2008-08-20
【閉店】 銀座 旬の味 花連 ＆ 銀座たまご屋さん [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
全然関連はないのですが、シヴァが頭に浮かびました。 まだ日がたっていないからだと思います。
銀座コアビル地下２Fの 銀座たまご屋さん も閉店しました。
休業？ 閉店？ 昨今の銀座は てんでわかりません。
2008-07-17
2008-07-12
【閉店】 銀座 龍 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
こちらの龍はバーでした。
ハーフセンチュリー以上も営業してましたが、いつの間にかひっそりと閉店していました。
2008-07-11
【閉店】 ルグ-デルテ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
ここ最近では ほんの数ヶ月前に銀座七丁目のルグーデルテに伺いました。
私はクッキーを買い求めたのですが、その時には何も仰っていなかったのです。
お隣の店舗はとっくに閉店しています。
2008-07-10
【閉店】 銀座 加賀 百万石カレー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
いつの間にか閉店していました。
チェーン店の雰囲気がムンムンしていたので一度も入りませんでしたが、外から見るといつも空いていましたので、心配していた矢先でした。
2008-07-09
【閉店】 銀座 柳鮨 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
ぎんざ 柳鮨が6月27日で閉店していました。
以前はランチも営業していたのですが、 夜のみになりなかなか伺うチャンスがなく 閉店してしまい残念です。
昨今の銀座の移り変わりの早さ、 気に懸かっているお店には早くゆかないと駄目ですね。
中央区銀座7-10-12
2008-07-01
【ジュエリータワー田崎銀座へ統合】 銀座八丁目 田崎真珠 ダイヤモンド サロン [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
わたくしには煌びやかなジュウェリーショップは 未来永劫無縁なゆえ 最近まで目に留まりませんでしたが、昨年９月に閉店したのですね。 そういえば並木通りのお店も閉店していたのを見かけた記憶があります。
両店ともジュエリータワー田崎銀座店に統合したのですね。
ソワレド松川ビルには他のテナントが営業していますから、リノヴェーションが大変なのかしらと勝手に想像しています。
並木通店
2008-06-30
2008-06-27
【閉店】 ウェンディーズ 銀座六丁目店 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
一度も入ったことはありませんが ウェンディーズ 銀座六丁目店は閉店しました。
2008-06-16
【閉店】 銀座並木通り 今井屋茶寮 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
ロイヤルクリスタル銀座の４階にありました銀座並木通り 今井屋茶寮が気がつかないうちに閉店していました。
2008年4月11日に閉店した模様です。
同ビルの8階の こちらが閉店したときに気がつかなかったのは不覚でした。
ついでに
銀座一丁目の 鮨処 たけぼが現在営んでいる場所から 銀座5丁目に移りました すし処 銀座 松庄は閉店、八丁堀へ移転しました。
もうひとつついでに 同じく銀座5丁目のチアーズ 銀座の RUBY CAFEは休業中です。
2008-05-20
【閉店】 銀座 六波羅 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
5月2日に六波羅は閉店しました。
ランチは同じ通りの高漁丸でいただくことが出来るようです。
2008-04-18
【閉店】 銀座旭屋書店 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
20代の頃は銀座で大きな書店といえばこちら、よく通いました。
2008年4月25日に閉店するそうです。
撮影したついでに久々に入店しました。
通常は本を買うために入るため、気が付かなかったのですが、BGMはクラシカル、入店時はユーモレスクでした。
2008-04-18
【閉店】 バルカ 東京 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
銀座八丁目の バルカ東京は閉っていました。張り紙を見る限りでは一時的の模様です。
張り紙もなくなり、ぐるなびのサイトからも消えました。
どうやら閉店したようですが 確認中です。
2008-04-08
【閉店】 銀座 加賀 百万石カレー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
汐風女史が見つけた 加賀 百万石カレー、レストラン堀に向かう途中でオープンしたのを見かけた。
若者向きかと思ったが 実際入っていたのは中年の男性ばかりだ。
ジリー・クーパーのクラースではないが岳父なら入らないであろう。
posted by umikaze
追記：
閉店しました
2008-04-01
【閉店】 銀座 割烹 あづ澤 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
先月末で 割烹 あづ澤が 閉店しました。
まだぐるなびサイトには出ていますが、あまりにも昨今は開店・閉店が多いので追いつかないのかしらんと
他人事ですが考えたりしています。
閉店前 最後に伺った時の 割烹 あづ澤
リノヴェーション中 （as at 10 July 2008）
2008-03-31
2008-03-25
【閉店】 Paradis du Vin Ginza （パラディ デュ ヴァン 銀座） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
パラディ デュ ヴァン銀座がここしばらく営業をしていません。
2008-03-25
【閉店】 銀座 ad Lib アドリブ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
昨日は一日、 花冷えの寒い中、今月31日に閉店します ad Libへ出向きました。 一気に開花しようとしていた桜もこの天候では一休みですね。
こちらのお店ではアドリブ名物スパイシーカレー の他に 仔牛とトリッパ（牛の胃袋）のトマト煮込み などランチを楽しみましたが、今日は趣向をかえて 新玉ねぎおろし風ジューシーハンバーグをいただくことにしました。
バックキッチンできちんと手ごねして空気を抜いている音も聞こえてきて嬉しくなります。
最初にブータンノアール これは大好物です。アップルペイストとのバランスも-いい按配です。
スコットランドで朝食に出てくるスコットランド独特のハギスに比べるとずっといただきやすいです。
すわ、大きなハンバーグが出てきました。
フォークを入れると中はalmoust レア、中心はドイツのタルタルステーキ風です。
それだけお肉も新鮮なのでしょう。肉汁があふれて出てきました。
お陰様で 今回も 新たまねぎとジューシィーなハンバーグを堪能いたすことができました。
とても美味しゅうございまして満足いたしました。
ランチにはバゲットつきです。
オプションで注文したデザート、 食後のコーヒーは有田焼のカップ＆ソーサーでした。
2008-03-20
【閉店】 銀座 加賀 百万石カレー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
また新しいカレーショップがオープンするようです。
百万石カレーと書いてあるからには石川県加賀のカレーかもしれません。
今現在、見る限りではチェーン店風の店構えです。 金沢のカレーといえば ゴーゴーカレーが東京にもありますが、量が多く値段が安いそれなりのカレーで私には魅力はありませんでした。
こちらはどうでしょう、 なんとなく同じくヴォリュームのある若向きのカレーのように勝手に想像しております。
金沢には 秋の季節に行ったことがあります。 城下町金沢では 城と兼六園、金沢湯涌夢二館、近江町市場 等まわりましたが、これまた画像はどこかに埋もれていますので折をみて探すつもりです。（←あくまでも自分のためです）
今度はダイレクトに能登空港へと飛び、 輪島あたりまでゆき能登半島巡りをしたいと密かに思っています。
追記：４月１日現在のお店
食券の機械も備え付けられました。
2008-03-15
【閉店】 銀座 中国家庭料理 アンジュ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
2008年2月末で銀座5丁目の中国家庭料理 アンジュは閉店しました。
銀座4丁目の姉妹店 串揚げ あんじゅは引き続き営業しています。
串揚げ あんじゅ
中央区銀座4-3-4
銀座屋酒店 ３階
銀座 閉店
2008-03-11
【閉店】 銀座 ＩＫＨ ＨＵＲＥＥ イヒ フーレー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
オープン当初の 画像を今改めて見るとペンキ塗りたてのように艶やかな色をしています。
2008-02-28
【閉店】 銀座 クレストクラブ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
銀座6-7-12の瀧山町ビルヂング二階で営業していました パブリックハウス クレストクラブ
残念ながら閉店しました。
2008-02-14
【閉店】 GINZA LION BRASSERIE (銀座ライオンブラッスリー）小松店 − 閉店しました [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
銀座ライオンブラッスリー小松店 は2008年1月31日に閉店しました。
2008-02-12
【閉店】 銀座 barca tokyo バルカ東京 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
先週 barca tokyoでとったランチ。
北海道産大粒カキのロースト・・・うーーむ、ワタシからみると大粒ではないけど、やや大粒かな。
きちんと振り洗いして処理しているのか へんなえぐみや磯臭さは感じられずわりと上品な一品だった。
本日の自家製パスタは最初はイカ墨のなんとかと言っていたが 結局出てきたのはこれ、 美味しかったからいいけど びっくりした。
ここはわりときちんと作法どおりに食べる人がほとんどでそれが嬉しいので落ち着いて食べられる。
格式ばってもいないし、慇懃無礼でもないし、まあくつろぎながら食べられるかな。ワタシにとってはだけど。
閉店したようです − 確認中
2008-02-12
【閉店】 LA SAUCE KOGA （ラ・ソース古賀） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
ネットの記事に載っていましたので 通りがかったついでに見てきましたが 閉店したのですね。
最初は朝から晩まで通して、土日営業していましたが、そのうち日曜日は休業日になりました。
ソース・キュリー
ソースブイヤー
2008-02-01
【閉店】 銀座 なかね [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
自らわざわざ探しに行っているわけでもないのに昨今は閉店したお店をよく目にします。
ここもその一軒、入り口のドアにトタン板が打ち付けられていました。
びっくりして銀座なかね のHPを見たところ、すぐ近くに移転するようです。
2008-01-21
【閉店】 銀座 へぎそば処 大剛 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
銀座のビルの立て替えに歯止めがかかりません。
銀座6丁目再開発 ＆ 銀座コマツビル立て替えにより へぎそば処 大剛も 2007年12月30日に閉店しました。
同じくコマツビル地下には このお店もありますが今のところはまだ営業しています。
銀座 閉店
2008-01-08
【閉店】 銀座 中国家庭料理 アンジュ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
夜にアンジュを再訪。
かきの豆鼓炒めご飯を食べる。
強火で炒めてあり、食感もよくおいしい。
広東料理だと思うが、それにしても甘口すぎ。
それでもここのかきそばよりは口にあた。
銀座 牡蠣料理
銀座 中国料理
2007-12-26
【閉店】 ギンザワインハウス [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
闊歩中偶然に ギンザワインハウス閉店のお知らせを見つけました。
12月29日で閉店とのこと、ランチの営業は12月21日で終了しています。
ここも銀座でかれこれ23年間営業していたのですね。
China Garden 銀座 麒麟は系列店だったのですね。 HPを見るまで知りませんでした。
2007-12-13
【閉店】 銀座 割烹 あづ澤 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
あん梅 には伺ったことがあったのですが、割烹 あづ澤 に店名が変更してからはあまりにもランチメニューのギャップがあるように感じ、疎遠になっていました。
久しぶりに通りがけに気がついたのですが、メニューがまたかわったのですね。
値段はあがりましたが、メニューも増え私にとっては魅力的になりました。
悩みましたが、旬の出世魚の鰤の照焼御膳を選びました。
柔らかく脂がのりすぎた養殖の鰤、脂っこすぎ臭みが後味に残るマグロは苦手 ミョウバン入りの雲丹は大嫌いですが この鰤は脂ののりも上品 身にしまりもあり美味しくいただきました。
薄べったい鰤ならばともかく、これだけ厚いと自宅ではなかなか焼くことができませんので満足です。
ご飯はおかわり出来るそうです。
余談ですが 閉店した所をまたもや見かけました。
コリドー街の寿司清 銀座店も閉店です。
カレッタ汐留４６Fの東京で一番高い所にあると謳っていた記憶のある 九段一茶庵 汐留店も何時の間にか閉店しています。
2007-12-09
【閉店】 銀座 SHIZUO TOKYO シズオ 東京 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
N.B. HPによると閉店したようです。
磯風です。
一年に一度の集まりがあり 銀座5丁目のシズオ 東京へ向かった。
ロイヤルクリスタル銀座一階 これだけというのがいい。
ごちゃごちゃ並べると高いものでも品がなくなるように思う。
8Fでエレベーターを降りまず思ったのは多分自らは足を向けない類のお店かな。
会の幹事曰く、ネットで評判がいいので一度ここで食べたかったとか。
客層はワタシたちのような集まりの女性がほとんど。
帆立貝と紫イモのオセロ仕立て
う〜〜ん、この紫芋 独特の甘味が感じられなかったけどドレッシングが強かったからかも。
帆立は普通。
ビーフはフィレにしてもらった。最近はサーロインを食べたいと思わなくなった。
焼き加減はそれぞれ個々に頼んだ。 ほんの少し火が通りすぎ、もう少し、レア気味がよかった。
プディングには時節柄、ブッシュ ド ノエルが出てきたけど、これも特に
料理自体は個性的ではなくこれといって特徴のあるものがなかったけど、値段をあげればあったのかも。
サーブされるタイミングとかサービスはソツがないし押し付けがましいところもないので今回のような女性の会合にはうってつけかもしれない。
スタッフ同士の会話が丸聞こえだったりとか気にかかる点もいくつかあったけど、喧しい女性群の声よりはマシかも。（反省）
2007-12-03
【閉店】 銀座 七丁目の自転車屋 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
カフェ銀七閉店のことは以前述べましたが、その横の自転車屋さんもとうとう閉店です。 1934年開店だそうですから73年以上この地で営業ですね。
知り合いにときたま利用するかたがいて閉まってしまうとどうしましょうと嘆いていました。
2007-11-22
【閉店】 ワイン＆タイキュイジーヌ サラ （SaRa) [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
あらまあ、ここは夜のみ営業だと思っていましたがランチタイムも営業していたので半信半疑で入りました。
店内はモダン、 調理場の向こうにいるシェフはタイ人ですが、スタッフは日本人です。
ランチは４−５種類、単品、または前菜３点とデザートをつけたセットにもできます。
が、私はちらっとお隣の美味しくなさそうな前菜をみてしまい、単品でレッドカレーをオーダーリング。
くキッチンでタイ語の飛び交う声が聞こえて、暫くしてカレーが出てきました。
ふ〜ん、トッピングを願いしたわけではないのですが目玉焼きが乗っているのですね。
タイ米をキチンと使っているのは好感がもてます。もれは私には最低条件なのです。
レッドカレーは肉の脂身の油っこさをうまくスパイスが調和していませんでした。
辛さはまあツウには物足りないでしょうが、スタンダードではないかと思います。
最初にいえばリクエストに応じてくれるかも。
私は脂身の多いお肉は敬遠して、残りをいただきました。
パクチーどっさりでしたらお肉もなんなくいただけたかもしれません。
リクエストしてみればよかったのかもしれません。
セットのデザートもちらっと見たところリンゴのようでした。
これからメニューが増えていくのでしたら別ですが、ランチには再訪はしないと思います。
まだ夜なら色々選べそうです。
後からわかったのですが、 バンコックキッチンの姉妹店だったのですね。目と鼻の先にバンコックキッチンがあります。
段々チェーン店化しているのですね。
色々考えてみたのですｇ、ここは以前インド料理 ラニーがあったところかしら。
ワイン＆タイキュイジーヌ サラ
中央区銀座７-２-８ 1階
N.B. 2008年4月 閉店しました（HPより）
2007-11-01
【閉店】 銀座 アクアフレスカ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
アクアフレスカにもnoticeはありませんでしたが HPによりますと2007年10月31日で閉店したそうです。
2007-10-21
【閉店】 銀座 中国家庭料理 アンジュ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
お店の前でかきそばが視野に入ってしまい入店した。
カウンター席が満席でテーブル席に座り、かきそばを単品で注文した。
すぐに同姓とだったが相席にさせられた。
このお店は珍しく日本語が飛び交っている。中国料理店で飛び交っているようなマンダリンや広東語ではないので拍子抜け。
大学で第二外国語で中国語を勉強していたので聞きたかったのだけど。
中国語は飛び交っていなかったが、虫（多分ハエ）が飛び交っているのには閉口した。
相席の女性がこちらにハエを払ってくるのでこちらも応戦しなくてはならない（苦笑）
ランチのメニューに煮込みハンバーグ、フライ定食、お刺身定食があるのに違和感を感じたが、ハンバーグやフライ定食を
食べている人も少なくない。
物足りなかったのは中国語を聞けなかったのもさることながら、ゴウっという火力の強い火で炒めてる音、中華なべを混ぜるチャチャカチャという音、これもなかった。
かきそばのスープは優しい味で嫌いじゃない。若干とろみがついている。もっとこれにとろみをつけたのが
煮込みハンバーグについているソースに見えた。
牡蠣はぷっくりとしたかなり大きな粒ぞろいの牡蠣。ただ旨みは抜けていた。
まあスープがこってりしていたので、これでもよかったのかもしれないが、牡蠣を重点に味わいにきたワタシとしては
やや不満だった。
2007-09-03
【閉店】 不二家 銀座店 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
入るつもりはなかったのですが通りすがりに不二家 銀座店閉店 （２００７年８月３１日）のお知らせを目にしてしまい入りました。 なにぶんにもこのお店は子供の頃から知っているお店なものですから。
銀座店ではホットケーキなどをいただいた思い出が強いのですがこの時期はやはりかき氷、板氷を使った宇治金時をいただきました。
板氷のかき氷はこれまた懐かしいですね。 最近は氷を道で切っている風景もみられなくなりました。 ふわっと口の中で頼りなく溶ける板氷のかき氷は堪能いたしました。
昔からある銀座中央通りのお店がまた一店閉店してしまうかと思うと残念至極です。
2007-09-03
2007-07-17
【閉店】 銀座 和楽 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
このお店の広島産の岩牡蠣は養殖、 大きさのわりには値段が高かったです。
今シーズン初めて養殖の岩牡蠣をいただきましたが、わりと淡白、天然ものと比べるとクリーミーさや
お味が明らかに違いました。
やはり天然もののほうが格段にコクがあり美味しいと思います。
岩牡蠣
広島産 岩牡蠣
銀座 岩牡蠣
2007-06-03
【閉店】 銀座並木通り 今井屋茶寮 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
ロイヤルクリスタル銀座4Fの エントランスの奥には獅子脅し、
究極の親子丼というのをトライしたが、何がどう究極だったのか最後までわからず食べ終えた。玉子もトロトロしすぎ、お汁が多くいまいちだった。トロトロの玉子は好きだけど、ほどほどがいい。
デザートのアイスクリーム、食後のドリンク付き。
2007-06-02
【閉店】 銀座むらき [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
七丁目の路地裏にあるバーといったらよいのかスナックといったらよいのか、 こちらも閉店しました。
銀座七丁目 閉店
2007-05-31
【閉店】 Ruwanshon 銀座 （ルワンション ギンザ） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
五目刀削麺をいただきましたが、はっきり言って美味しくなかったです。
麺もまったくコシがなく作りたてとは思えませんでした。 お汁も口に合わなかったです。
美味しかったといえば3-4年前ぐらいに訪れた本場西安でいただいたものです。 どうしても中国料理は東京内で比べるよりも本場のものと比べてしまいます。東京ミッドタウン 麺でいただいた刀削麺ももちもちとして出来たて、なかなか美味しく印象的でしたが、イートインコーナーが狭くて落ち着かないのと器がプラスティックなのが玉に傷ですね。
シーフードも若干入っていましたが、冷凍ものでしょうね。
そういえばすぐ近くの肉のハナマサ、日本人の職人さんばかりでなくすごく中国人も覆いのです。
日本人同様どさっと冷凍の食材を買っているのが目につきます。
業務用サイズの冷凍の餃子 春巻き、炒飯、なんでもありますものね。
銀座 中国料理
※追記 張り紙には改装中と書かれてありましたが何時の間にか閉店していました。
2007-05-30
【閉店】 銀座 Antoine de Ginza Tanglewood （アントワーヌドギンザタングルウッド） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
以前のお店「Tanglewood}は隠れ家名店と堂々とHPに述べてあったが隠れ家名店とか隠れた名店って言葉の綾だなあ。こういうことを言っているお店に限って美味しかった試しがないように思う。少なくともワタシにはだけど。
ただ先入観で判断するのは嫌なのでトライすることにした。
入ると手前にカウンター、奥にテーブル席があるようだ。
ダムウェイターも設置されていたので二階に席もあるのだろう。
最初に出てきた飲むサラダは画像を撮るのを忘れたが、様は野菜スープ、
真ダコのカルパッチョ、ベビーリーフと食用花が添えてある。
真ダコは悪くないけどソースがいまいち。
メインは春ガツオか牛ほほ肉からのセレクション、 春ガツオを選んだものの
うーーむ、カツオがパサパサしてディサポインティング、なんとか辛うじて食べたけど、和牛でなくても牛のほお肉にすれば
よかったと臍を噛んだ。
デザートのタルトとアイスクリーム、 蕗のタルトとはアニュージュアルだけど、なかなか美味しかった。
ランチの値段はデイリーユーズの値段ではないのでOL＆ビジネスマンは見当たらず空いていてこちらのペースで
ゆっくりと食べられるのはいいのだが、一挙一動見られている様子で居心地のよくないお店、起源限定の500円の割引き券を持っていたので割高感はなかったけど、再訪は多分しないだろう。
銀座 フランス料理
2007-05-29
【閉店】 銀座 アクアフレスカ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
実は銀座六丁目のBashoというお店が夜だけではなくランチ時も営業していると以前小耳にはさんだので行ったのですが、何時の間にか閉店していました。
バブルの時代に海外勤務をしていたのですが、帰国するたびにお店がかわって戸惑ったのですが、今の銀座をみていると同じような
気分になります。
かわりに伺ったのがアクアフレスカです。
タイカレーが美味しいと聞いてはいたのでいつかは伺いたいと思っていたのですが、前回通りがけにボードに書かれているメニューにはタイカレーがなくフォーがあり合えなく断念しました。
今回も残念ながらタイカレーはありませんでしたがキーマカレーが目煮とまりましたので入りました。
すべてのランチメニューにサラダ、パン、デザート、ドリンクがつきますがキーマカレーにパンというのもなんだかと思いました。
キーマカレーは名物キーマカレーなどと謳っているお店のものよりずっとまともです。
辛さこそおさえ気味でしたが、カレー専門店ではないのでそれは許容範囲です。
好物のパクチーものっていてタイカレーほど期待していなかっただけに美味しくいただきました。
一口ポーションのマンゴアイス、食後のコーヒーはいまひとつ。
趣味でなないタイプのＢＧＭもうるさすぎましたが1,050円はお値打ちだと思います。
銀座 カレー
2007-05-28
銀座 再開発 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
ここをご存知のかたはすぐにどこだかおわかりだと思いますが、ここも再開発ですね。
テナントも閉店、出たようですのでこれから解体作業にはいるのでしょう。
銀座 閉店
p.s. 解体されました
p.p.s. 2008年7月20日現在
2007-05-23
【閉店】 銀座 ad Lib アドリブ [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
ル・マノアール・ダスティンの地下にあるアドリブ、フレンチ居酒屋と謳っているけどランチはハンバーグやカレー、サンドウィッチなどなどが食べられる。
名物と言われているもので名物だったと思ったことは少ないが ad Libの名物カレーを食べることにした。
前菜は3種、ポテトサラダやらなんやらかんやら。
具なしの名物カレーはワタシにはピンとこずこれならちょっと値段がはってもラ・ソース古賀のカリーのほうが満足度が高かったかも。ただここは前菜3種だしデザートがつくからその分 得した気分にはなることは確か。
カレーのライスに関してはアドリブのほうが好きだ。
だんだん齢とともに好みが細かくなっていくのが自分でもいやになるときがある。 若くて質より量、安さの時代は忘却の彼方だ。
余談だけどやけに銀座ナインズの肉のハナマサが混んでいる。 中国人も多いのだけど作業服のままの板前さん（職人さん）が以前より増えた感じ。 ごそっと冷凍キャベツロールやらハンバーグの元を買っているのをみると絶対にキャベツロールは食べるをやめてしまおうなんて思う。 まあこういう冷凍野菜や冷凍惣菜を使うのは極一部のお店だろうが、作業服のネーミングに
知っているお店があったりする。 今日はワタシでも知っている銀座のすし屋の職人さんに出会ってしまった。
2007-05-22
【閉店】 銀座 LA SAUCE KOGA （ラ・ソース古賀） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
久しぶりに歩いたこのあたり閉店したお店も少なくなくますます閑散とした雰囲気がある。
入る気はなかったのだけど、通りがけに黒板に描かれたオムライスの絵をみて おや、オムライスも出すのねと入った。
相変わらず空いている。 食事をするこちらとしてはぎっしりと混んでいるよりはいいけど。
営業時間がだんだん短くなってきている。
無休だったのが日曜日は定休日だし、ランチから夜まで通しの営業だったのがランチとディナーの間に休み時間もある。
前菜はラタトゥイユではなく、つまらないキャベツの千切りになってしまった。 一瞬インド料理店にいるかと錯覚してしまう。
ドレッシングが分離していたのかやけに油っこく感じた。
シャカシャカとライスをいためる音も聞こえず すっと出てきたオムライスは薄い玉子で包んでいるタイプ、トロトロ玉子タイプではない。
前菜で失望していたのだけど、このオムライスは意外に美味しい。
中のチキンライスが品のいい味で玉子と合っていた。
食後のドリンクつき。
オンラインショッピングでソースキュリーの冷凍パックを売っているらしい。
銀座 オムライス
2007-05-21
【閉店】 銀座 夢櫻 （ゆめざくら） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
銀座金春通りで見かけた桜色のビル、知らない間にまたまた新しいレストランがオープンしていました。
恐ろしいのは以前ここに何があったか覚えていない自分自身の記憶力ですが、ＨＰを見て思い出しました。
昼間は営業していなかったのであまり印象に残っていなかったのですが明治の重臣、大隈重信公が料亭「大隈」がありました。
ビルは大隈重信公氏がご覧になったらびっくりするような桜色です。
２種類のランチから平日ランチ限定コース ´土の香り｀を選びました。
前菜 6種類盛ってありました
お椀は 新牛蒡饅頭 牛蒡すり流し
これはもちもちした新牛蒡のお饅頭が美味しかったです。
冷菜の湯葉とフルーツトマト
もっと美味しい湯葉とかトマトを最近いただいたものですからごく普通に感じました。
副菜 霧島高原豚天火焼 香草サラダ添え
主菜 朝採り茹で野菜
これは新鮮で美味、それに大きなハスの葉を器にしているのがアイディアですね。
食事 大根そば
細いお蕎麦と細く切った大根 これは特にどうということのない一品でした。
甘味 西瓜ゼリーとブランマンジェ
総合的には丁寧に作られていて比べるのも何ですが 和食としては最近いただいた御蔵よりは野菜好きなだけに満足度は高かったですが一度いただけば充分です。
マダム好みのお店でしょう。
銀座 夢櫻
中央区銀座8-7-8 大隈ビル
銀座八丁目 和食
野菜料理
2007-05-18
【閉店】 銀座 バルカ東京 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
オープン当初は外から丸見えの店内だったが、カフェカーテンをつけてうまく対応しているのには感心した。だからというわけでもないのだが、初訪問、ランチをトライした。
３種あるパスタの中から散々迷って 国産のアサリが具材の 菜の花 ボンゴレ ロッソをセレクト。
自家製のパンはよく言えば歯応えのある噛み甲斐のあるぱんだが、うぅぅ、恐ろしく硬かった。
大粒のボンゴレは20個は入っていただろうか 旬のアサリをふんだんに使っている。
スパゲッティ-はアルデンテ、予想以上で悪くなかった。 お絞りの他にフィンガーボールを出してくれたのも嬉しい。
デザートと食後のドリンク付き
最近 ワタシ達は銀座では 安い！早い、まずいのお店、チェーン店、作り置きを出すお店、旬のものではない冷凍を出すお店 おざなりな料理を出すお店は極力避けている。 ランチの単価は高くなるけど銀座の路線価格が上昇し、固定資産税、賃貸料もあがっているので致し方ないだろう。 かえって安いほうがある意味不可解で避けたい昨今なのだ。
東京都中央区銀座8-11-9
銀座 イタリア料理
2007-04-10
【閉店】 銀座 割烹 あづ澤 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
高級ひもの店、あん梅があづ澤にかわっていたのでランチタイムに寄った。
経営は以前と同じあん梅だ。
麻布十番には何軒も店舗があるしここも多角経営のチェーン店っぽくなってきた感がある。
>
銀座の煤煙の中で干された干物には魅力を感じなかったが、今度はランチは一品のみ
閉店した割烹「出井」四代目の後藤嘉隆氏が料理長、そして彼ご自慢の「玉子丼」、800円也が食べられる、
確かに味は関西風の薄味、玉ひでのような親子丼が好きな人には物足りないだろう。
そして玉子丼と謳っているだけあり上に海苔ものの見事に玉子だけだ。
薄味は好みなので美味しく食べていたがさすがに玉子だけだと最後の方は飽きてきて七味や山椒などもかけてしまった。
旬の大粒のアサリのお碗は美味。
厨房の中であれやこれや指示を出していたのが後藤料理長かな。見ている限りではそう悪いとは思わなかったけど
連携が今ひとつのようだ。気のせいか雰囲気も以前よりピリっとしている。
納得のいく鶏をつかって親子丼を作るとなると多分値段もあがってしまうのだろうがこれ一品だとランチで再訪する気にはなれない。
夜に行くほうがよさそう。
銀座 和食
2007-03-17
【閉店】 銀座和楽 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
銀座の和楽で期間限定のヴァージンオイスター宮島を初トライ。
7ヶ月ものの若い生牡蠣、小ぶりだが水水しく美味しい。
広島産の生牡蠣はそれほど好きでもないがこれは好みに合う類だった。
銀座 生かき
2007-03-04
【閉店】 銀座和楽 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
銀座和楽か 銀座 和楽か未だによくわからないが再訪した。
今回はかきの天丼 840円也。
このお店の牡蠣は生牡蠣でない限りは広島産、それはいいとしてこのモダンな天丼はタレが口に合わず
いまいち。こういう甘ったるいタレは元々好きではないし牡蠣と合わないと思った。
それほど美味しいとは思わないカキフライのほうがまだよかったかな。
2006-12-28
【閉店】 NEWS Chef Ginza （ニューズ シェフ 銀座） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
銀座８丁目に何時の間にかこのようなお店がオープンしていた。
以前何があったかさっぱり覚えていない。摩訶不思議。。というより健忘症かな。
正確にいえばニューズ シェフなのだろうけど日本ではニューズはニュースだし まっいいか(ｰｰ;)
余談だけど最初は抵抗あったなあ、ニューズペーパー なかなか慣れなかった(>_<)
HPによると ”レンジで手軽に本格調理が可能なフードキットを販売するテイクアウトのお店”らしい。
追記
営業時間 18:00〜翌03:00
定休日 土日祝
銀座 テイクアウト
2006-12-26
【閉店】 Paradis du Vin Ginza （パラディ デュ ヴァン 銀座） [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
以前インド料理店のハリドワールがあったところにParadis du Vin Ginzaというお店が何時の間にかオープンしていました。
店内はリファービッシュ（refurbish）されていましたがワイン用の棚があちらこちらにあるので以前より狭く感じます。
豊富なワインとフレンチのお店と謳っていますが、ランチタイムのメニューに限ってはプレートランチや和風ピラフ、カレー、ステーキetc.とあまりティピカルなフランス料理とは言いがたいです。
いただいたのはビーフカレー、900円でサラダ、食後のドリンクつきです。
サラダはドレッシィングがかかりすぎ！ まあ私はヴィネガーは好きなのでよいのですが、好きでない方はいさかか閉口するかもしれません。
カレーは ビーフは硬すぎ！ このお値段で和牛を求めるのは
無理でしょうが、う〜〜ん、味付けはよく言えばいただきやすい万人向けです（汗）
しかし、こんなにどんどん新店がオープンしている銀座、 ますます摩訶不思議です。
銀座 カレー
2006-11-30
【閉店】 銀座吟漁亭 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
聞き覚えある店名だけどここは初めての訪問、後から吟漁亭 保志乃の姉妹店だとわかった。そういえば吟漁亭 保志乃も
ふりかけが付いていた。
三陸産の生かきフライ定食1,000円也は海鮮丼より人気がないらしく13;00ごろに行ったのにまだ食べることが出来た。
ちなみに限定（数量？）の海鮮丼1,000円也はすでに売り切れだった。
カキフライはオーダーしてから揚げていたが、うーーん、もうちょっとジューシーで旨みのあるものを勝手に想像していたので
物足りなかった。
銀座 カキフライ
三陸産 牡蠣
N.B. 閉店しました
2006-11-29
【閉店】 銀座 ヴー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
一年か二年ぶりぐらいで小生の登場、久々の投稿です。
コンデジ持参でランチに行くほど身軽でも暇でもオタクでもないのでたまたま持っているときだけの投稿になりますが
どーぞ宜しく。
アルファベットでginza Bu、それなら銀座 ブーではないかとつっこんだが
反応がなかった店、夜の呑み屋の片手間のランチ営業かこれ一品のみ。
メニューは毎日変更するらしい。いまのところ空いているためゆっくり食べられる。
客が入ってからサラダの野菜をカットするためペースもゆっくり。
by umikaze
Ginza Bu
中央区銀座8-7-18
追記：ランチメニューが増えました（May 2007）
2006-09-24
【閉店】 銀座 和楽 Oyster ＆ Japanese Dining [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です(^^)
安芸路酔心 東京本店の姉妹店 銀座 和楽を再訪、カキフライランチをオーダー、1,155円也。
ここは何度かはいったことがある。
初めて週末に訪れたのだが早くから満席でびっくりした。 そんなに人気のあるお店だったっけ(-。−；)
客層はほとんどmiddle aged（ミドルエイジの）女性だったのでその層の雑誌にでも載ったのかも。
タイミングよく出てきたお客さんと入れ違いに入り、通されたのは半個室のような部屋、天井からは
ペンダントランプがぶら下がっているが暗めの照明だ。
そういえばここでカキフライを上手く写せた試しがなかったような気がする。
ワタシは根気がないので何度も撮りなおさないため上手く撮れてなくてもしょうがないと思って
いる。 ミニ三脚まで使って撮っている人もたまに見かけるけどすごいと感心する（脱帽！）
メニューの内容は前回出てきたグラタンが茶碗蒸しになっていた。
あとはそれほどかわり映えしないなあ。
本当は生牡蠣も食べようと意気込んでいたのだけど 魅惑的な産地の牡蠣がなかったので今回はやめたのであった。
銀座 ランチ
銀座 カキフライ
2006-09-19
【閉店】 Ginza Milieu （銀座ミリュー ） オムライス [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
銀座千疋屋の地下にあるカクテルラウンジ銀座ミリュー、夜はカクテル等の飲み物のみだが昼時にはランチが食べられる。
店内は落ち着いた雰囲気で客層は年配の女性ばかり、 以前の銀座千疋屋を知っている方かもしれない。
ランチは３種類、オムライス、ビーフシチュー、そしてビーフストロガノフだ。
セレクトしたのはオムライス、ビシソワーズ、 フルーツポンチがついて1,500円也。
ビシソワーズは冷たくて美味しかったがちょっと薄かったかな。
オムライスの玉子はトロトロで美味しい。具には地鶏を使っているからか食感があり悪くない。
小ぶりなので年配者にはほどよい量かもしれないけど、若い人には物足りないかも。
高級果物店だけありフルーツポンチは冷え具合も甘さもちょうどよい按配だった。
お店へはエレベーターでしか行かれないのが不便といえば不便。
銀座ミリュー
中央区銀座5−5−1
銀座 ランチ
銀座 オムライス
2006-09-08
【閉店】 銀座 ＩＫＨ ＨＵＲＥＥ イヒ フーレー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
この地では不釣合いの感じがする派手な色合いの建物、一軒このような建物が出来てしまうと
どんどんまわりも変わってしまうことが少なくないけど、このあたりの老舗の店や料亭ははどう思っているのだろうか。 民家もまだこの辺りはあるし中学校もある。
店名もよくわからない。
後から検索したところモンゴル語で“大きな囲い”という古語らしい。 覚えにくいややこっしい名前だと
思うけど、このほうがオーナーはこのほうが印象に残ると思っているのかな？
ランチは3-4種類あり一番値段の安かったのが本日のパスタ 自家製焼きたてパンとサラダ付 \1,000也だったと思う。
パスタの気分ではなかったので キリシマ豚のハンバーグを選んだ。 これには他のセットのようにスープやドリンクがついていないのが悲しい(T_T)
スタッフは厨房にオーダーを伝えるときに数字だけフランス語で言っているけど、これまたなんで？って感じ。
アン ステーキ丼ってなんだかーー、それにステーキ丼は男性名詞 それとも女性名詞？(^_^;)
ハンバーグはフワっとして手作りのミートローフの食感に似ていた。
キリシマ豚だそうだけど、黒豚とは書いてなかったので多分違うだろう。
ハンバーグのまわりはベーコンでラップされていた。これがあるから柔らかくてもこの形を保っていられるのかもしれない。
玉ねぎも食感がよくわりといいテイスト。
ただ添えてあるポテトがしょっぱすぎ。
牛ロースのステーキ丼もメニューに載っていたけど和牛とは書いてなかった。
銀座 ランチ
銀座 ハンバーグ
イヒ フーレー
中央区銀座8-17-8
2006-07-13
【閉店】 銀座のバー ギルビーA チキンと野菜のカレー [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
磯風です。
コリドー街のギルビーAというお店、有馬秀子さんは亡くなったのでお店も閉まったのだと思っていたのだが
どうやら経営者がかわって営業しているようだ。
ランチはカレーセットが2種類と後はラム料理（なんだかったかは失念）があった。
チキンと野菜のカレーセットをセレクトした。食後のドリンクがついて1,000円也。
スープにサラダ、それにカレーが2種類とライス。
スープが何故かチャイニーズスタイル。
だが、カレーは器だけでなく味付けもインドカレーでスパイスの風味も豊かで嬉しいサプライズだった。
ただ、カレーが両方とも極めてぬるい！ たまたまだったのかもしれないが、至極残念であった。
閉店しました。
2006-06-03
【閉店】 銀座 旭川 すし久 [ 閉店 − 銀座 5-8丁目 ]
ずいぶんこじんまりとしたお店でどうやらカウンター席しかないようです。
そのカウンター席も7席ぐらいしかありません。
何とかイクラ丼（失念）や穴子丼も1,050円ぐらいからありましたが、 イクラはそれほど好物でもないために
ばらちらしを選びました。
とても丁寧に作られたばらちらし、イカなども入っているのが北海道らしいです。
上品な出来具合で美味しくいただきました。
ウニも美味しそうでしたが、なにぶんにも新鮮なばふんうにを本場でいただきてきたばかりなので
さすがに今回はパスしました。
銀座 ランチ
銀座 寿司屋
※N.B. すし久の電話番号は通話不可でしたのですし久は閉店したようです。（May 2007)