2009-06-18
銀座 やさいの王様 ＆ 喫茶 Duke [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
昨年12月26日に閉店した豚火地 銀座店に やさいの王様 がオープンしました。
ランチの営業は来月からだそうですが正確な日にちは存じません。
Duke
王様とストレートに訳せば公爵ですが 公爵のほうがsounds good.
2009-06-18
銀座 COFFEE HOUSE SONNET [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座で約30年お店を構えていると小耳に挟みました。
伺った日のBGMは
♪♪We are the wolrd we are the children♪♪
2009-06-12
銀座 築地 はん亭 and 割烹 あん寿 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
築地 はん亭に再訪したい方にはグッド ニューズです。
昼時の献立は1,000円に据え置いています。
スターターは訪れた日はローストビーフでした。
ブログにのせるのが目的ではなくただ単に食事を楽しむため、そして今回は熱々をいただきたいので揚げ物一品いっぴ写真を撮るのは端折りました。
割烹 あん寿
入る入らないは別としてこの辺りに出かけますと一応メニューを見ることにしています。
今日の焼魚はイサキだったかしら。
2009-06-06
.銀座 あん寿 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
何ヶ月ぶりかにあん寿を再訪。
焼魚は夏の魚 スズキ、脂はのっているけどレモンを絞ってさっぱりと食べる白身で美味。
ランチ時でも季節に応じた品が選べるのがこの店のいい所だと思う。
ランチ時の予約可
2009-06-04
銀座 手打ち蕎麦 成富 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
夏野菜天の冷しそばを注文。
混んでいるとかなり待つこともあるけれど、ワタシが入店したのはそこそこ混んでいる程度で苦痛を感じるほど待つことはなかった。
夏野菜は美味しい。 アスパラ、ズッキーニ チェリートマトも大好物。
ベビーコーンは歯ごたえよく食感がいい。
シャリシャリとしたみょうがが爽やかで堪能した。
2009-04-09
銀座 手打ち蕎麦 成冨 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
そこかしこで桜は見かけますが、わたくしは新緑に目がゆきます。
暫くぶりに成冨でmy better halfと 山菜の天麩羅 ＆ 白魚の天麩羅をいただきました。
このお店に初めて足を運んだのはブログをチェックしますと約4年前でした。
旬の山菜の天麩羅
内容はas follows:
ふきのとう、たらの芽、のびる、こごみ、行者にんにく、うるい
ヴァラエティ-のある素晴らしいポーションでした。
旬の山菜はエグミがないのでいただきやすいのもよいところです。
白魚（しらうお）の天麩羅
ここの天麩羅は軽くクリスプに揚がっていて好きなのです。
この日のそば粉は北海道産でした。
ナチュラルのそば湯が好みなのですが、thickなそば湯でした。
銀座 成富
2009-04-02
銀座 割烹浜石 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
割烹浜石を再訪。
雑誌やテレビに出た店に後を追っかけて行くのは趣味ではないのだけど、ここはこの間何かに出たらしい。 知らずに入ったけれど、お客さん同士の会話でわかった。
ここでは食べたことがないごま風味丼をトライ。
ごま風味の魚は季節により変わるらしい。
どこでも最近は出てくるありきたりの鯛ではないのがいいかな。
鯛もピンからキリまであり養殖の鯛を使い、胡麻風味が強すぎ肝心な鯛の味がしないところもあるし。
ちなみにこの日はふっこだったようだ。
ただこのごま風味丼を食べに再訪するかは疑問。
2009-03-05
銀座 羅豚 はなれ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
メニューのタケノコご飯に目が留まり入ったけど、肝心のご飯が柔らかすぎてせっかくのタケノコご飯が台無し。
魚もぺらっとした薄いサケだし、美味しく食べられたのはいつもどおりの大きなお味噌汁ぐらいかな。
ただお味噌汁も食べ過ぎると塩分取りすぎになるし、量が多ければいいというものでもない。
ほどほどの量のほうがいいわ。
席をゆったりと取ってあるので隣席の食べる音とか気に障らないところはいい。
2009-02-06
銀座 割烹 あん寿 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
ワタシは日替わり焼魚膳、2種類用意されていたのでブリを注文。
ふっくらと焼き上がっていて満足。オーダーしてから焼いてくれる魚は美味。
カメラを向けたときはすでに遅し、一切れ食べた後だった。
特製味噌カツ
ご飯はお替りが出来る。
一度週末にランチを食べに入ったことがあったけれどそこそこの混み具合。予約しているグループもいた。
この場所で土曜日に賑わっているのには感心した。
2009-02-01
銀座 魚がし耕ちゃん [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
外の看板にギンポウの天ぷらの文字が目につき、入店しました。
これにお刺身が一皿ついています。
この時期にギンポウと思いましたが、忙しそうな立ち居振る舞いの職人さんに伺うのは憚り、聞かず仕舞いでお店を後にしました。
2008-12-02
銀座 あん寿 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
めぐり合わせかランチの日替わりはカキフライ。
それならばと 昼食をとった。
やや大降りの牡蠣は美味しいし、赤だしのお椀も手抜きなしで美味、小鉢や食後の甘みもついている。
カキフライに関しては値段なり、美味しいけどわざわざはいかないかもしれない。
次回は多分焼き魚かな。
2008-11-07
銀座 OYAMA [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
ここのカキフライはまったくかわらないので安心して食べられる。変わったとすれば値段ぐらいかな？
気前よく出されるタルタルソースはワタシにはちょっと酸味がきつい。
ただライスと共に出てくるお味噌汁はいまいち。 具のワカメもクタっとしている。
ツレが食べたハヤシライス
圧倒的にオムライスが人気でがほとんどの人が頼んでいるのが目に付いた。
2008-09-14
フレンチ＆鉄板焼 銀座 美しょう 山形牛ビーフカレーセット [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
平日のみの 山形牛ビーフカレーセットを先日いただきました。
一日限定10食だそうですが、このお店もメニューがよくかわるのですね。
自身は前身の BISTRO Coq agile のときのほうがお料理は好きでした。
雰囲気もよかったですし、一人で召し上がる女性客も少なくなく、悪くなかったのですが、どうしてかえてしまったのかしら。
薬味はジャパニーズスタイル
カレーはソースがたっぷり、山形牛も柔らかく美味しかったのですが、とくに再訪したいと思えるほどではありませんでした。 やっぱり私はインドやネパールのカレーが口に合うようです。
魚沼産のコシヒカリは美味しく焚けていました。
カレーだけ出すお店でカレーは美味しいのにご飯がいまひとつのお店があってがっかりすることがよくあります。
食後にコーヒーをいただきたかったのですが、オプショナル、 ぐぐっと今回は見送りました。
銀座 美しょう
中央区銀座8-10-15
2008-08-31
銀座 割烹 あん寿 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
日替わり 焼魚セットのセットはこの時期はわりと秋刀魚が多いのですが、偶さかでしょう、 少し前に伺った時には 幸運にも鮪のステーキもあり 鮪にいたしました。
rawでもいただけるほどのクオリティ-でした。
色も匂いも香ばしいです。
北海道で獲れた鮪だそうです。 鮪の養殖が苦手なだけでありまして、産地にはあまり拘らない性質なのですが、美味しくいただきました。
2008-07-28
銀座 DAT [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
検索すると デリバリーケーキ専門店スマイルラボ関連のお店らしい。
六本木辺りの住人の御用達のお店かな。
羅豚と違い店内は様変わりしている。 カジュアルな雰囲気で女性客ばかり。
ランチセットは 和洋折衷とも言い切れず、
平たく言えば何でもありだけど 俗っぽい言葉は使いたくないので、的確に説明するのが難しい。
土手焼やユッケ、パスタなど。
土手焼は好みで柚子胡椒を加えられる
しかし この張り紙は何だったのだろう。 摩訶不思議。
シェフは神戸の方だそう。
銀座一丁目の RISTORANTE＆BAR Desseも神戸の方だったように覚えているが違ったかも。
店名 「でっせ」 からわかるように関西の方だったことは確かだ。
ランチセットのメニュー
DATの土手焼き 880円
ネギまみれ焼塩豚 950円
マグロとアボカドのユッケ 980円
週替わりパスタ 980円
2008-07-26
銀座 羅豚 はなれ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
ランチで 羅豚 はなれに寄った。
ぎんざ 三日月亭の閉店後にオープンしたお店だ。
平日のランチのお勧めを聞いたら 「一番人気は黒豚の生姜焼き御膳」と答が返ってきた。
人気＝お勧めとも限らないのにと思いつつ、まず自宅では作らない 黒豚天麩羅御膳を頼んだ。
天麩羅専門店ではないからしょうがないのかもしれないが、衣が厚くてグリーシー、筋きりしてないのか閉口したところもあったが黒豚は値段を考えると妥当。
ベイビーコーンはカリっとして野菜の中では美味。
大きな器にたっぷりとした豚汁、 これだけで結構お腹が膨れた。
2008-07-11
銀座 カフェー パウリスタ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
一見 よその国の undergroundの表示に似た看板が特徴の大正2年10月、東京銀座に カフェーパウリスタにお店を出しました、 たまに入り コーヒーを嗜みます。
入店した日のBGMは懐かしいカーペンターズ。
店内に掲げられている昔のパウリスタの写真を眺めることもこちらを訪れる楽しみの一つです。
コースター
コーヒーもさることながら、モカカフェの中のモカアイスクリームが美味です。 ヴァニラアイスクリームはモカアイスクリームに比べると風味、香り共々いまひとつです。
甘い蜜やシロップが入っていないので気にいっています。
2008-07-10
銀座 割烹 浜石 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
最後に寄ったのはいつだっただろうと思い出せないぐらいの期間をあけての再訪。
あとから調べたら 割烹 浜石を最後に訪れたのはそう昔ではなかった。
季節の御膳をオーダー。 1,575円也。
カウンター席に座っていると作っているところが見られる。 見えない厨房から一式ボンと出されるよりも
待ち甲斐もあるし、見甲斐もあるのだ。
品数も多く、人気の穴子玉子とじ丼よりもずっと満足度も高い。
2008-07-04
銀座 ＯＹＡＭＡ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座八丁目のOYAMAで昼飯。
しかし、ここは時間帯によっては居心地が悪い。
席で携帯で話をする男性、数名、タバコをふかす人も少なくない。
おまけに口に食べ物をいれたまま、喋る若い男性、口は肥えていてもマナーは知らないらしい。
若い女性は「水」と席から催促ばかりしている。 スタッフももう若くはないのだから、少しは考慮してあげなければ。
空いているときは実に居心地がいいのだけど、このようになるそそそくさと店を出たくなる。
カニクリームクロケットの味はogawaken cafeに比べると下町風。
カニ肉も劣ったがこれは値段の違いもｐあるから一概に比べようがない。
シェフがきちんと作ってくれるので心がこもっている分 旨い。
umikaze
keyword>銀座 ＯＹＡＭＡ
2008-07-01
銀座 結都 （ゆいと） [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座の 結都ですが ランチタイムは暫く閉店していたのですが、いつの間にか また再開しましたね。
予約がない場合はお弁当1種類のみいただくことが出来るようになりました。
めだかの泳ぎ回る店内はかわらずです。
ランチの茶籠弁当 （2段） 1,500円
一段目の品々
2段目には卵とじのご飯、 ご飯が柔らかすぎでなければ、もっと美味しく感じたと思います。
お椀
デザート付
2008-05-18
銀座八丁目 西川屋 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
画像の向かって左のお店は戦前から営業しているお豆腐屋さんです。
近くの飲食店、料亭がお得意さんのお豆腐屋さん、扉が閉っていることも多いのですが、個人にも分けてくださいます。
木綿豆腐を一丁買ったことがありますが、小さな買い物ですが、感じよく応対してくださいました。
スーパーで買うお豆腐よりは値がはりますが、朝早くから丁寧に作っているだけあり、美味です。
またあちら方面にゆくことがあれば買いにゆきたいと存じます。
樋と集合ますは銅板なのかわかりませんが色合いからはそのように見えました。
2008-05-16
うなぎ・割烹 ぎんざ 神田川 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
ぎんざ 神田川でランチをとった。 創業明治3年で現在は6代目の老舗である。
ランチ時は鰻はさることながら他にも色々定食がある。
柳川定食でも食べようかとも思ったが、結局シンプルな親子丼を選んだ。 970円と上の1600円の違いはトッピングに生卵がついていることと鶏の量らしい。
きざみのりが別添えなのは好ましい。
親子丼は玉子がもう少しトロッとしているほうがワタシの好みだが汁の量は多すぎではなくこれには満足。
値段相応かな。
2008-05-15
竹葉亭 本店 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
着々と再開発の進んでいる昭和通通りを越えたあたりの銀座八丁目、晩飯に何度か寄った小鉢料理 銀座なかねも隣の建物も解体寸前であった。
一体全体跡地には何が出来るのやら。
竹葉亭を再訪。 同輩との昼飯なので椅子席で充分だ。
店内の毎日活けかえられている草花はしょぼくれてなくてよろしい。
うなぎ丼吸物付のうなぎ丼を注文、 オーダーを受けた後に焼き上げると言ってはいたが、20分そこそこの待ち時間で
出てきたのですでに捌いた鰻であろう。 それにしても中途半端な待ち時間だ。
しかし、前回よりも旨いと感じたのは 星がついて間もない時期の訪問だったので店もバタバタして落ち着かなかったせいもあるだろう。
今回は全然混みあっておらずゆっくりと食べられたこともよかった要因のひとつかな。
少し甘いが焼きたてで旨かったうまき
最近ではどんどんデパートに進出している老舗も少なくないが 日本橋高島屋と銀座三越でうなぎ寿司の販売を中止しｔがのはwise。 増やすことは簡単だが撤退する事は飲食店に限らず、一般の会社経営も同様、決断がいるものだ。
そういえば、日本橋の特別食堂の寿司部門から銀座 久兵衛が今年の3月か4月に撤退して、現在は 鮨 ほり川の寿司になっている。
umikaze
2008-05-10
銀座 あん寿 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
デュープレックス銀座タワー一階にオープンしたはずのあん寿ですが、休業のお知らせが出ていました。
追記
現在は営業中
焼き魚定食 1,500円
2008-05-09
ホテルコムズ 銀座 （旧銀座三井ガーデンホテル） 銀座プレミア バー ＫＩＲＩＮ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
三井ガーデンホテルの眺めのいいレストラン スカイレストランにランチと出向いたが
同じ階のバー KIRINでも軽食がとれることを見つけてトライすることにした。
窓に向かって並んでいるカウンター席からは帝国ホテル等が見えるが眺めはスカイレストランのほうが数段いい。
サンドウィッチは凡なのでビーフシチューをお願いした。
ホテルらしく上品なポーション、軽食としてはふさわしい。
ほど大きいビーフの塊がいくつか入っていたが味わった感じでは和牛ではないと思う。
オージービーフかな。 味自体はこってりしすぎず重たすぎず 悪くない。
温められたロールズ２個付き
飲み物が別料金なのが残念。
三井ガーデンホテル 銀座プレミア
中央区銀座8-13-1
それから三井アーバンホテル銀座が ホテルコムズ銀座に名前を変更しているのに最近気がついた。最近はカレーだけでなくビーフストロガノフのようなものも出している。
カレーと同じくフレッシュマッシュルームが入っている。
2008-05-08
銀座 座和めき （ざわめき） [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
元来は違うお店に向かっていたのですが、見かけたことのないレストランを見つけ ２種類用意されている日替わりのメニューと自家製つけダレうどんもありランチのヴァラエティーとプライスもリーズナブルでしたので入店しました。
場所は東京吉兆のわりと近くです。
BGMはJazz、 入り口から想像したよりは広いお店でした。
お店は４月から営業しているそうですが、ランチタイムは最近はじめたようです。
うどんは稲庭うどんとのことでしたので、日替わりランチセットの中から鶏の唐揚げを選びました。
小鉢が２種類、お味噌汁がついて1,050円です。
目一杯お茶碗に盛られてきますので よほど食欲旺盛な方以外は普通盛りでよいのではないかと思います。
私は少なめによそってもらいました。
唐揚げはもう少しジューシィーであればと思いましたが、決してパサパサではなく揚げたてですし
このプライスでは not so bad でした。
通りがかかった時の 日替わりのメニューの内容によっては再訪するかもしれません。
銀座 座和めき
中央区銀座8-14-9
デュープレックス銀座タワー B1F
2008-04-26
銀座 割烹 盛本 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
ネットの情報によりますと銀座で初の居酒屋として創業したらしいのですが現在リノヴェーションのため5月11日ごろまで休業中です。
山口県のお料理がいただけるのでいつか夜にでも寄ってみようと思います。
追記： ゴールデンウィークは旅行中につき 汐風のupは遅れ気味になります。
N.B. 5月11日までと書いてありましたのでそろそろ営業再開かと思います。
2008-04-03
銀座 萬年堂 本店 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座八丁目にひっそりと佇む和菓子 創業元和三年の老舗 萬年堂です。
知り合いにお祝いで 御目出糖 をお贈りしました。
ちょっとした御祝儀の贈り物として重宝しております。
2008-03-29
銀座 喫茶デューク [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
先方のリクエストで喫茶デュークで打ち合わせ。
どうやら、店の人と先方は知り合いらしい。
蝶ネクタイのマスターが時代を感じさせる。
ここもかなり古めの店だろうか、看板に書いてある電話番号は3桁。 ３０年以上ここで営業しているそうだ。
小生もこの電話番号の局番が気になりだすようになった。
きっかけは女史だけどね。
打ち合わせも順調に終わった。
2008-03-29
銀座 新台北菜館 （シンタイペイサイカン） [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座で2人で軽くランチをとるために新台北菜館に入りました。
勿論お店の方々はワイワニーズ、 言葉はマンダリンというよりも福建語に聞こえたけど
違うかしらん（←未確認）
ランチタイムは自動的にランチメニューを持ってきますが、土曜日でお店も空いていたのもあり
アラカルトでいくつか注文することが出来ました。
台北料理というよりも高あたりのお料理かもしれない蜆の醤油漬を一皿注文しました。
高雄の 海鮮料理店 貴賓満座あたりでもいただけそうです。
これはお酒のおつまみとしても人気です。
いただき方は手でパカっと開け身を （口で吸い取って）いただくのですが、シジミがきちんと調味液を吸っていて美味、勿論お皿に残ったお汁までいただきました。
お皿のお汁はかなり唐辛子が効いていてホット、辛いものが苦手な方はやめておいたほうがよいかもしれません。
手作りだと思います水餃子、わりと皮が厚いのでお腹が膨れました。
ご飯ものを注文しなくて正解でした。
台湾の過程料理 菜脯蛋 (干し大根の卵焼き)
台湾でいただいたものよりは干し大根の食感のよさが感じられませんでしたが、薄味で満足しました。
こちらはお好みで菜脯蛋につけてくださいとお店の方が出してくれた 別添えの豆板醤
ご飯、麺類はなくても十分な量でした。
銀座 台湾料理
2008-03-29
スワロフスキー銀座 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座通りに次々に出来る新しいビルは何処の都市にでもあるような外観で私には魅力がないのですが、今日はスワロフスキー 銀座がオープンしますね。
我が家にもいくつかコレクションがあります。
スワロフスキーがそれほど日本で知られていない20年ぐらい前にいただいたものです。
壊れやすいので （耳とか尻尾が長い年月の間に取れたりしました） 取り扱いには注意しています。
あまり触らずにディスプレイキャビネットの中に飾って眺めているだけです。
クリスタルなので光ってしまいフォーカスが甘い画像になりました。 うまく撮りなおせれば画像は差し替えるかもしれません。
2008-03-25
銀座 土佐湾 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座8丁目だったと思うのですが、探したわけではなく通りがかりに見つけたのでうろ覚えです。
また新しいお店が出来つつあります。 現在工事中ですが出来上がるのは食事処のように見えないこともありません。
看板は土佐湾と読めるのですが、南国土佐のお料理がいただけるのかもしれません。
どんどん地方の郷土料理のお店が銀座に進出しています。
流通もよくなりましたので 産地から新鮮な素材を直接仕入れるローカル料理をいただくことの出来るお店がますます増えそうです。
流通がよくなったお陰でより新鮮な素材でローカル料理を東京でいただけるようになったのはin a way 喜ばしいことです。
お寿司屋さんでよく見かける折ウニが苦手、口に合わない私は エゾバフンウニのシーズンにならないかと指折り数えています（←大げさ）
2008-03-15
銀座 ＯＹＡＭＡ （おおやま） [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
ちょっと前のこの日は銀座八丁目の大山へ入店。
先月食べたカキフライが美味しかったからだ。
昔からやっている洋食店や生ものを扱うお店は牡蠣のメニューを手仕舞いするのがチェーン店より少し遅め。
多分少し温かくなっても長年の経験で取り扱いに慣れ自信もあるのかと思う。
ここはソースポットにたっぷりと入ったタルタルソースが嬉しいのだ。
ウスターソースは昔風のトップを外す入れ物に入っている。 昔のデパートのお好み食堂のテーブルの上に急須や伏せたお茶碗とともに乗っていたタイプだ。
ここのカキフライは高温で手早く揚げていないので色は薄め、パン粉も混じりけがないのでパンの耳は使っていないのだろう。
率直に言うと味は久しぶりに再訪した先月のほうがより美味しかった。
それでもこの時期にしては前回ほどではないが満足した。
銀座 カキフライ<
keyword>銀座 ＯＹＡＭＡ
2008-02-15
銀座 酒菜くはら [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
このお店はずっと前から知っていたが特に惹かれることもなく一度も入ったことがなかった。
ただカキフライもメニューにあることだし一度入ってみるかと意を決して訪問。
カキフライは予想通りに凡、混むと相席にもなるし あまりいいことがなかった。
ただ応対は感じがいいのが救いだった。
銀座 カキフライ
2008-02-12
銀座 ＯＹＡＭＡ （おおやま） [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
土曜日は洋食屋 大山でランチをとった。
接客のオバサマの香水のにおいに閉口して暫くご無沙汰していたのだが控えたのかまったくにおいがしなくなり
よくなった。タバコの臭いとプンプンと香る香水のにおいは苦手だ。
勿論注文したのはカキフライ タルタルソースだ。 ライスとお味噌汁がついて1,360円也。
衣が薄めでうまくシャリっと揚がっている。なかなかいい感じであった。
タルタルソースと書いてあるだけあり、ソースポットにたっぷり入っていて嬉しい。
いつも思うのだがここではお味噌汁よりはスープを飲みたい。
銀座 カキフライ
2008-02-07
信州郷土料理 銀座 だいしん [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
これまた先週の昼飯。 信州郷土料理 銀座 だいしんという店だ。
山賊焼定食は信州の郷土料理らしい。 鶏の竜田揚げで揚げているのに”焼き”と書いてある。
ようわからん。
大判山賊焼定食は元祖骨付き山賊焼きでなんと２５ｃｍを越える大きさと書いてある。
注文している人が多かったが皿からはみ出そうな大きさ、そんな量はとても食べられん。
毒素排出最強法菜カリー、小生はもっとも何やらわからぬこの強烈な名前のカレーを食べて毒素を出すことにした。
ほうれん草のカレーでDETOX効果があると書いてある。 野菜は有機機野菜使用と謳っている。
ご飯は雑穀米。
まず食べ方の説明を受けた。
最初はそのままでカレーを食べるべし。
食べ方ぐらい自分で決めたいわなと思いながらそのままご飯とともに食した。
すべての料理がお茶漬けにして食べられますと書いてあったがカレーはこれを注いでスープカレーのようにして食べてくださいと言われた。
調子にのって全部入れたらすごい嵩になったが、このほうがずっと旨い、少なくとも小生にとってはだ。
何やら不思議な旨さがある。 辛さも上々。 思わずおかわり自由のご飯をおかわりしようかと思ったほどだ。
果たしてDetoxificationの効果はあったのだろうか。
よくわからぬが旨かったから良しとしよう。
vgisited by umikaze
銀座 カレー
2008-02-04
銀座 カフェーパウリスタ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
お店の前を通り、丸い看板を見るたびにロンドンのTobueの看板を思い起こします。
銀座のカフェーパウリスタで一休み、
キッシュのセットをいただきました。
サラダ付きのキッシュは5種類のきのことベーコンチーズのフィリングス、
すでに作ったものを温めなおした感じで出てきました。熱々な割にはいまひとつの味わいでした。
銀座でキッシュの美味しいお店は 今のところは Cave des Vignes (カーヴ・デ・ヴィーニュ）です。
カフェーパウリスタのキッシュのセットはコーヒーがおかわり自由な上にケーキ付きです。
カップ＆ソーサーはウェッジウッド製。
おかわりのコーヒーをいただき終えたらまたお替りはいかがですかと聞かれました。
さすがに2杯でギヴ アップでしたが 何杯でもいただけるようです。 これまた気風のよいお店ですね。
セットは９９７円です。
昔からあるお店の特徴、喫煙可なのが難点ですが、愛煙家には嬉しいお店でしょう。
ここもレジの横の壁に3枚のモノクロの写真が飾ってあります。
明治43年に京橋区南鍋町、（現在の銀座交詢ビルの真向かいの角）に白亜三階建の洋館を新築したとのことです。
そういえば ふろーるどかふぇ 樹の花もジョン・レノン＆オノヨーコが訪れたことがありますね。
久しく伺っていないので今度カレーをいただきに行こうかしらん。
2008-02-04
珈琲だけの店 カフェ・ド・ランブル [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
珈琲だけのお店でもうかれこれ半世紀以上営業しています。
最初に伺ったのはかなり前で1980年代ですが、 お店のスタンスはかわっていません。
コーヒーチェーン店では味わえない私のために入れてくださった香り高いリッチな一杯のコーヒーを楽しみました。
2008-02-03
旧 料亭 利伊 - 近々 解体予定 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
吉兆東京本店の目と鼻の先にありました料亭 利伊、確か2005年5月、東をどりの千秋楽後に廃業したと思うのですが、 とうとう近々解体されることになりました。 ノーティスによれば今月半ばすぎから始まる予定です。
ここだけでなく両隣の邸宅と倉庫もほぼ同時期に解体です。
久しぶりに次回の東をどりを観にゆこうと思いました。
2007-12-29
銀座 手打ち蕎麦 成冨 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
昨夜は 銀座に繰り出し 手打ち蕎麦 成冨に伺いました。
お昼をいただきすぎましたので、私はシンプルにせいろのみ、
お蕎麦は茨城と北海道だったかしら、2種ありましたので 茨城産をいただきました。
ここのお蕎麦と天ぷらのファンの my better half は帆立せいろ
ワオ、すばらしい帆立です。北海道の ロウ（raw） な帆立もよいですが、ここの レア （rare) な帆立もよいですね。
思わず半分もらいました。お塩が出てきましたが、私はなにもつけずにそのままで充分でした。
蕎麦湯はそば粉を入れた白くアンナチュラルなものでした。
ナチュラルなそば湯のほうが自身は好きです。
銀座 成富
2007-12-05
銀座 竹葉亭 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
向かって左の玄関に比べ、右側にある玄関は小生のような椅子席用だ。 座敷用の門構えに比べて、ともすれば通用口か勝手口かのようにも見えなくもないが、一応花なんぞ飾ってある。
ここはまったく気取らずに入れるのだ。
椅子席のある部屋は狭いしそれほど落ち着く雰囲気でもない。
下手をすると旧丸ビル時代にあった竹葉亭のほうが落ち着いて食べられる雰囲気だったかもしれん。
当時はそれほど昼飯にちょっとした店で鰻を食べる輩もいなかったこともあろうが空いていた。
当然のごとく鰻は養殖ものだろうがうな丼はわりかしすぐに出てきたわりにはふっくらとしてドライ気味ではない。 昼飯時は椅子席用には絶え間なく焼いているのだろう。ご飯の硬さも丁度いい。鰻丼のに柔らかい飯は勘弁だ。
ここで食べるのと座敷で食べるのでは値段も鰻の質にも段ちの差があるだろう。
鰻も旨い店はあるのでわざわざここまで来て食べることもないだろうと思うが、並んでいるのを見たことがないので穴場か？
栗ふくませやふろふき大根も旨い。
椅子席に限っては、若いカップル、「おねえさん、もう一本ビール」と大声で注文する輩、味わうようにゆっくりとかみ締めて味わっている老夫婦、客層は様々であった。
visited by umikaze
2007-11-21
銀座 鳴門 かきご飯 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
銀座八丁目の鳴門へ出向いた。
ずっと前に食べたあら大根はいい印象がなかったが（むるかったのだ）今回のお目当てはかきご飯、お刺身がついて1,000円也。
これは知る人ぞ知る一品、外のメニューには出ておらず、中に入って壁のメニューを見てその日にあるかどうかがわかる。
小ぶりだが牡蠣は盛り沢山、 ご飯も牡蠣も若干冷めているけれど、かきご飯に限っては熱々ではないほうが、どうしてか好みなのでいい感じ、ご飯も味が濃すぎずいい按配だった。
お刺身はなくてもよかったけど。
魚（特にマグロ）は水銀濃度が高いから気をつけなくては。
ご飯、お味噌汁共々おかわりが出来るが流石に かきご飯は無理だと思う。
銀座 かきご飯
2007-11-19
銀座 ほんじん 銀中店 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
ここには前、砂糖人形という喫茶店があった。
何度か打ち合わせで小生も利用したことがあるがなくなってしまったのか。
昼飯にカレーを食べたこともあったけど、たいがいはコーヒー一杯、居心地のいい店だった。
今は銀座ほんじんの銀中店が営業している。
銀座中学校がそばだから銀中店か。
さつま地鶏御膳とやらを食べたが、この地鶏、冷めているて旨くない。
煮えるまで時間がかかるがもつ鍋にでもすればよかった。選択ミス。
いや、それよか レストラン 大山でカキフライにすればよかったのだ。
visited by umikaze
銀座 ほんじん 銀中店
中央区銀座8-18-4東銀座ビル１Ｆ
2007-09-22
銀座 割烹 浜石 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です。
何年ぶりかに割烹 浜石を再訪、 心なしか綺麗になったような気がするが、気のせいかもしれない。
BGMはかわらず琴がかかっている。
親子丼は割り下の按配がわりと好み。
玉子と鶏肉が少なめ、玉葱やシイタケ、長ネギでカバーされている感じだった
銀座 割烹
2007-05-25
銀座 美しょう （みしょう） [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
以前はビストロ コック アジルがあったところですが、店名が銀座 美しょうにかわりました。
内装もずいぶんとかわり一階には鉄板焼きのカウンターも設えてあります。
鉄板焼きの気分ではなかったので二階席で季節のランチコースをいただきました。
結論から先に言いますとビストロ コック アジルの時のほうが総合的によかったです。
ただスタッフのサーヴィス面では今のほうがよいかもしれませんが、若干マニュアル的になりました。
前菜は牛肉のテリーヌとホタルイカ
メインの牛肉の赤ワイン煮はワインの風味が豊かでしたが残念ながらお肉がやや硬めでお肉そのものの美味しさを感じることができませんでした。 これも煮込みすぎかしらん。 食後にデザート、ドリンクつきです。
余談ですが先日銀座のとあるお店のオーナーから銀座八丁目で2軒閉店を考えているお店があることを伺いました。
一軒はランチ時の営業をやめてしまい夜のみ営業していますし、もう一軒は一見さんの予約は受け入れていないのでさもありなんという
気もしますがどうなのでしょう。
銀座 フランス料理
2007-05-09
銀座 スペイン酒場 マニャーナ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
以前は嘉秀（カシュー）という中国料理店がありましたが、何時の間にかスペイン酒場 マニャーナというお店にかわっていました。
いただいたのはキューバ風のランチ、スペイン料理でキューバ風のお料理というのも変ですが他にいただきたいものがなかったために
一番安いセットを選んだのです。
ライスにかかるソースはお肉、野菜、シーフードと選べ、シーフードを選びました。
ちなみにお肉ですとミートソースらしいです。
う〜〜ん、ティピカルな炊き込みご飯を想像していたのですが、日本米の上にシーフードのソースがかって出てきました。
まあ食べやすいお味ですが、特徴がなくあくまでもキューバ風ですね。
デザートはブッフェのランチでよく見かけるような四角くて小さなスポンジケーキ、そして食後のドリンクがついていました。
やっぱりキューバ料理はキューバのレストランでいただかなくてはと思った次第です。
スペイン酒場 マニャーナ
中央区銀座８丁目１０−１７
2006-12-09
銀座 レストラン 大山 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座メインストリートに位置するわけでもなく銀座八丁目、それも隅っこのひっそりしたところにお店はありますが、土曜日でもそこそこ混んでいます。
これといって特徴のないチェーン店と違いここは一種独特のまったりとた雰囲気を好むお客様も少なくないのでしょう。
この日も家族一家、ご夫婦、一人ご飯の方、テイクアウトにいらした方等結構賑わっていました。
お料理が運ばれてくる順番も何もかもいつも同じですが、マニュアルではなくいつも通りと感じさせてくれるのもよいのです。
ここのお店はお味うんぬんよりもこういうホームメイドの雰囲気を求めてたまにふらっと入ってしまうのかもしれません。
当然のごとくカキフライもお味噌汁もライスもいつもと同じお味でした。
ちなみにここのお店の玉葱がたっぷり入っているハヤシライスはmy better halfのお気に入りです。
銀座 洋食屋
銀座 カキフライ
keyword>銀座 ＯＹＡＭＡ
2006-09-01
銀座 そば処 満留賀 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
磯風です(^^)
銀座中学校のすぐそば、HPによるとこの地にお店を構えてから約1世紀だそうなので老舗だ。
夜に訪問、 なかなかの賑わいで驚いた。
カレー南蛮を注文。 蕎麦かうどんを選べる。 お蕎麦屋さんなのでお蕎麦にするべきなのかもしれないけど
やっぱりうどんの方が好きなのでうどんにしてもらう。
うぅぅ、うどんは普通だけど、カレーの味がワタシの好みとは違った。
なんというかカレーうどんのカレーはもう少しまろやかな方が好みなのだ。ここのは強すぎる。
やっぱり蕎麦屋なのでざるそばを選べばよかったかもと臍を噛む(>_<)
画像はピンボケだったので小さくした(^_^;)
チェーン店でなく家族経営なので頑張ってほしいと思う。
そば処 満留賀
中央区銀座8-20-１
銀座 蕎麦屋
銀座 カレー
2006-01-28
銀座八丁目 大山 （おおやま） [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座八丁目にある洋食屋さん、大山を再訪しました。
前回あった食品サンプルがなくなっていたので一瞬閉店したと思ってしまいました。
二人でオーダーしたのはハヤシライスにカキフライ、カキフライは単品なので
ライスをつけてもらったのですが、お味噌汁も出てきました。
ハヤシライスはサラダ付きです。
カキフライは前回は少し油っこく感じ、胃にもたれたのですが
今回はそのようなこともなく美味しくいただくことが出来ました。
ただお味噌汁をナイフとフォークでいただくのにはちょっと違和感がありましたが…（笑）
この雰囲気だとスープのほうがよかったです。
ここのハヤシライスはどちらかといえば子供のころいただいていたような
懐かしいお味でした。
昔のハヤシライスはルウがもっと甘かった記憶があるのですが
今いただくと多分すごく甘く感じるのでしょうね〜。
銀座 ランチ
銀座 洋食屋
銀座 カキフライ
洋食屋
2005-12-24
手打ち蕎麦 成冨 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座八丁目の手打ち蕎麦 成富を8ヶ月ぶりぐらいに再訪しました。
このあたりの銀座は土日はひっそりしてお休みのお店も多いのですが、幸いにも手打ち蕎麦 成富は営業していました。
適度に混んでいましたが席も空いておりすぐに座れました。
2人で注文したのが野菜天の盛り合わせ、1,000円、
ごぼう天せいろと穴子天せいろ 1800円、せいろのお蕎麦は一枚は北海道産、もう一枚は茨城産でお願いしました。
野菜天の中で特においしいと思ったのがミョウガ、食感がよく香りも高くよかったです。
勿論他のお野菜も美味しかったです。
出てくるまで少し時間がかかった穴子天もサクっとして中はほっこり、美味しいと思いました。
お蕎麦は北海道産と茨城産、見てもわかるように色も違いますが、食感、コシ、お味、香り、やっぱり違いました。
個人的には茨城産の方が香りがあり好みでした。連れは北海道産の方が好み。
本当に好みは十人十色ですね〜。
銀座 成富
2005-11-28
銀座八丁目 うなぎ・割烹 ぎんざ神田川 おでん定食 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
創業明治3年の老舗、鰻のお店ですが、ランチタイムには鰻の他に焼き魚定食、煮魚定食、（各970円）
おでん定食があります。
限定10食のおでん定食をいただいてみました。
思ったよりも種類が多くおでん屋さんのよう〜、量が多くて全部いただけるか
心配でしたが、味付けが思ったよりも薄味だったので大丈夫でした。
銀座 ランチ
銀座 和食
銀座 割烹
2005-11-19
銀座八丁目 活水料理やまと 銀座店 手桶弁当 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
銀座八丁目のたあぶる館の中の自家製ゆばと豆富の店、 やまとへ伺いました。
のれんをくぐってエントランスに入るとお香の香りがしました。
靴を脱いで入店、カウンター席もありますが、 通されたお座敷には
四テーブル、 掘りごたつ式のお席でした。
ランチには手桶弁当 遊、里、鳥（1,890円、2,310円、2840円）の３種類 と お昼の湯葉豆富懐石の３種類（2,840円、3,780円、5,040円）です。
せっかくなので湯葉刺しのついている手桶弁当をセレクトしました。
自社の工場で作られた湯葉刺し、アミの塩辛、岩塩、モロミがついていますが、とろっとした食感、とても濃厚なのでそのままいただいても美味しくいただけました。サーヴィスで出来上がったばかりのお豆腐も出てきましたがまだほのかに温かくこれまた美味でした。
お茶は蕎麦茶かと一瞬思ったのですが、おからを煎ったお茶だそうです。
はじめていただきましたが、これもまた美味しい〜♪
手桶弁当です
手桶弁当の内容です
葉っぱはほう葉寿司で使われる´ほう葉｀だと思います。
色づいた葉っぱは季節感があってなかなかよい感じです。
煮物か焼き物が選べました。 セレクトしたのは煮物の牡蠣のしんじょう
中には牡蠣が入っていました。
お食事、ご飯は来店してから炊き上げるので炊きたてです。
硬めに炊かれた塩大豆入りのご飯、とてもおいしゅうございました。
お味噌汁は白味噌、京都のものでしょうか、甘くて美味しかったです。
デザートはサツマイモのプリン これも好みでした
女性好みのお料理が出るお店でお値打ちだと思います。
伺った時には受付にどなたもいらっしゃらずに少し待たされたり
お席に案内されてからメニューが出てくるまで暫し時間がかかったりしましたが
サーヴィスはとても丁寧です。このお店ではまったり、ゆったりした時間を過ごすのには
よいと思います。
活水料理やまと 銀座店
中央区銀座８-９-４ 銀座たあぶる館５F
カウンター18席、テーブル２席、座敷15席、個室12（室料なし）
銀座 ランチ
銀座 和食
銀座 牡蠣
2005-11-16
三井ガーデンホテル 銀座 Restaurant ´ｓｋｙ｀（スカイ） ランチ [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
三井ガーデンホテル銀座の中の唯一のレストラン sky、
眺めは座る場所にもよりますが、銀座八丁目、 築地市場、 聖路加、汐留、浜離宮が見えました。
テーブルセッティングはごく普通、テーブルクロスもかかってなくモダンな感じです。
座るとやけにテーブルが低く感じました。 この高さだと背の高い方はかなり食べにくいかもしれません。
パンには3種類のディップがついてきました。 赤いほうはトマトのフォカッチャ
アミューズはスモークサーモン
アペタイザーはシマアジのカルパッチョ、 キャビアやとびっこがのっていました。
色々なきのこを使ったスープ、 う〜〜ん、リッチなきのこのお味ですが、ぬるい！
パスタ、具はスキャンピ（ スカンピ）です。 イタリア産のカラスミがちらほらとのっていました。
アルデンテで美味しかったのですが、カラスミのせいか味付けがきもちしょっぱかったです。
デザートは3種の中からカボチャのプリンをセレクト、
上にのっているのはチョコレート、これが薄いためわりとすぐ溶け気味になり
手がベトベトになりました。（お手拭は置いていません）
他にはチーズケーキとかティラミスとかありました。
これに食後のドリンクがついています。
ホテルのロビー喫茶のようなざわざわした雰囲気、壁や天井が硬い設計なのでしょうか、とにかく音が響きすぎます。近くの席の方の会話どころかずるずる〜っとパスタをすする音まで反響されてあまり愉快ではありませんでした。
お勘定にはサーヴィス料１０％が追加されます。
銀座 ランチ
銀座 ホテル ランチ
ホテル レストラン
ホテルのロビーはこんな感じ
ロビーからは東京タワーが綺麗に見えます。
2005-11-15
銀座八丁目 三井ガーデンホテル 銀座 [ 銀座8丁目9（中央通り）〜20 ]
本日１１時にオープンしました三井ガーデンホテル銀座、
ホテルは１６階から上の階です。
一階のエントランスはコンラッド東京と同じようにホテル専用の入り口があり、専用エレベーターに乗って１６階のレセプションフロアまで行くことが出来ます。
レストラン´sky｀では
朝食、ランチ、夕食といただくことができ、この他に
カクテル ´KARIN｀がありこちらは１0:00a.m.〜02:00a.m.営業しています。
ロビーの風景、左にレセプション、奥にレストランがあります。
ロビーからの眺め、浜離宮やベイブリッジ、銀座八丁目あたりが見えます。珍しいところでは中銀ビルの屋上？も見えました。
客室はともかくしてロビーやレストランからの眺めはいまひとつです。
ロビーも少しガチャガチャしていてあまり落ち着いた雰囲気ではありませんが
三井ガーデンホテルは他の都市でも泊まりましたが（岡山等）どちらかというとカジュアルなホテルなので
そうなってしまうかもしれません。
銀座 ホテル