2008-07-13
椿山荘 庭園 レストラン 木春堂 [ 文京区 ]
期間が終わってから載せますと間が抜けますが、 なんとかぎりぎりで間に合いました。
ただ掲載するのは順番が 朝食とあべこべになりました。
蛍鑑賞の前に 椿山荘の庭園 レストラン 木春堂で ほたる石焼会席をいただきました。
椿山荘の史歴を見ますと、中津川渓谷沿いにあった田舎家を譲り受けて、昭和28年に移築したそうです。
こちらも椿山荘庭園に関してのよくある質問、庭園・建物編と史跡編に書いてありますが、
残月は 箱根小涌谷の藤田男爵の別荘に、表千家の茶室「残月亭」を写して建築したものを昭和22年に移築、
五慶庵は京都二条城前にありました三井邸を譲り受けて、昭和29年に移築塔 私にとっては HPを読むだけでも興味が沸きます。
Anyway, つくばいのある庭園を眺めながら、いただきましたのは ほたる石焼会席 （5月24日〜7月18日） 姫蛍（11,550円） 平家蛍（13,000円） 、 源氏蛍（15,750円）とありますが、真ん中の平家蛍を選びました。
木春堂は週末は予約したほうがよいと思いますが、 献立は当日レストランで選べるのは利点です。 嫌いなものはほとんどありませんが、 その日によっていただきたいものが違ますゆえ、 前日ならともかく 何日も前に決めなくてはいけないのは辛いときもあるのです。
BGMは何だったかしら、忘却です。 お客様はカップルがほとんど、しっとりとしたご年配のご夫婦、お若いご夫婦、もしくはカップルで 安心いたしました。
グラス of ワインで、my better half と 「for your good health！」と乾杯、♪♪君に幸せあれ♪♪
前菜は 蛍籠盛り
蛍見立てた玉子西京漬け、姫さざえ、唐土豆腐、枝豆
情緒がありますね。 葉っぱにみたてたのかもしれませんが、枝豆ではなく
一見水滴がついているように見えるバラフでも添えればと思ったりもしましたが、余計なお世話ですね。
鱧真丈
鱧は好物、ちょこっと一品あると嬉しいものです。
結構なお味でございました。
お造りは二種盛り
焼き物
黒毛和牛霜降りサーロイン、車海老、帆立、鮪、季節の野菜5種盛り
富士山の溶岩石の上で係りの方が順繰り焼いてくださいます。
車海老、帆立、鮪は石垣島（だったと思いますが、宮古島だったかも？ いい加減です）でと係りの女性の
リコメンデーション。
その他はレモンとタレが2種、そしてポン酢でした。
余談ですが、昨今、各地のお塩をお土産にいただくことが多く、 渋谷のたばこと塩の博物館に贈呈したいぐらいです。自身でもラオスやモンゴルで買いましたが、使い切らずに持て余し気味です。
キューバのコイーバもありますが、宝の持ち腐れ、 豚に真珠です。
いただいた中で嬉しかったのはボリヴィアやペルーのお塩です。
ケアンズでも溶岩石で焼いたステーキをいただきましたが、あちらでは自分自身で焼きました。
So far so goodｂなのですが、この辺りから イリテイションが始まるのです。
若いカップルが写真を撮り始めたのですが、 毎回フラッシュをたくのはもとより、食事の途中ですのに席を立ち
あちらこちらに動いて撮るのです。 居酒屋ならともかく、このグレイドのレストランでと嘆かわしいことこの上ありませんでした。 これが何処でも当たり前だと言われてしまえば、返す言葉もございませんが、がっかりいたしました。
撮影目的も兼ねてお食事をする方々は個室をとればよいのかもしれません。 レストランが黙認していますが、 お店の雰囲気が乱れて勿体無いですね。
お肉は野菜と一緒に毎回出てきますので、どのぐらいいただいたかしら、かなりの量でした。
他のお野菜とお肉の画像は割愛します。
海老のおせんべい （車海老の頭）も最後に出ました。 カリっと揚がって歯ごたえがありました。
サラダ
お食事
そして果物と甘味です。
練りきりにも蛍が一匹
2008-07-11
フォーシーズンズホテル椿山荘 東京 日本料理 みゆき [ 文京区 ]
椿山荘で風物の 蛍鑑賞にまいりました記事の続きです。
フォーシーズンズホテル椿山荘 東京で一泊、 心地よいベッドで白川夜船、朝はすっきりと目覚めました。
ブレックファーストは日本料理 みゆきへ参りました。
後から知ったのですが、東京のホテル通の間では みゆきは人口に膾炙（かいしゃ）する朝食でしたのね。
エントランスには蹲（つくばい）
フレッシュオレンジジュース、 ジュースは2種類しかありませんでしたが、日本料理のお店ですから予想通りです。
お替りも勿論いただくことが出来ます。
ご飯はお粥のほうが人気のようですが、私どもは流し込むお粥よりも噛みごたえのあるご飯を好む似たもの同士です。
見えにくいですが、右下の海苔は焼き海苔です。
加工した味付け海苔よりも 香り豊かな焼き海苔を出すのが正統でしょう。
朝食は上々の出来栄えでございました。
なだ万 ホテルニューオータニ店の和朝食にはがっかりしましたが、こちらは朝食もさることながら、すべてのスタッフの接客が素晴らしいです。 タクシィーをおりて踏みおりたときから、チェックアウトするまでのすべてのサーヴィスが機敏で 日本語の言葉遣いも非の打ち所がなくきちんとしていますが、然りとて マニュアル的ではありません。
一番驚いたのはリフトに乗ったときに、カードキーのケースを ほんの一瞬開けて部屋番号を確認したのですが
他のゲストを案内していたベルガールはその一瞬を逃さず、すかさず私どものルームナンバーを読み取ったのでしょう。
こちらが何も言う前に私どもの降りる階を押してくださっていました。 一秒も開いてなかったと思うのです。、
日本人独特のきめ細やかなサーヴィスです。 このホテルはグランドフロアに多くのスタッフを配置していて、少しでも
何かを探すようなそぶりを見せると一瞬のうちにスタッフがそばに来てくださいます。
今まで宿泊ホテルの中でサーヴィスの面ではパーフェクト、一番印象に残ったホテルでした。
リピーターが多いのもそれゆえんでしょう。
チェッキング アウトが１２時とゆっくり出来るのも人気がある理由のひとつかもしれません。
2008-07-09
フォーシーズンズホテル 椿山荘 ＆ フローランス・ミアイユ アートアニメーション原画作品展 [ 文京区 ]
蛍鑑賞の後、 フォーシーズンズホテル 椿山荘に宿泊しました。
フォーシーズンズホテルはロンドンで宿泊したのが最後です。
椿山荘は2万坪の庭園もさることながら フォーシーズンズホテル 椿山荘 ロビー内の アンティークの調度品の数々にも目を奪われました。
ロビーはクラシカル、都内のホテルとしては広く ゆったりとしていて喧しさがなく雰囲気がよいのが特徴です。
フロアのマーブルもデュバイの ホテルと同じような 国産にはない色合いで見飽きることもなく 時間を費やしました。
一番綺麗だと思いましたのはロビーの床のグリーンがかったマーブルです。
変成岩のマーブルでしょう。
伊東の温泉を使用したspaや温泉プールはラグジュアリーですね。
ただ私たちは泳ぐのは 人工的なプールより自然な海を好みます。
ゲストルームには DVDプレイヤー、CD・MDプレイヤーのセット、
バスルームは セパレートシャワーブース、小型テレビもありましたが
何よりも驚いたのが3分でバスタブにお湯を張れることです。 今まで宿泊したホテルの中で一番の早さです。
ちなみに一番時間がかかりそうだったのが こちらのホテル、決してインペイシェントではないなわたくしでさえ、途中でお湯を張るのを gave it up。
アメニティーズは ロクシタン社製。
シャンプーとコンディショナーが別々のボトルだったのでほっとしました。
どうもリンス イン シャンプーの類にはいつまでたっても馴染むことが出来ません。
ウォードローブには ポップリ入りのハート型のサシェ
東南アジアのホテルにあるような 柔らかいベッドは苦手なのですが、このホテルは シーリー社製のマットレスで、包み込むような優しさがあるのですが、柔らかすぎず 寝心地のよいベッド、そして ピローもホワイトダックダウン30％ ＆ スモールフェザー70％で 丁度よい按配の高さと柔らかさで、 ぐっすりと眠ることが出来ました。
ベッドサイドテーブルにはカーテン用のスウィッチがあり、枕元のボタン一つで開閉が出来ました。
ついでにというと語弊がありますが、フローランス・ミアイユ アートアニメーション原画作品展も滞在中に観にゆきました。
2008-07-06
椿山荘 （ちんざんそう） ＆ 神田川 [ 文京区 ]
椿山荘は子供のころ、蛍を見によく両親に連れていってもらいました。
一番奥の冠木門から神田川沿いに出られるとは今の今まで存じませんでした。
門扉がちゃちに見えます。 重厚なほうがこの庭園には合うように感じました。
この辺りはフォーシーズンズホテル椿山荘 東京が出来る前は離れのお食事処がありました。そば
利用したことがあります。
そば処 無茶庵は健在です。
椎の木も健在、 樹齢はわかりかねますが、大木です。
♪♪窓の下には 神田川 三畳一間の 小さな下宿♪♪
神田川と桜の木
庭園から眺めた椿山荘プラザと椿山荘タワー、 このような名前は以前はついてなかったように思うのですが、外観はかわっていません。
椿山荘の庭園 十三重の石塔
この庭園を訪れるのは 外国からのお客様をお連れしました時が最後、20数年ぶりかもしれません。
三重塔
室町時代末期の作と推定されている古塔です。
都内の古塔はこの三重塔、上野動物園の旧寛永寺五重塔と 池上の本門寺五重塔のみです。
♪♪ほ ほ ほたる こい♪♪
湧水のある庭園には 僅かですがホテルが自生しています。
こちらの秩父水系の湧き水は名水として well knownです。
ただ現在は数が少ないため観賞用に 自生していない蛍を放しています。
子供の頃に見た蛍は自生がほとんどだったと思うのですが、定かではありません。
蛍を見つけたのは8時半は廻っていたかと思います。
小さなお子さん連れのご家族も週末ということもあり多かったです。
時期的に 源氏蛍と平家蛍の入れ替りで少なめでした。
梅雨時ですが、雨が降らずに僅かでも見られたことを 良しとしましょう。
フォトーグラファーではないので画像はいまひとつですが、 気楽に撮っておりますので緑の光が撮れただけでも満足至極でございます。
それにしても私の近くに立っていらした30代の女性の大きな声が耳障りなことこの上なく 堪忍袋の緒が切れそうになりました。
蛍が飛びはじめると
「飛んでる、飛んでる」 「すごい、すごい」 「綺麗、綺麗」 「可愛い、可愛い」 すべて重ね言葉でおまけに表現が childishです。
お葬式のご挨拶やお悔やみを述べる時はタブーですよ、気をつけてくださいねと心の中で呟きました。
2008-07-05
関口 カトリック関口教会 [ 文京区 ]
創立1900年 のカソリックの教会、近くを訪れた際に寄りました。
東京カテドラル 聖マリア大聖堂
故吉田茂元内閣総理大臣の葬儀が行われました。
上から眺めると十字架に見える構造、意匠は丹下健三氏です。
20代のころはこちらに何度か東京カテドラル 聖マリア大聖堂へ コンサートを聴きに足を運びました。 ライヴで聴く 日本最大のパイプオルガンでの演奏 トッカータとフーガ Ｄ minor は実に教会独特の厳か（おごそか）な 響きがあり、迫力があるものでした。
このパイプオルガンはストップが46個もありです。
手鍵盤は3段、私は手鍵盤2段のパイプオルガンしか触れたことがありません。 3段は複雑そうですね。
足鍵盤も３０鍵もあるのです。
パイプオルガンはイタリア マショーニ社制作
バロック音楽は好きのです。
洗礼室もモダンな造り、
鐘塔
鐘はドイツ製 （西ドイツ製）
敷地の奥には ルルドの洞窟を模った岩石に立つ大きな聖マリア像があります。
東京カテドラル聖マリア大聖堂
2006-01-04
カキフライ かつ吉 水道橋店 [ 文京区 ]
磯風です(^^)
今日はまだ仕事が休みだが所用のため出かけた。
ランチは水道橋駅近くにかつ吉へ寄った。
ここは先月入った かつ吉 渋谷店 の姉妹店だ。
お店が地下にあるのも同じ、打ち水がされているのも同じ。店内に骨董品が処狭しと飾ってあるのも同じ。
蕎麦茶が出てくるのも同じ。
骨董品の数は水道橋店の方が多いように思えた。BGMはクラシカルミュージック、 ショパンのピアノ曲だった。
渋谷店と同じく 気仙沼産 かきフライ定食を頼んだ。
しかし、河岸が休みなのに何故牡蠣があるんだろう？ と疑問。
なんとなくわかるから追求しないことにしよう・・・
渋谷店で出てきたモヤシはここでは出てこなかったが、みかんをどうぞと
テーブルの上に置いていった。
カキフライはクリスプではなくがっかり。大きさも渋谷の方が勝った。
みかんもひとつよばれたけど、皮離れの悪い甘くないみかんだった。
かつ吉 水道橋店
文京区本郷1-4-1
ランチ 11:30〜
カキフライ 水道橋
水道橋 ランチ
