2008-08-14
ホテル西洋 キッチン西洋 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
昨年に引き続き、今年の夏も夏季限定 （2008年7月28日〜8月31日）のキッチン西洋でランチを取った。
毎日食べられるのがキッチン西洋特製シーフードカレー ＆ 国産牛とろけるハヤシライス
それに加えて曜日別で２種類選ぶことが出来る。
カトラリーは ジョージジェンセン、ゴージャスだ。
1,500円也だが、スープ、サラダ、日替わりデザート、コーヒーが付いているので結構満足するランチだ。
キッチン西洋特製シーフードカレー
シーフードカレー以外にも ふわふわ地鶏たまごオムライス シーフードトマトソースを食べたことがあるが
唐辛子がピリっと効いたトマトソースでこれは美味だった。
場所柄、年配の夫婦、女性同士が多い。
ワインやビールを飲みながらゆったりとランチを楽しんでいる男性一人客が何人か目についた。
スウィーツも日替わり
2008-08-08
銀座 みらいばこ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
お弁当 ドリンクがついて1,000円也。
他にはカレー、 屋号はかわったのみでメニューは変わらずであった。
空いているのでゆっくり出来るのが利点、お弁当は日替わりとはいえ メニューの種類が少ないのが難点。
2008-08-07
銀座 Khyber カイバル [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
マトンの挽肉がキーマらしくて味わい深かったです。
辛口でしたのでもう少し辛いかなとも思いましたが、私には中辛ぐらいの辛さでした。
今まで３-４回平日に伺っていますが、 （週末は二度ほど） 平日ではこの日が一番混みあっていました。
追補
移動中にこのお寿司屋さんを同じく銀座一丁目で見つけました。
記憶にないのですが、前からあったのかしらね。
2008-07-30
銀座 LA BETTOLA da Ochiai （ラ・ベットラ・ダ・オチアイ） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
疲労困憊といいつつも引き続き 続けます。 と打って間違いに気が付きました。
集中力がないゆえん、駄目ですね、 引き続き続けます は 違和感を感じます や お湯を沸かします よく間違えるのです。
疲労困憊といいつつも 続けます。
とある日の出来事です。
ランチの営業時間帯に偶さか予約のボードを見ておりましたら、どうぞ、と
通されました。 入れ替わりの時間でタイミングがよかったのですね。
「日本一予約の取れないレストラン」に（と巷では言われています） 即 入店出来た運に恵まれたことに驚きを隠せませんでした。
ご承知のように私は順番取りや並ぶことを不得手としております。
そうしましたら、なんと落合氏ご本人が厨房にいらっしゃるのです。
こういうこともあるのですね。
お客様に愛想を振舞うこともなく 淡々としていらっしゃるのですね。
オーナーがいらしたからかもしれませんが フロアのスタッフは元気一杯、お席の割には人数も多いように思いました。
特に落合氏のファンでもないのですが、あまりにも驚いて、１ピースいただいてから 画像を撮りました。
手でいただいてもよいのだと思いますが、私はフルーツトマトをボロボロとこぼすのが嫌でしたので、一口サイズに
予めナイフ ＆フォークで切ってから、手でいただきました。
それにしてもこのブルスケッタはケッカもさることながら フルーツトマトの甘いことと言ったら indescribable。
並ばずに入り、お顔も拝見して、ブルスケッタとパスタで1,260円はファンの方にはたまらないことでしょう。
スウィート
本をお買いになりオートグラフまでいただいた方をも お見かけして、こちらも思わず 笑みがこぼれました。
そういえば 某所のトマトも美味しいのですよね。
2008-07-16
銀座ひかり 旬彩 魚 Cuisine [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
旬はずばり夏の太刀魚、値が安いと思ったが、案の定出てきたのは切り身だった。
すぐに出てくるのが気にならない人向け、ワタシには皮目がパリっとしているのを好む。
近くに座っていたいい齢のビジネスマン、写真を撮る時に渡し箸だった。
2008-07-13
銀座 新日本料理 うち田 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
平日のランチタイムに 新日本料理 うち田は約一年強ぶりに再訪をいたしました。 以前よりずっとお値段がフレンドリィー、 900円〜と 訪れやすくなりました。
入り口には盛り塩、自動ドアから入店しますと前回同様 女性ばかりです。
女性向きのメニューが多いですもの わかるような気がいたします。
今回いただいたのは1,200円の海山御膳、
最初の喉越しのよい梅のおそうめんと茶碗蒸しは前回同様ですので、端折ります。
お造りに見立てた一品、
素材はトマト、イカに見えるのは蒟蒻です。
添えてある右のグリーンのお野菜は 銀座 とよだ でもいただいた 食感のよいバラフです。
とここまで書いて 銀座 とよだの続きを載せていないことに気がつきました。
駄目ですね、 旬は刻々と変わりますのに、今頃のそのそと続きを書いても何の参考にもなりません。
Anyway、バラフは 銀座 とよだ でいただいてから 大層気に入りまして SA産ではありませんが、日本産のアイスプラントを買い求め 家でサラダに入れたりしていただいています。
シィー バス系のお魚は好物で その上、味付けが私好みのあら煮 スピーチレスの満足感です。
ご飯には旬のトウモロコシ、 トウモロコシが甘くて美味。
北海道の捥ぎ立てのトウモロコシは生でいただけるほど美味しく 心は北海道に飛んでいます。
この時期、ふらののラヴェンダーは真っ盛りで見事でしょう。
デザート
ちなみにお造りとデザートのついていない海山は 900円です。
2008-07-10
【閉店】 銀座 東京明朋幸 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
自分自身も葉書などで気をつけていないと、つい 同じ言い回しをリピーティングして 書き綴ってしまいます。
ゆえに ひと様のことは言えた義理ではないです と say to myself.
2008-07-08
銀座 domPierre （ブラッスリー ドンピエール） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
銀座ペリニィヨンの姉妹店、ブラッスリー ドンピエールへ何年ぶりかに再訪しました。
最近はここかしこと値上げのラッシュですが、以前は割高感を感じました こちらは以前とさほど値がかわっていません。
2種類用意されているスパゲッティ-のなかからどちらか選べ、サラダ、ケーキ そして ハイチコーヒーがついている1,260円のコースにしました。
サラダは冷やされすぎていないので サラダ菜もふわっとしていたことと ドレッシィングがかかりすぎていないことに好感をもちました。
画像が多少ボケていますが、アサリは頗る大粒 クリームソースとはいえさっぱりしていました。
欲をいえばもう少しパスタがアルデンテだとよかったのですが、画像を撮らずにすぐに口にすればアルデンテだったのかもしれません。
スウィーツが2種盛りとは思ってもいなかったので得をした気分になりましたが、プリンは私にはいささか甘すぎました。 チョコレートケーキはチョコレートブランデーケーキ風味でした。
ハイチコーヒーは好きな類（たぐい）のコーヒーです。
2008-06-27
銀座 お食事処 なか [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
ここでは夜に鴨料理を食べたことがあるがあれはいつだっただろうか。
昼飯は外には日替わりメニューしか書いていないが、階段をおりると手前に教室があり、奥に床屋のような扉の店がある。 店の中はテーブル席のみ、日替わりを頼もうかと思い壁に目をむけると、 ところがどっこい、 日替わりの他に５−６種類献立があるのに気がついた。
13時以降は喫煙可能なのでそれを狙っていくのもよしだが 禁煙家は13時までに
食事を済ませるおがワイズ。
日替わりでも都度作るのがいいところ、やや年配の男性が一人で格闘運び手の女性は二人いる。 混み合うと待つ可能性もあるが、 新聞やらテレビやらあるのでそれほど退屈はせぬ。
味噌汁、木綿の冷奴、 味付けのり、漬物とついて 都合700円也。
作り置きはしないし 確か700円ぐらいの値が値だけにここも 四の五の言うこともあるまい。
うどんが人気のようであったが 当たり外れの少なくないうどん、 旨いのか？
umikaze
2008-06-25
銀座 ふじとはち [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
銀座一丁目のふじとはちへ参りました。
詳しいことは ぐるなびに書いてありますのでご興味のある方はご覧くださいませ。
お店の外には日替わりのメニューが一週間分掲げてありまして、日替わりは1,000円です。
日替わりのｍ、メニューの他にも4-5種類 何にしようかと迷いましたが日替わりはすぐにサーヴィングしているのがわかり、やめてお刺身定食にしました。
地元の鬢長鮪とすずき、そして朝獲れたばかりのメゴチの天麩羅と駿河湾の漁港から直送されたものばかりだそうですが、 それほどマグロ好きではない私には脂っこすぎて往生しました。
めごちと地大葉の天ぷら
朝獲れたてのめごちの天ぷらはまろやかな甘味がありこちらは満足至極。
地元山梨県 武川米の ご飯はかみ締めると味があり美味でした。
お味噌汁の具もアラ、魚三昧ですが、too much.
具がたくさん入っていればいいというものでもないですね。
シンプルなお味噌汁を私自身は好むものですから。
各階の床面積はそれほど広くはないと思いますが、お店はＢ１Ｆから地上３Ｆまで占めています。
2008-06-24
銀座 銀座でワイン [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
銀座でワインでランチをとった。
初めてはいる銀座でワインというお店だ。 BGMはビートルズ、
店内は所狭しとワインが並べてある。
ランチは日替わりが3種、 パスタやパエリヤなどがある。
パエリヤは待たずにわりとすぐに出てくると言われてやめる。
無難そうな 豚バラ肉の赤ワインシチューを選んだ。
味付けの濃いポトフ、うぅぅ、舌にピリっとくる。
パンまたはライスを選べおかわりも出来る。
パンはいまいち。
豚バラ肉は確かに柔らかいがとくに味わいがあるわけでもなくごく普通、、野菜も火が通りすぎて柔らかく食感がまったくなかった。
全体的に味が濃いので 濃い味の好きな人にはいいかも。
お腹は満ちた。
お手洗いには歯ブラシのセットとコップが置いてあり気が利いている。
銀座でワイン
中央区銀座1-13-13
中央大和ビルB1
2008-06-22
銀座 飲茶カフェ チャンタオ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
フラメンコのライヴを観たあと 小腹が空いたので a ライト メニューをいただこうと築地がから銀座一丁目まで歩き 飲茶カフェ チャンタオへ寄りました。
私共は通常とてもよく歩くので over weightではないのですが 特に私は旅先以外は夕食は家でとるようにしています。 昼夜外食すると塩分取りすぎになりますもの。
伺った先は銀座一丁目の飲茶カフェ チャンタオです。 意外かもしれませんが、こちらのお店は初めて伺うのです。 通りがかりに見ることは暫しあったのですが、惹かれなかったものですから。
ええ、先日当分小籠包はいただきませんと書いた舌の根の乾かぬうちにまた、小籠包をいただきました。 まさに 「女心と秋の空」でございます。
そうは申しても夜は極めて少食なので、二人でワンポーションの炒飯と
ワンポーションの小籠包を取っただけ、シェアリングいたしました。
メニューとともに運ばれてきたのが中国茶ではなく お水！ Oh my goodness gracious me! ただメニューを見ますと数々の中国茶がリストアップされていますので 追加料金を出せば 色ばかり出ているお茶ではなく
美味しい中国茶を楽しむことが出来るようです。 花茶の種類もいくつかあり店頭でも販売していました。
そして最初にスープと炒飯が運ばれてきました。
スープは似日本人ツアーがよく食事で出されるようなタイプのスープですね。 このような無難なお味も日本人向けのスープが出されることも少なくないのです。 私共はまずツアーで中国には参りません。 そして、いただきたい産地のものをアラカルトで選ぶケースが多いがゆえ 久しぶりのこのスープにmy better halfは新鮮味を感じたようです。全部飲み干してくれました。 よかったわん。
炒飯の具は鮭、ご飯はパラパラ、よい出来具合ですが、若干塩味が強かったです。 鮭の塩分かしらね。
そして 待ってました！の小籠包、こちらのは大きめですね。
個数は３、私は一個のみにしましたが、餡が非常に大きく餡ばかりが強調された小籠包でした。
肉汁は皮の中というよりも餡の中に含まれていましたのでたっぽんとした仕上がりではありません。 私は一個でも 持て余しました。
テーブルの上には白酢とソイソースのみでした。
こればっかりは個々の味覚ですので何処のが一番とはいえませんが、少なくともこちらには小籠包をいただくために再訪することはないです。
BGMはpops系、 やっぱり通りがかった折に感じた インスピレーションが当たったようです。
小籠包
2008-06-21
銀座 うなぎ ひょうたん屋 ＆ ふじとはち 銀座店 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
うなぎ ひょうたん屋がオープンしました。
先週の土曜日はまだ営業していませんでしたので 暦を見て 大安吉日の今週の月曜日にでもオープンしたのかしらと思いました。
店頭にはニシキ備長炭の箱、ニシキ備長炭といえば国産オガ炭でしょうか、そうだとすれば煙がほとんど出ないのが特徴な炭です。
同じ通り沿いに新しく6月16日にオープンしましたふじとはち銀座店、以前はお肉屋さんがあった場所です。
ランチの営業は6月23日、月曜日からです。
旧ひょうたん屋の一角、 とうとう更地になりました。
2008-06-20
銀座 こんなかんじ ｄｅ dining Repas [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
ランチの営業はいっときやめていましたこんなかんじ ｄｅ dining Repas ですが、また営業し始めたようです。 ランチは日替わりで１種類のみのスタイルはかわっていないようですね。
今月に入ってからぐらいでしょうか、この看板も目につくようになり、伺わなくてはと思っておりましたがようやく願いが叶いました。
前菜は３種、 向かって右はスパニッシュオムレッツ風、 風と書いたのはpatatas （ポテト）が入っていなかったから
です。 真ん中は冷奴
左の一品はスイカでしたので、デザートですね。
挽肉と旬のお野菜、 アスパラガスやコージェット ←（courgette=ズッキーニ）、ナスなど よい感じで入っていて
何が特徴とゆう、強い特徴はないものの、バランスがよく後口も爽やかなカレーでした。
食後にはコーヒー、またはお紅茶付きです。
2008-06-13
洋食元祖 煉瓦亭 IS 銀座一丁目店 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
古い記憶をリコールするとここではカキフライしか食べたことがないのではないかも。
日替わりで何種類かあるランチセットを選ぶのがお得だけど、 必ずしも食べたいものがランチセットになっているとは限らず、この日もそうであった。 品数の多いグランドメニューの中からハンバーグを選んだ。
アラカルトなのでライスもつけてもらう。
かぼちゃのポタージュが出てきて 日替わりのランチセットよりは出てくるのにハンバーグは時間がかかったがそれは百も承知である。
ソース好みの味とは少々相違があったが、お腹が空いていたこともあり 苦もなくきれいに平らげたのであった。
洋食元祖 煉瓦亭 IS 銀座一丁目店
2008-06-11
銀座 珈琲 モコ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
いつでしたかしら、急に雨が振り出し、飛び込んだ珈琲店 モコです。
私が生まれる前からこの地で営んでいて、店内には昭和32年ごろの当時は一軒家だったモコの写真もあります。
お隣にチェーンの安いコーヒー店があるので経営も大変でしょうととお察ししますが、お店のマダムは頑張っていらっしゃいます。
お店の受信専用の黒電話もまだ現役です。
珈琲 モコ
中央区銀座1-9-12
2008-06-10
銀座 酒肆 小鼓 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
ランチタイムに限ってですが、看板にいつも同じメニューが出ているので、 今までは素通りしておりました。
しかしながら、ある日突然 閉店したり移転したり ランチの営業をやめたりする昨今の銀座です、 これは一度伺ってみなくてはと 軒下から覗いたのですが 中が見えなかったため、意を決して（かなり大げさ）入りました。
記憶に留めていたプライスよりも若干値上がりしていますが、このご時勢ですからいたし方ないでしょう。
万が一、作り置きが出てくると愉快ではないので 焼き魚はやめ、旬の小づつみ弁当をお願いしました。 1,050円です。
魚尽くしですね。
カツオは生臭さはありませんでしたが、私には漬けのタレが濃すぎ 薄べったいアジのフライにはがっかりしましたが、サバの味噌煮は甘みも辛みも強すぎず そして臭みもなく、好みの味付けです。
カウンターに座っていたために手さばきを見ていましたが、菜ばしの使い方等 様になっていらしたので、後から検索したところ、
御見それしました、 銀座で半世紀も営んでいる こういうお店でしたのね。
夜は日本酒を嗜む方にはうってつけかもしれません。
ちなみにランチの焼き魚 （半身のサバ）は作り置きではなく、最初からきちんと焼いているのを見届けました。 遠めから見た感じには美味しそうでした。 プライスは850円ですので、お値打ちです。
酒肆 小鼓
中央区銀座1-20-17
2008-06-08
【移転】 木挽町 ふなちゅう [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
京橋にありました 鮒忠 京橋店 いつの間にか銀座へ移転していました。
木挽町 ふなちゅう
中央区銀座1-22-12
追記：
若鶏の唐揚げ
人気は竜田揚げ? 業務用フライヤーで揚げている。
2008-06-08
銀座 ひょうたん屋 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
まさに 「鰻屋は煙で食わせる」典型的なお店でしたうなぎ ひょうたん屋、 偶然に散歩の途中で 移転先となるお店を見つけました。
2008-05-12
銀座 本場 宮崎 地鶏 黒木屋 名物チキン南蛮定食 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
外観から想像してはいたものの、後から調べるとものすごく姉妹店のあるチェーン店であった。
チェーン店やファーストフードのお店はなるべく避けているのにがっかりしたけどわからずに入ってしまったものはしょうがない。
名物チキン南蛮定食をオーダー。 メニューには 元祖 チキン南蛮揚げと謡っていたが 本当かどうかはよくわからない。
自家製特製タルタルソースの中にチキン南蛮揚げがつかっていたのだがが、あまりにもタルタルソースの量が多くて、せっかくの南蛮酢の唐げが味わえない。 ワタシとしては別添えでタルタルソースを持ってきてくれたほうがよかったなあ。
冷奴とお漬物、 お味噌汁つきで950円也。
ご飯は大盛り無料と書いてあったが、あまり美味しいご飯ではなかったので半ライスでワタシには充分すぎた。
ここのいいところとしてはランチ時でもグランドﾞメニューから注文も出来ることだろうか。
今のところはランチタイムはすごく空いている。 ランチメニューとしては他に冷汁とか親子丼などがある。
本場 宮崎 地鶏 黒木屋
中央区銀座1-8-8
2008-04-26
銀座 コージーコーナー 本店 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
ゴールデンウィーク初日の今日は銀ブラ。
そうそう、銀ブラの語源は銀座でブラジルコーヒーを飲むことであって、銀座をブラブラと歩くことではなかったと
この前学んだばかりであった。 その始まりとなったのがかの有名な 銀座パウリスタなのだ。
ただ銀ブラに関しては他の説もある。
この説は銀座の無頼漢からきているらしい 銀無頼（ぎんぶら）。
あまりよく調べずにネットで引用するだけだと間違うこともあるのですべてを信じて丸書きしないことを肝に銘じている。 ネットが普及して役立つ情報も増えたが-自分でこつこつと調べる人が少なくなりつつある。 これもご時勢かも。
話がだいぶ脱線してしまったが、さすがに銀座、飛び石連休とはいえ すごい人だ。
漢族の旅行客も多くあちこちで会話が飛び交っている。
ちなみに大学時代、ワタシがとった第２外国語は中国語なのだ。
銀座コージーコーナーと名のつくからには本店は銀座だとは思っていたが
ここ一丁目にあるお店が本店であった。しかしながら発祥の地は同じ銀座でも違う場所である。
あちこちにチェーン店があるが本店なので一度だけ入ってみようと入店。
お分かりの通り、窓側に座ると眺めはわりといい。
食事も出来るのでランチをとった。
カレーセットをオーダー。
カレーを含めすべて凡庸で検討をつけていた予想通りの見てくれ、味であった。
よかった点を言えば、ドレッシングが最初からかかっておらず選べることであろう。
2008-04-19
銀座 喫茶グローリー [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
このビルも戦火を逃れ焼け残りました。
真ん中のお店は閉店していますが両端のお店はまだ営業しています。
向かって右は美術書など扱うお店 閑々堂、 ここは近くで営業していましたが、3ヶ月ぐらい前にこちらへ移転して営業中です。
向かって左側の喫茶グローリー
喫茶店として営業しはじめてかれこれ４０年ぐらいかもしれません。
混むと相席、そして喫煙可なので時によっては喫煙家には辛いですがとてもフレンドリーなお店です。
ホームメイドのドライカレーは美味
喫茶店を始める前はオーナーのお父さまはお茶屋さんを経営していました。
奥様が万安楼もなくなってマンションになってしまいましたと仰っていたのが印象的でした。
万安楼は私も覚えていますが、残念ながら撮影はしていません。
喫茶グローリー
銀座1-22-42
2008-04-19
銀座 寿司割烹 植田 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
大学時代のサークル仲間と昼飯。
ここのところ同輩やら同窓生と会う機会が増えた。
苦楽を共にしたサークル仲間とは何ということもなく同じ話ばっかりしているだが愉快だ。
仕事上の利害関係がないからだろう。
初めては行った 寿司割烹 植田、昼飯のおきまりは８４０円から1.5人前の特製にぎり3,360円までの幅がある。
勿論お好みでもOKなのだろう。
メニューを身、どうしようかと思案。 真ん中ぐらいの値のものを食べてがっかりすることもあるがゆえに先方も小生も一番安い特製ばらちらしを選択。
値段が値段だけにあまり期待はしていなかったが一応、マグロのヅケやサバ、ホタテ、 イクラがのっている。
飛子でご飯が隠れて色合いは鮮やか。
ただ全体的に醤油味が強すぎ。
腹は満ちたし懐には優しい値段であった。
葛飾区のお花茶屋から一年ぐらい前に移ってきたらしい。
umikaze
2008-04-18
【移転】 銀座 鮨処 たけぼ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
以前もこちらにはお寿司屋さんがありましたが移転しました。
跡地はリノヴェーションの後、銀座7丁目にありました鮨処 たけぼが移転オープンした模様です。
鮨処 たけぼ
中央区銀座1-19-12
追加：
2008-04-10
銀座 あひるの学校 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
現在の店主さんは最初からこちらにいらした方ではありませんが、現在あひるの学校という名のお店を経営しています。
建物は見た目からの想像ですが、この辺りでも戦火を逃れた建物がありますので 築70-80年は建っているかと思います。
古い和服（おもに明治時代）の買取りや洋服へのリフォームなどを手がけるほか、 出来上がった大島や紬で作った洋服を売っています。
帯で作ったジャケットも売っていますが、リフォームして作ってもくださいます。
ペラペラの化繊の着物は受け付けてくれないように思いますが、大島などよいものを持っている方にはオリジナルの洋服を作ってくださるのでよいかもしれません。
店内にはゴールデンリトリーバーがいますので犬嫌いな方はお気をつけください。
あひるの学校
中央区銀座１-２４-３
2008-03-21
煉瓦亭IS 銀座一丁目店 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
同じ煉瓦亭だが銀座3丁目よりも この 煉瓦亭IS 銀座一丁目店は 煉瓦亭 IS 新富本店と結びつきが深い。 そう言われてみると顔つきなど似たような方がいたような気がする。
目の前に厨房があり調理を見られるのもこの２軒だ。 その分楽しさはある。
ス−プは凡、量が減ったなあ。カップに半分しか入っていない。
しかし寒い日には温かいスープは実にあり難い。
嬉しいことにタルタルソースが以前より向上している。若干美味しくなった。すでにかけて出てくるのは相変わらずだ。
衣はクリスプだが若干 歯ごたえがありすぎた。 ただ牡蠣は銀座三丁目の牡蠣ほどの大きさ、レベルではないものの
牡蠣に思いのほかコクがあった。 この時期にしては悪くなかったが寒い日だったからだろうか。
温かくなるとフライも魅力がなくなり美味しく食べられないと思うのはワタシだけかもしれない。
カキフライは4月までとメニューには載っているがそろそろ終わりだと言っていた。 今年はワタシが寄った昨日はまだ食べられた。 しかしここは例年のことだけどはっきりと何月何日までと決めていない。 最後のほうは気候と質をみて決めるのだろう。
そういえば 煉瓦亭 IS 新富本店 はドライカレーに人気があるがここはどうなのだろう。
次回はカレーを食べに行こう。
そしてもう一軒の煉瓦亭といえばこちらがあるが最近はとんとご無沙汰している。こちらは地元客が多くよく小さな子供を連れた家族連れを見かける。
銀座 カキフライ
銀座 洋食屋
2008-03-11
銀座 Khyber （カイバル） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
過去に2度ほど伺ったことのあります カイバルですが、週末もわりと空いていましたが、平日もわりと空いていてゆっくりいただけるのはよいですね。
こちらは1年半弱前に同じく週末に伺ったときです。
今回初めて平日のランチタイムに伺いポテトとラジマ豆のカレーセットをいただきました。
週末に比べてすぐにディッシュが出てきましたが、ランチタイムメニューなのでしょうがないかもしれません。
ナンもすぐに出てきたわりには香りは飛んでいるもののふっくらとして許容できる温かさは保っていました。
ここのナンは甘味を加えていないので、カレーのお味によく馴染みます。
中辛を頼んだのですが、 週末に頼んだときよりは辛さも抑え気味でした。
カレー一種ですと お値段は900円、ドリンクも何もつかないので他店に比べ少し高めですが、カレーはスパイスが飛んでおらず美味しくいただくことが出来ました。
ゆっくりと落ち着いていただけるのでこのお店は好きですが、平日のランチのメニューは乏しいですね。
銀座 カレー
2008-02-06
銀座 ル・シャボテ Le Chart Botté [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
2ヶ月半ぶりぐらいにル・シャボテを再訪。 ランチをとった。
ここは相性も合うのか通りがかるときに食べたいと思うものがメニューに載っていることが少なくない。
メニューも頻繁に変わるので新鮮味があり結構気に入っているのだ。
BGMはG線上のエリア等のクラシカルミュージック。
この日はBコースに決めた。
寒いのでサラダではなくホタテのクリームスープを選択。
掬ってみると稚貝が現れた。 ちょっとしたサプライズ スープは熱々で身体がぽかぽかする。
メインは長崎産平目のグリエ カキ添えホワイトポート 牡蠣の下には白魚入りの五穀米。
全部旬の魚介類で嬉しい限りだ。 牡蠣は小ぶりながらもえぐみもない新鮮で味わいがある。
表面が香ばしくふっくらとした平目とよく合った。
銀座 牡蠣料理
フレンチレストラン 牡蠣料理
銀座 ル・シャボテ
2007-11-30
銀座 ラ・ベットラ・ビス [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
最近は各店のクリスマスイルミネーションと人ごみの中央通り、晴海通り、並木通りにうんざり、 クリスマスもヨーロッパより派手で商業的になってきた。そこかしこで聞こえるクリスマスソングにもいささか 辟易（へきえき）する。
自慢じゃないけど、東京ミレナリオには一度も足を運んだことはなかった。
それ故に路地裏を歩くことが多くなったがそれが幸いして 飛び込みで初めてラ・ベットラ・ビスに入店した。
並ぶのが大嫌い、待つのが嫌いな性格のワタシにはここはまったく縁がないお店と思っていた。
覗いてみたら待ち人おらず、たまたまタイミングがよくどうぞとすんなり入店できたのだ。
ふーむ、こんなこともあるのだ。
外にメニューがないので席についてからメニューを見た。
あら、思っていたより安いわと一番安いパスタ、フォカッチャ、ドリンクのセットを注文。 1,050円也。
ペーパーナプキンではなくちゃんとしたナプキンが置いてあるのは感心。
ほのかに温められたフォカッチャ、これは見かけよりいい味。 噛んでいると美味しい。
パスタはさすがに品数が多い。
アスタは手打ちのパッパルデッレ、ソースは茸とそれぞれ選んだ。
ポルチーニ茸の甘い風味と食感、 幅２ｃｍぐらいのモチモチした手打ちのパッパルデッレがよく合い美味しかった。
チーズをふりかけてしまったのが失敗。やめておけばよかった。
並んでまで食べたい人の気持ちが少しだけわかったかも？ でもワタシは並ぶよりかはやっぱり余所に行ってしまうだろう。
2007-11-27
銀座 大海 （おおみ） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
今年２月ぐらいに開店した店に初訪店。
昼飯は５種類ぐらいあったか、その中で小生は牛のハラミカットステーキを注文。
国産ではないだろう 柔らかさには欠けてはいるが食べられる。 焦げていないので良しとしよう。
これらは見た目からそう蔵できる味、ご飯、味噌汁がつて 900円。
visited by umikaze
2007-11-19
銀座 ル・シャボテ Le Chart Botté 牡蠣のスモーク [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
一ヶ月前ぐらいに汐風サンが訪れたル・シャボテでランチに寄る。ローマンブラインドの隙間から席が空いているのが見えたので入店、お客さんは女性ばかりだ。
この日選んだのは和歌山産アイナメとホタテのムニエル、三陸産牡蠣のスモークだ。
前菜はアサリと野菜のクリームスープを選んだが、しまった、前菜、メインとも貝、貝になってしまった。
前菜はサラダにすればよかったかも。
ちなみに彼女が一ヶ月前に食べたのは牡蠣のムニエルだ。
Gosh！ この牡蠣のスモークは美味しい。 日本料理で出てくる牡蠣の燻製は口に合わないことが少なくないが、うんうん、これは好きな味だ。 食べてみないとわからないものだと改めて悟った。
食後のコーヒー
銀座 牡蠣料理
フレンチレストラン 牡蠣料理
銀座 ル・シャボテ
2007-10-23
銀座 木挽町 湯津上屋 （ゆづかみや） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
メイン通りよりも路地裏やコルデサック （culs-de-sac）に入りこむのが好きで歩いていた折に偶然に見つけたお蕎麦屋さんです。
銀座にいるとはまったく思えないひっそりとした店内で天せいろをオーダーしました。
出てくるまでに暫し時間がかかりますが、店内のアンティークな建具に目をひかれ、待ち時間も苦痛に感じませんでした。
建具についていた、捻締りの錠前…、そういえば子供のころの我が家のお手洗いの窓や物置の錠前もこんなのだったわと懐かしさを覚えました。
閑話休題、肝心のお料理は満足至極、 天ぷらはとても丁寧に揚げてあり、衣も薄く、へんな天ぷら屋さんの天ぷらより美味しいです。 蕎麦つゆの他に天つゆが別途出てくるのも有難かったです。
お蕎麦は喉越しがよくコシもあり、最近いただいたお蕎麦の中では ワン オブ the ベストでした。
湯津上屋 （ゆづかみや）
湯津上屋 銀座1-22-14
銀座 蕎麦屋
2007-10-20
銀座 プルーカフェ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
プルーカフェで豆乳カレーをいただきました。
お天気が悪くなければ フレンチウィンドウを開け広げるので昭和通りを行き交う人々や車を眺めながらコーヒーを飲んだり、お食事をしたりすることが出来ます、が、排気ガスも多く音も煩いので店内の奥の席に座りました。
豆乳カレーは追加料金でライスを有機発芽玄米にすることもできるとのことでしたので、そちらをお願いしました。
具沢山のカレーはほどほどの辛さと豆乳の滑らかさがミックスしていてどちらかというと万人向けのいただきやすいお味です。
それよりもカフェにしては玄米はきちんと炊けていて、これには感心しました。
銀座一丁目は昭和通りを挟んでこのようなヘルシーなカレーを出すお店が多くなりました。
2007-10-18
銀座 ル・シャボテ Le Chart Botté 牡蠣のムニエル [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
ロートアイアンが印象的なル・シャボテを再々訪しました。
平日のランチメニューの中から三陸産牡蠣のムニエル、ほうれん草とベーコンのフリカッセ添えを注文しました。
このお店で牡蠣をいただくのは初めてです。
以前はバターが添えられていましたが、オリーヴオイルにかわっていました。
しっかりとしたお味がついているぷっくりとした牡蠣は美味、
たまにだはこういう牡蠣のお料理もよいですが、毎日だと濃いお味の分、多分飽きますね。
食後のドリンク付きで1,000円です。 デミタスコーヒーをいただきました。
頻繁に（ほぼ毎日？）メニューがかわるので女性好みのお店で人気がありますね。
ほとんどが女性客で満席でした。
銀座 牡蠣料理
フレンチレストラン 牡蠣料理
銀座 ル・シャボテ
2007-10-15
銀座 長寿庵 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
元祖鴨せいろのお蕎麦屋、長寿庵に入店。
かき南蛮を注文した。 1,050円也。
かきは三陸産だ。 ほんの極たまに温かいお蕎麦と相性の悪い牡蠣があるが ここの牡蠣は悪くない。
スライスしたライムが別添えでついていたのには感心。 嫌いな人もいるだろう。 ワタシは好きなのでたっぷりしぽって
入れたけど。
ただお蕎麦のゆで具合がそう好みではなかったのと喫煙可なのが辛かった。
N.B. ここのところ、編集メンバーの管理画面から自分の入るのが困難なため管理者の画面から投稿させてもらっている。
posted by isokaze
銀座 かき南蛮
2007-09-19
銀座 Bistro MARCASSIN （ビストロ マルカッサン） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
ビストロ マルカッサンでとったランチ。
ここもランチは２種類のみ、メインが魚かお肉から選べる。
訪れた日はスープ、デザート、ドリンクがついて1,575円也。
カボチャの冷製スープ、若干薄めだけどさっぱりとしてわりと美味しい。
ビーフは硬いわけではないのだけど弾力性、食感がある。
好みのビーフとはやや異なるが脂っこすぎるビーフよりはよっぽどまし。
焼き具合は好みだった。
食後のプリンはカラメルソースが甘すぎた。
2007-08-11
銀座 インド タンドール料理 Ｋｈｙｂｅｒ カイバル [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
元来はこのお盆休みにペルーに行くはずだったのですが、諸々の事情で泣く泣くキャンセルするはめになりました。 高山病との付き合いかたも経験をつみだいぶ把握したのでマチュピチュには是非近い将来に行きたいと思っています。
ますますうだるような暑さの中、銀座一丁目のカイバルを再訪しました。
週末のランチメニューは三種類、その中からランチコースを選びました。
最初に出てきたチーズクルチャ、美味しいのですがす調子にのっていただくとお腹が膨れるので大量にはいただけません。
画像は二人前です。
サラダ 二人前
タンドール料理の中からは骨なしタンドリチキン2種と骨付き子羊のムガライカバブを選びました。 カバブにはミンツソースがついています。
いつも思うのですがここのタンドリチキンは本当に美味しいです。 私が最近いただいた中ではワン オブ the ベストです。
選んだカレー2種、キーマカレーは羊のミンチを使っていたので美味、やはりキーマカレーは羊が私にはベストです。
クルチャはおいしかったのですが今日のナンはいまひとつ。
食後のマサラチャイ
2007-06-30
Restaurant 日水土 （レストラン ひみずち） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
一階はナチュラル&ハーモニック銀座という名のショップでオーガニックのお野菜やお米、雑貨等を売っています。
レストランは二階、カウンター席とテーブル席がありBGMはシャンソンが流れていてかなり落ち着いた雰囲気です。
場所柄かまたはランチにしてはお値段が若干高めのせい、またはたまたまかもしれませんがわりと空いていました。
いただいたのは季節野菜と天然魚介ランチセットです。
せっかくのオーガニックのお野菜、トマトやナスにトッピングがないほうが味わいがよかったように思いました。
一番シンプルな味付けのレタスが甘くて美味しかったです。
ほうれん草も出てききましたが、旬は冬ではなかったかしらん。
少なくとも子供のころのほうれん草んお旬は冬、苺は5月ごろでした。
天然魚介は旬の穴子の煮込みです。
味付けが私には濃すぎましたが、鉄釜炊きの自然栽培のご飯がすすむお味でしょう。
ちなみにご飯とお味噌汁はおかわり自由です。
自然栽培のほうじ茶付き、どちらかというと女性向きのお店かと思います。
銀座 オーガニックレストラン
2007-06-29
銀座 新日本料理 うち田 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
あまりヌーベル・クイジーン系のお料理には魅力は感じないのですが、ご一緒した方のお薦めのお店で私は初めて伺いました。
いただいたのはうち田特製松花堂弁当です。
梅そうめん、さっぱりとして美味、
茶碗蒸し
穴子冬瓜包み
松花堂
お造りのまぐろには納豆ソース 福子には松前ソース
アイディアの品でしたが、う〜〜ん、シンプルにお醤油でいただきたかったです。
焼肴はすずき幽庵
ごく普通のお野菜を使った煮物
口取もそれほどかわり映えはしませんでした
ヘルすシー
ヘルシィーと寿司を絡めたネーミングです。
一見お魚に見えますが、トッピングはトマト、 ナタデココ、パプリカ、コンニャク、アンズ、そしてタピオカです。
ヌーベル・クイジーンらしい一品ですね
見た目もお味も一番似ていたのがいくらに似せたタピオカでした。
水菓子の盛り合わせ
あずき小町と豆富シュー 美味しかったのは 柚子シャーベットでした。
見た目も色合いもよくヴォリュームもありCPもよいです。
ただ味付けが若干私には濃すぎこれより品数の多いメニューはいただけないと思いますがもし再訪する機会があればお手軽なお値段の海山御膳を
いただいて見ようかと思います。
2007-06-26
銀座ミカレディ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
銀座ミカレディの中のcafeでずっと長いことこのお店のことは知っていたのにも関わらず入ったのは初めてです。
ランチはカレーが3種、他にも何かあったかもしれませんが失念、
いただいたのはタヒチカレーです。 ドリンクとシャーベットがついて1,050円でしたが、単品のみでもいただけます。
タヒチカレーというので期待していたのですが、これは私が実際にタヒチでいただいたカレーとは別物です。
いただいたのがモーレア島だったかボラボラ島だったかよく覚えていないのですが、潜った後にいただいた記憶は
あるので多分ブラボラ島だったと思います。
お肉もお野菜も大きいものがたくさん入っ
ていてダイナミックなカレーで美味しかったです。、もっとも潜ったあとは何でも美味しくいただけるのでこれはあてになりません。
そういう訳でこのカレーは現地でいただいたタイチカレーではなかったのでがっかりしました。
keyword>銀座 カレー
2007-05-26
ホテルモントレ ラ・スール ギンザ サン ミケーレ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
ホテル西洋 銀座にまだ滞在しています友人ご夫妻と今朝は趣向をかえ すぐ近くのサン ミケーレでいただきました。
ここの朝食はサラダやスープ、果物、ドリンクはセルフサーヴィスで飲み物と玉子料理は好みのものを注文すシステムです。
オムレツとスクランブルエッグ2種のセレクションしかないあ単語料理は内容が乏しいです。
オムレツはプレーン、ソーセージとカリカリではないベーコン添えでした。
BGMのポップスが喧しかったのとセルフサーヴィスのオニオンスープは煮つまり気味で濃かったりと内容、雰囲気、サーヴィス等すべての面でホテル西洋に劣ります。
ただ一階にあり窓側の一部がコンサーヴァトリ-仕様で燦々と明りが入るのは気持ちよかったです。お天気の日はフレンチウィンドウのように開放できるのかもしれませんね。
セレクトしたジュースは野菜ジュース、
バターもコーヒーのクリームもパック入りのもの、安っぽさを感じましたがセルフサーヴィスなので致し方ないのかもしれません。
銀座 ホテル 朝食
2007-05-20
ホテル西洋 銀座 レペトワ 朝食 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
英国から友人夫婦が来日しています。
彼らが滞在しているホテルで一緒に朝食をいただきました。
さすがにこのクラスのホテルぐらいになりますとよく言えばお手軽、悪く言えばおざなりなブッフェの朝食はありません。
BGMは少音のクラシカル、 モーツアルトだと思います。 カトラリーはクリストフル
ジュースはセロリとキャロットジュース（だったと思います）を選びました。 スティックセロリがついています。
パンは４-５種類あったと思います。 クロワッサンがさっくりとしてそれほど油っこくもなく美味。
玉子料理はマッシュルームオムレツ 完璧な姿形で出て来ました。
日本人が考える典型的な朝食のオムレツですね。
私は東南アジアの国々や南の島々ででシェフが目の前で作ってくれるかなり崩れている具沢山のオムレツも人間味があり好きです。
コーヒーも種類がありカフェオレを頼んだのですが、ホテルオークラのようにミルクとコーヒーを別ポットで運んできて
同時にカップに注いでくださいました。
銀座 ホテル 朝食
2007-04-16
野菜ソムリエの店 Veggie （ヴェジー） ※現在は夜のみの営業です。 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
ここ何日かお野菜にこだわりのあるお店を訪ねていますが、今回は銀座の片隅にある野菜ソムリエの店、 Veggieを訪れました。
ここも若い女性が好みそうなお店です。
ランチのメニューは3種、全種に食後のドリンクはコーヒーまたははす茶がついています。一番人気は日替わりベジープレートは野菜スープ、ご飯とおかずが４種のようです。
私はベジーの野菜ごろごろカレーをいただきました。サラダがついて９００円です。
ほっこりとしたお野菜は美味、 カレーのルウは優しい風味、
スパイシィーさは感じられませんでしたが、お野菜ベースの甘味のあるテイストでした。
これでライスが五穀米とか十穀米等選べたらよかったのにと思います。
ハス茶はヴェトナムで出たようなハス茶でした。
銀座 カレー
銀座 オーガニックレストラン
N.B. ランチタイムは現在営業していません。
2006-12-10
つばめグリル 銀座通り本店 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
このお店に伺うといつも牡蠣料理をいただいてばかりで不覚にもハンバーグをいただいたことがなかったのでハンバーグをいただきました。
和風ハンブルグステーキとつばめ風ハンブルグステーキの二種類ありましたのでつばめ楓ハンブルグステーキを選びました。
珍しくこの日はライスではなくパンを注文したのですが、それほど美味しいものではなくライスにすればよかったです。
つばめ楓ハンブルグステーキはアルミフォイルに包まれて出て来ました。初めてのときはフォイルを破る時にわくわくしますし、
これだと焦げたところがなく安心していただくことのみに没頭出来るので嬉しいですね。
サイドにはベイクドポテト、大きくて結構なヴォリュームでした。
恒例のトマトも前菜で出てきますし、ＣＰはわりとよいのではと思います。 いつも賑わっているのがわかるような気もします。
銀座 ハンバーグ
つばめグリル
2006-12-04
つばめグリル 銀座通り本店 カキフライ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
何時伺っても賑わっているつばめグリル、 何時も乍ら活気があります。
一ヶ月ほど前は つばめＫＩＴＣＨＥＮ アトレ品川店つばめＫＩＴＣＨＥＮ アトレ品川店で佐呂間産 牡蠣のオーヴン焼きをいただいたので今回は
カキフライにしました。
う〜〜ん、 この日の三陸産のカキフライは悪くないのですが、いまひとつでした。
牡蠣のオーヴン焼きは頗る美味しかったので少しがっかりでした。
ちなみにカキフライはランチのみだったように思います。
銀座 カキフライ
つばめグリル
2006-11-23
銀座 インド タンドール料理 Ｋｈｙｂｅｒ カイバル [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
銀座一丁目のグルガオンは土日祝とランチの開店時間が平日より遅かったような気がしてネットで検索したところ、グルガオンの姉妹店が１１月１５日に銀座にオープンしたということも見つけてしまい せっかくわざわざ銀座の伊東屋まで出向くので良いチャンスとばかりに新規オープンのお店、カイバルに伺ってまいりました。
やはりここもグルガオンや京橋のダバ・インディアと同じく土日祝は１２時からオープンです。
お店は昭和通り沿いのビルの二階です。店内はいくつかの白いアーチもあり、イスラミティックな感じもします。 落ち着いた雰囲気のお店です。
土日祝のランチメニューは二種、 ホリディランチコース 2,100円とホリディランチパーティ 2,800円、あとはアラカルトメニューから選ぶことも出来ます。
ホリディランチコースを選びました。
前菜は本日の前菜またはチーズクルチャ、それぞれを選びました。
本日の前菜はたまたま偶然にも牡蠣でした！ 牡蠣の白いワイン煮（正式命失念）煮こごりとガーリックのお味が強めでそれほど牡蠣の風味はしませんでしたが、こういう牡蠣もたまには変化があってよいですね。
チーズクルチャは閉店してしまいましたが同じく姉妹店でした銀座五丁目の ハリドワールでいただいたのと同じで美味しいです。
グリーンサラダ
タンドール料理はタンドーリセット４種類の中から一種類選べます。
私達が選んだのはパンジャビタンドーリチキン半羽 （+２００円）とタンドーリゴビ（カリフラワーのタンドーリ）ポテトの詰め物、パニールティッカ（自家製チーズのタンドーリ）、さすがにタンドール料理と謳っているのお店だけあり、この骨付きのタンドーリチキンはとてもよい感じに仕上がってました。 チキンは柔らかくとてもジューシィーかつスパイシィー 骨付きで文句なく美味しかったです。
これほどのタンドーリチキンをいただいたのは久々です〜といっても久しくタンドーリチキンはいただいていなかったのですが…（苦笑）
本日のカレー 二種、ひよこ豆とポテトのカレーとバターチキン、 よりクミン風味が強いひよこ豆のカレーのほうが個人的には好みでしたが
それぞれ満足でしした。 辛さはいまひとつ、でしたが時間をかけてきちんと味付けをしているだけあり物足りなくはありませんでした。
辛さではカシミールチリの効いたパンジャビタンドーリチキンの方がより辛かったかもしれません。
ナン、バスマティライス、ルーマリロティから選ぶのですが、二人ともナンを選びました。
後から一人分はルーマリロティにすればよかったと後悔至極〜、
ナンはふっくらと仕上がりこれも美味しゅうございました。
食後はマサラチャイをいただきました。 しっかりとスパイスの効いた熱々のマサラチャイ、消化にもよく気分もすっきりします。
ホリディランチは平日のランチより高めですが、これだけいただけるのですから（画像は二人分ですが）とてもリーズナブルだと思います。
シークカバブはオプションでオーダーしました。ミントソースが別添えで出てきました。
ジューシィーで美味しかったですよ〜。 座っている席によっては作っている過程が見られるので楽しいですよ。
ちなみに平日のランチ1,200円ぐらいだと思います。
店名は地名カイバルからとったそうです。写真を見て以来いつかカイバル峠を超えてみたいと思っていますが、いまのところは無理ですね。
カイバル
中央区銀座1-14-6
銀座一丁目ビル
月〜金 11:30〜15:00
17:00〜23:00
土日祝 12:00〜22:00
年中無休 （年末年始を除く）
銀座 新規オープン
銀座 インド料理
銀座 カレー
銀座 牡蠣料理
2006-11-06
つばめグリル 銀座通り本店 [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です(^^)
つばめ風ハンブルグステーキで知られているがサロマ産カキのオーブン焼きもこの時期になるとメニューにのる。
たまたまお店の前を通りがかったところ、サロマ産のカキのオーブン焼き以外に三陸産の生ガキフライもあったので
カキフライをトライ。
前菜のトマトのファルシーサラダは甘くて美味しいときとそうでないときがある。
今日はいまいちだった。
カキフライは荒めのパン粉のわりにはふわっと揚がっておりなかなか美味しい。
牡蠣もジューシーで味わい深い。美味しく食べたのだが食後に少し重く感じた。
食べている最中はグリーシーな感じはまったくしなかったのだけど衣が若干厚めだったせいか
油を思いのほか吸収していたのかもしれない。
このお店のいい所はランチアワーが長いことかも。
銀座 カキフライ
つばめグリル
三陸産 牡蠣
2006-10-13
銀座 串工房 ＺＥＮ （クシコウボウゼン） [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です(^^)
歩きがてら、岩手県広田湾産の殻カキ毎日入荷中と書かれていたのを見て入ってしまった。
勿論選んだのは岩手県広田湾産 カキフライ膳、９８０円也。
昨日の同じような値段のカキフライと比べるとこちらのカキフライの方がまとも・・少なくとも
ワタシはこちらのカキフライのほうが口にあった。
串揚げのお店だからか揚げ方もまあまあだし素材もそこそこ、
席も狭くないので落ち着いて食べられたし、再訪することはないと思うが悪くはなかった。
銀座 ランチ
銀座 カキフライ
2006-09-21
銀座 Vin de Reve （ヴァンドレーヴ） ※ [ 銀座1丁目8（中央通り）〜26 ]
磯風です。
以前ここは ダイニングカフェ1926 インクフローという店名だったが何時の間にか変わっていた。
エントランスは変わったが中のカウンター等のレイアウトは同じ、以前よりは落ち着いた雰囲気で
オーナーもかわりフランス料理のお店になった。
ランチは2種類、 安いほうのメニューAを選んだ。
本日のスープ、パン＆バター、3種からセレクトできるメイン、食後のコーヒーがついて1,300円也。
+300円也でデザートを追加できる。
メインはクスクスと豚肉ロースのトマト煮込みにしたのだが、運ばれてきたときに一瞬何をオーダーしたっけ？と戸惑った。
下にクスクス、上にトマト煮込みの豚ロースがのっているのであった。
クスクスは舌の上ですっと蕩けるような柔らかさ、個人的にはもうちょっと食感があったほうが好みだけど
このほうがロースのトマト煮込みには合っているかもしれない。
コーヒーはマシンメイド、デミタスカップで出てきたがすでにぬるすぎた。
Vin de Reve
中央区銀座1-20-1
銀座 フランス料理
※ N.B. 現在は夜のみ営業しているようです。