました。
注文を受けてからわりと短時間で出てきたのにはがっかりしましたが、これはランチタイムだったかもしれません。
さすがに天然ものだけあり養殖ものよりもずっと肉厚です。
よく言えば弾力性、食感もよいのですが、 う〜〜ん、肉厚だけにもう少し柔らかさがあればとも思いました。
ただこれが天然もののよさ、養殖ものでこの厚さだと脂っこ過ぎて辟易するかもしれません。
天然うなぎの通ではないので御託を並べても参考にはならないと思いますのでこのへんでやめておきます。。
N.B. 銀座3-9-18へ 移転しました。
2007-09-16
銀座 Ristorante Violetta （リストランテ ヴィオレッタ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
このお店は予約を入れずに何度か寄ったのですが、いつも予約で満席でそれほど人気があるのかしらとずっと気にかかり、いつか入ってみようと思っていました。
さすがにお盆も明けてすぐのこの時期は銀座の人通りも通常よりは少なめでふらっと訪れましたが3度目の正直で席につくことが出来ました。 いただいたお料理はパスタセット（正式名は失念）、 セットによってお食事にかかる時間が書いてあるのは参考になります。
前菜はキャロットの冷スープとサラダ、
そして冷たいスパゲッティは細くお素麺のようですが、冷製には細いパスタのほうが合いますね。夏野菜はズッキニーやトマト、美味しいのですがいかんせん北海道から帰ってきたばかりなので採れとれの新鮮なお野菜と比べると落ちますがこれは致し方ないです。
食後のドリンクはアメリカンを選びました。
シェフが丁寧に時間をかけて作ったランチには満足したものの、このコーヒーのミルクには手を抜いているようで残念至極。
リストランテ ヴィオレッタ
中央区銀座３−７−１３ 成田屋ビル２F
2007-09-07
銀座 御魚 大渕座 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
先だって、御魚 大渕座で 3,600円のランチコースをいただきました。
厨房は奥にあり仕切られてみられないのですが、厨房とカウンターの壁に小窓がありそこから中で調理されたものが都度出てきます。カウンターの中にいる副シェフ？が簡単な仕込みや盛り付けを担当しています。
５種類のオードヴルの盛り合わせは女性好み、
へんに手を加えていない新鮮な野菜が一番美味しかったです。
ヒメジの香りパン粉焼き ヒメジをいただいたのは久しぶり、旬は冬とばっかり思っていました
デザートとコーヒーはリチャードジノリ製、店内には中国のオーナメンツが飾られていました。
このお店で気にかかったのが副シェフ、味見をしているのかもしれませんが、ものすごい早さでつまみ食い、一瞬目を疑いました。 １度や２度ならまだいいのですがあまりにも頻度が多いのでいさささかびっくりしました。味見ならもっと堂々とゆっくりするはずなのにとも思いましたが、 マジシャンなみの素早さ、気になり始めるとずっと気にかかり、見苦しかったです。今でも私の目の錯覚だったのかもしれないと摩訶不思議な気持ちです。
間合いの悪いサーヴィスで、１０％のサーヴィスチャージにはかっかりました。
2007-08-05
銀座 日本料理 隨縁亭 （ズイエンテイ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
マルイト銀座第３ビルのペントハウスにある隨縁亭にお集まりの会がありまいりました。
いただいたのは懐石弁当、お造りは相作りではなく白身の二種盛り、一種はキスだと思いますが、これはわりと美味でしたが
天ぷらや炊き合わせは凡庸でしたが強いて言えば旬の玉蜀黍がよい出来具合だったと思います。
彩りはよくいかにも女性が好みそうなお弁当でした。
銀座 日本料理
2007-05-20
銀座 miso bank [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
以前キハチチャイナがあったビルの二階にあるmisobankに寄った。
それにしても閉店してしまうお店が少なくなくこのところほぼ毎日のように（大袈裟）閉店情報を追記している。
中国料理店でここ何年かで閉店したのは気がついただけで中華 第一楼、古希園, 竹若黄金棲、中国四川料理 芝蘭、Cachou Ginza・・書き出してみるとすごい。
最近では旭川すし久が鮨一新にかわっているのを見つけた。
何年か後にはこのブログの銀座編は半分ぐらいは無用の長物になっているかもしれない、
前置きが長くなってしまったが miso bankはネーミングからもわかるようにお味噌にこだわりがあるお店らしい。
健康豚の 味噌漬け炙りにおばんざいのブッフェをオプションで頼んだ。
こだわりのお味噌かもしれないけどお味噌汁、濃すぎだ。
自分の家では煮干や血合いを抜いた鰹節で出汁をとり少しのお味噌で作るから外で食べるとどうしても濃く感じる。
ちなみにそばつゆは血合い抜きの鰹節だと物足りないので鯖節などを使ったりする。
健康豚の 味噌漬け炙りも何処がどう健康ではない豚と違うのかワタシにはよくわからなかった。
2007-05-19
銀座 Cinquante-Neuf （サンカント・ヌフ ’59） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
間口が狭いうえにレストランのようには見えないのと隣りが仮囲いに覆われ工事中で目立たないのもあり今まで気がつかなかったのですがここにフレンチレストランがあったのですね。
ランチセットは二種、安いほうのセットを選びました。
オードヴルは薄くスライスした南瓜の上に新じゃがのテリーヌ
パンは熱々でしたが自家製ではないと思います。
メインはお魚とお肉からのセレクション
子羊と野菜のロール、ブロッコリーのフラン添えを選びました。
ロールの中こごみ等旬のお野菜が入っていました。
う〜〜ん、ラムそのものの独特の風味が好きなのでソースはこのマッシュルームテイストのソースよりシンプルなほうが
よかったですが、とにかく子供の頃からのラム好き（特にブリティッシュラム）なので総合的には悪くなかったです。
デザートのフルーツサンドには度肝を抜きました。 フルーツサンドがデザートに出てくるというのは私の貧弱な発想にはなかったものですから。
フルーツサンドならやはり千疋屋ですね。
コーヒーカップは斬新というか面白いデザイン。
BGMがクラシカル ピアノ曲だったのはよかったのですが、シェフとスタッフの私語が耳障りでした。
ランチ Aセット 1,800円
Bセット 3,500円
銀座 フランス料理
2007-05-18
銀座 左京ひがしやま [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
京都東山のお水で育ったお野菜、炊いたご飯をいただけるお店、左京ひがしやまに行ってまいりました。
最初におもむろにクリスタルグラスに注がれたお水が出てきました。
京都の東山で汲んだお水だそうですが、 どうやら地下水（井戸水？）を汲み上げたようですね。
中途半端な生温さでした。
子供の頃に住んでいた実家にも東京ですが井戸がありました。幼稚園のころは汲んでいた記憶がありますが裏庭にあった井戸なので衛生面のことを考えるようになってからは汲まなくなり井戸もさび付いてしまったのを覚えています。
記憶の中の井戸水はもっと冷たかったのですが、いかんせん子供のころの記憶ですから頼りないです。
先附の山菜の酢味噌掛け、香りも食感もよい山うどが美味
穴子の飯蒸し、穴子はほろっと口の中で溶けるほど柔らかいのですが柔らかければよいというものではないと実感しました。
新玉葱塩蒸し 白味噌仕立
お造りは旬のひらまさ
炊き合わせの鯛の子と蕗
焼きものはお魚、またはシャラン産鴨からのセレクションでしたのでお魚のスズキの幽庵焼きセレクト。
このあたりからお料理が出てくる間合いが長いのに辟易してきました。
明らかに私たちより３０分より前に入店したと思える方々は更に遅いペースでサーヴされたのか、私たちは追いついてしまいました。 その方たちはかなりイライラしているように傍からでも見てとれました。
おくどさんで炊いたご飯 上品な盛り付け？？？
目刺、焼き方も仕上げも上々、シンプルな美味しさがありました。
ここから水菓子の蓬アイスクリームが出てくるまで１０分弱は待ちました。
究めつけはお席で済ますお会計、お願いしてから待つこと待つこと 忍耐力との戦いどすぇ←（大袈裟）
せっかくの丁寧に作られたお料理もテンポが悪く出てくると美味しさも半減してしまうということがわかったお食事でした。
私語もなくキビキビ働いているように見えるわりにはこのスローペース、たまたまかもしれませんが職人さんの人数のわりにはエフェクチュアルではなかったのが印象に残りました。
このコースは3,675円 ワンランク上の5,000円のコース （excl. V.A.T.)は焼物がお魚とシャラン産の鴨の2品、お造りが２種盛り合わせになります。
銀座 和食
2007-05-16
すき焼・割烹 銀座 吉澤 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
三和土で靴を脱ぎ昔の病院や旅館にあったようなスリッパにはきかえ地下の座敷へ向かった。
このスリッパ、時代遅れだわい。
旅館の広間のようなスペースで小生はみぞれ焼膳のランチ 、ツレの後輩はすき焼き膳だ。
え？これが霜降りと 腑に落ちない味でがっかりだ。
小生のような年代になると少量で旨い肉のほうが断然いい。
昔の病院の薬の窓口のようなところで会計をして出たが少々時代遅れ感のある店だった。
by umikaze
銀座 和食
2007-05-15
銀座 HIBINO1882 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
ワインバーだがランチにはパスタ3種のメニュー オプションで（いくらか忘れた） セルフサービスのコーヒー、 グラスワインも頼むことも出来る。
煮詰まって濃くなったスープははっきりいってまずい。
小生が注文したパスタはホタテとホワイトアスパラガスのトマトソースはホワイトアスパラはフレッシュでよかったが
ホタテが美味しくない。 パスタはアルデンテとは言いがたく満足感は得られなかったが 旨いパスタを食べたければ
イタリア料理店に行くべきなのであった。
量は多いのでたくさん食べたい人は多分満足するであろう。
2006-10-23
銀座 伍郎蔵（ごろぞう） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です(^^)
過去の記事の画像が飛んでいるのがあるので今少しづつ探して再upしている最中である。
そうしたらいつ食べたか正確な日にちうは忘れたがまったくupしていない画像がいくつか見つかった。
ここ、銀座の伍郎蔵（ごろぞう）のカレーもひとつだ。
わざわざupするほどの美味しいカレーではないがまあ一応(^_^;)
豚バラは柔らかいだけで特に美味しい味わいはなかった。
このお店がチェーン店かどうかは不明だがなんだかチェーン店風の一品だった。一度行けば充分かな。
トマトとカレーってもっと合うと思っていただけに残念だったのは覚えている。
2006-05-27
銀座Grill&Bar 饗 オムライス [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です(^^)
銀座三丁目の銀座Grill&Bar 饗を再訪。
時間が遅かっただけにイカ墨のカレーライスはないと思い、エビのオムライスを注文。これは13時以降だと食べられる。
とはいえなんの変哲もないオムライス、ライスの中の具がチキンのかわりにエビというだけであった(^_^;)
銀座 オムライス
2006-04-18
銀座 入きん （いりきん） カレーランチ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
一度は伺いたいとかねがね思っていたレストラン、入きんに行ってまいりました。
ビーフシチューをいただきたかったのですが、残念ながら売り切れでしたので
ステーキにもすごく惹かれましたが、今回はカレーランチを選びました
天井はチューダー調、店内の雰囲気はヨーロッパの山小屋風、マントルピース (mantelpiece）のついたファイアプレイス（fireplace)でもあればマナーハウスの一室のようなインテリアです。
マホガニー製？のアンティークのサイドボードやテーブル、チェアも渋くてなかなかインテリアと調和して
しっくりとしてよい感じです。
とはいえど、家具のコンディションはいまいち、何でも鑑定団ではどういう評価をするかしら？
ちなみに何でも鑑定団、あれは英国のアンティークロードショーという30年以上も続いている
テレビ番組をまねしたものでは？と思ったりもします。
サラっとしたルウのカレー、牛は宮崎牛とのことですが、柔らかく、ルウもグレーヴィーのお味が感じられ
なかなかよいお味です。ご飯も硬めでこのさらっとしたカレーにマッチしていました。
なくなりかけたときにささっとルウを注ぎ足してくださったのも観劇しました。
食後の苺は甘みがいまひとつでしたが、コーヒーもおかわりを下さり、至りつくセリでした。
残念だったのはBGM、お店の雰囲気と合わなかったように思いましたが、まあ
これも好みの問題ですから…。
おいしゅうございましたが、カレーは一度いただけば充分という感じ、
再訪するとすればここではやはりステーキをいただきたいと思います。
銀座 ランチ
銀座 カレー
2006-04-17
銀座 西安 刀削麺園 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座三丁目のマロニエ通りを歩いていた時に見つけたお店で店名は西安 刀削麺園と書いてあります。
シーアン（西安）に兵馬俑を見に行った時に一度だけ面（麺）をいただきましたが、
湯包（小籠包ににた蒸したもの）やイスラム料理をよくいただいた記憶があります。
さすがにシルクロード方面への中継地（空路）だけありますね〜。
今回 夜に刀削麺園でいただいた野菜麺、野菜はたっぷり、フレッシュマッシュルームを
使っていないのが残念、わずかですが香菜のトッピングは嬉しかったです。
麺は現地でいただいたものよりお多少不ぞろいに思えました。
店内からも店外からも作っているのが見えます。
ランチタイムに伺うとセットメニューも別途にあるようです。
西安で西安拉麺を作っているシェフ
銀座 中国料理
2006-04-13
里山バル 銀座竈神 （ぎんざかまどがみ） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です(^^)
銀座3丁目並木通りから松屋通りに入り少しいった所にあるお店、里山バル 銀座 竈神へ入った。
スペインバルかと思いきや、ランチに関しては該当しない。
ランチメニューは八種類ぐらいあり、その中から石焼きおむらいす。おぼろ豆腐付きを選んだ。950円也。
豆腐類は好物なのでいいのだけど、オムライスにおぼろ豆腐ってなんだか不釣合いな気がする。
それより具沢山のスープの方がよかったけど、具沢山のスープやお味噌汁は別料金で200円ぐらい増しになる。
おむらいすというより石焼き玉子が出てきた。
必死になって韓国流にかき混ぜ、まだ玉子がトロトロのうちに一口食べてみた。
おじやみたいな感じで悪くない。
ただ段々、玉子が固まって焦げてくるといまいち。
銀座 ランチ
銀座 オムライス
2006-04-09
銀座 茶房の花 （茶房） [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座三丁目にある野の花、一階は野の花、茶花専門。花器の販売、2階には茶房の花といいう茶房があります。
以前はカフェだけでしたが、ランチもいただけるようになりました。
カフェにはお花屋さんの中からではなく 脇のコルデサック （culs-de-sac＝袋小路）の道に面しています。
階段を上がって行くとそこは和の雰囲気、処狭しと色々な物が飾ってありますが、ほとんどが売り物でもあるのです。
売り物ではなくお店がテーブルとして使っていたのですが 私が一番欲しいと思ったのが蔵の扉で作ったテーブル！
鍵穴まであり、色も黒光りしていて素晴らしかったです。
黒豆抹茶みつ豆 850円は抹茶の寒天、黒豆茶の寒天、普通の寒天と3色、それに黒豆や果実が入っているのですが
黒豆が丹波の黒豆なのですが、普通使われているような小さな丸い黒豆ではなくオーヴァル（oval）の形をしていました。
上品なお味の黒蜜は別添えなので好きな量をかけられるのも嬉しかったです。
その他のメニューとしては空也の最中とお抹茶orお煎茶や
空也の生菓子とお抹茶orお煎茶
抹茶アイスクリーム等があります。
一個で足りない方も少なくないようで おかわりの空也の生菓子や最中もあるのです。
日や時間帯によっては空也のお菓子は早々と売り切れてしまうそうです。
空也の最中はいただいたことがありますが、空也の生菓子をいただいたのははじめてでした。
甘すぎず、これまた上品なお味、黒豆茶とよく合いました。
銀座 カフェ
銀座 花屋
2005-11-30
銀座三丁目 中国料理 銀座 一鳳 健康定食 [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
中国料理店というより定食屋さんのような雰囲気のお店で
スタッフも日本人のように思えたのですが、どうなのでしょう？
健康定食といってもど〜〜んと小ラーメンまで出てきてあまり健康食には
見えませんでした。はっきり言ってこのラーメンは美味しくなく残すはめに
なりました。
牡蠣とブロコリーの炒めたものは牡蠣も野菜もそこそこ入っていて
いただき甲斐がありました。確かに中国で似たようなお料理をいただいたことがありますが
このお店のはぼってりとした味付けでわたしの好みの味付けではなく残念〜。
ライス、小ラーメン、お新香、小鉢、デザートに杏仁豆腐までついていますが
脂っこいものばっかりで健康定食にはほど遠い感じ、全部いただいていたら
はるかにカロリーオーバーになるランチでした。
中国料理 銀座 一鳳
中央区銀座3-8-4
2005-11-26
銀座三丁目 ボン・シャン ランチ [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
銀座松屋の裏にあるフレンチレストラン、ボン・シャンを訪問しました。
ランチのコースは3種類、その中から、オードブル、メインディッシュ（お魚料理 または お肉料理）、デザート、コーヒーまたは紅茶のコースを選びました。
プレゼンテーションプレートはリモージュ、こういう柄のリモージュは初めてみました。
五種類ぐらいのオードブルの中から北海道“厚岸”より直送の生牡蠣をセレクトしました。
この牡蠣はとてもぷっくらとした大粒でジューシィー、コクもあり美味しかったです。
個人的には的矢産より厚岸産の方が好みです。
６種類ぐらいあるメイン、やっぱり今の時期はジビエ料理をいただきたいので
エゾ鹿のロースト ソースポワブラードを選びましたが、これがまたまた美味しかったのです。
多分ローストはモモ肉だと思いますが、とても柔らかかったです。
付け合せのお野菜もよかったです。
デザートは確か４種類、その中からセレクトしたのがバニラアイスを詰めたラム酒風味のモンブラン
画像はフォーカスが合っておらず美味しそうにみえませんが、美味しかったです。
ただ下地がメレンゲだったのが残念。どうもメレンゲってあまり好みではないんです。
食後の入れたてのコーヒーも美味しくいただきました。
後から検索してみたところ、このお店のオーナーソムリエは東京ワイン専門協会会長なのだそうです。
ワインをいただけばよかったかしら…。
銀座 ランチ
銀座 フレンチ
ジビエ 料理
銀座 生牡蠣
2005-10-04
銀座3丁目 銀座 菊正 秋刀魚の塩焼き [ 銀座3丁目6（中央通り）〜15 ]
磯風です。
銀座 菊�